談戀愛時，他知道了，便約我到他家飲茶。

他也有一個小爐子，一把英國式的茶壺，就是喝茶的杯子比我們喝“功夫茶”的茶盅略大一些，但也不是北京可稱為海的大碗茶。他先把小爐子上的水煮滾了，在沏茶的小壺口上放一隻銀絲編織的小漏勺，大小與壺口同，裡面裝上利普頓茶葉，然後把沸水衝入壺內，再把壺蓋蓋嚴。這樣悶了幾分鐘，沸水受了茶氣變成茶水，便可以喝了；而茶葉是不放入壺中的。另外還備有蛋糕或塗黃油的新烤熟的麵包（土司），主客便一邊喝茶，吃點心，一邊談話。我是第一次喝西式茶，又是毛腳女婿上門，心懷惴惴，老實說這一次就沒有“品”出利普頓紅茶的味兒來。以後次數多了，覺得利普頓茶葉的味道的確比龍井深厚，香氣也比龍井濃。龍井是清香，妙在淡中見味。

馮亦代：品茗與飲牛（2）

以後我到香港去了。香港的中式茶樓，座客衣著隨便，且多袒胸跣足者廁身其間，高談闊論，不知左右尚有他人。這些茶樓似以品嚐各式細點為主，茶樓備有熱籠麵點糕餅不下百十種，用小車推至座客前，任選一二種慢慢受用，頗有特殊的風味。據傳也有茶客，在清晨入店，午夜始回，終日盤桓，以致傾家蕩產的。香港多的是這類廣式茶樓，這已不是明窗淨几，集友輩數人作娓娓清談的飲茶了，而是充滿市井氣的熱鬧場所。若從品茶來說�