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第14部分

,那小樂樂去叫叔叔了,灶下燒火怎麼辦?”小傢伙聽說有豆腐吃,開心壞了,按耐不住地想跑出去又擔心沒人燒火的糾結小模樣惹得秋玉笑了一場。

“沒事,你去吧,姑姑自己來。鍋裡雞蛋餅已經快好了,再炒個酸菜就成了,不管叔叔來不來吃飯,你都要快點回來哦。”

“恩,姑姑,小樂樂記住了,會馬上回來的。”小傢伙一蹦一跳地出去了。

秋玉往灶膛裡塞了2根粗樹枝,趕緊起來將雞蛋餅翻個面,等煎到2面金黃,盛出來放好。鍋中重新倒入油,等油熱了,將酸菜倒入翻炒一會,倒點老酒下去繼續翻炒,再加入一勺骨頭湯,放上2個辣椒,蓋上鍋蓋燒一會,待到鍋中湯汁燒到半乾,倒入一點點白糖提味就可出鍋了。秋玉不喜歡喝粥的時候配酸菜這類小菜,可是今年知青點的自留地只種了大白菜,沒辦法,除了偶爾攤雞蛋餅外,也只能將就吃點了。

“姑姑,小樂樂回來了。安叔叔也來了哦。”小傢伙自從和小寶他們一起後,活潑了很多,這不,人在院子裡呢,已經扯著嗓子開喊了。秋玉覺得男孩子還是活潑點好,從來都是鼓勵他的。

“小玉,我就厚著臉皮來蹭飯了。”趙安平衝著秋玉淡淡一笑,秋玉覺得這人早上好像心情很happy似的。

“客氣什麼,吃完了要幫我幹活的。這些豆子都漲開了,一會分成2桶,你幫忙挑到喬嬸子家吧。”秋玉手上不停,拿過碗給大家盛好粥,早上的粥是用玉米渣子熬的,熬得稀爛,散發著玉米特有的清香。

“快吃吧!樂樂,多吃點雞蛋,這碗粥要喝光光哦。安大哥,你也吃點雞蛋呀,我磕了2個雞蛋下去呢。”秋玉夾了一筷子雞蛋放到小樂樂碗裡,又招呼趙安平。

“你自己吃吧,我不愛吃這個。今天的酸菜燒的不錯,挺好吃的,酸酸辣辣的,挺開胃,恩,還放了什麼下去,感覺特別香。”

“呵呵,我自己熬了點骨頭湯放著當高湯用,現在天氣冷,東西也放得住,燒菜的時候加上一勺,味道會好很多。你喜歡吃,等下帶點高湯回去吧,熬的不少呢。”

“好,那你等下多裝點給我,這樣我回去下面就方便多了。”趙安平也不客氣。

“下面?你在家不會圖方便,經常吃點麵條就對付過去了吧?”秋玉覺得一個大男人也確實蠻可憐的。

“恩,我一個大男人哪還能像你們似的,廚藝這麼好,都是吃飯麼,對付一下,不餓肚子就好了嘛。”趙安平淡淡說著,覺著無所謂。

“嗚,服你了。下次你有什麼好的食材,都拿給我吧。我燒好了,你來吃就好了。”

“好。”趙安平輕快地應了一聲,嘴角浮現出一個淡淡的笑容。

吃過飯,秋玉收拾好碗筷,趙安平已經將豆子過濾出來分到2個水桶裡了,經過一整夜的浸泡,豆子已經漲得很大的,泡豆子的水得留著給喬嬸子家的豬吃,據說豬吃了很營養的。

趙安平挑起水桶往隔壁走去,秋玉拉著小樂樂也跟在後頭。

“喲,安子你給挑過來了啊,俺剛還說讓你國子叔過去幫忙挑呢。來,往這邊,石磨在這屋擱著呢。”喬嬸子看到大家進了院子,趕緊招呼趙安平把豆子往磨房裡挑。“小玉啊,嬸子教你怎麼用石磨,一會讓小春過來幫你,嬸子灶上還忙著呢,她奶奶一個人忙不過來。”

“嬸子,豆漿我來磨吧,讓小玉搭把手就成,這可有我的一份呢。讓小春留在廚房幫你忙和灶上的事吧,記得給我留碗豆腐花啊。”沒等秋玉接話,趙安平已經開口了。

“哎,知道你愛吃,少不了你的。那行,這石磨你反正會用,那你磨吧,那個確實挺吃力的,交給這2女娃俺也不放心。那俺回廚房了啊,不管你們了啊。”喬嬸子不放心灶上的事,剛說完急急忙忙往廚房跑去。

“小樂樂,那你去找小寶他們玩吧。姑姑有事要做,你自己乖乖的啊。”秋玉輕聲交代著。

“恩,姑姑放心,小樂樂不會淘氣的。那姑姑,小樂樂去找小寶了哦。”

“好,去吧。”

“好了,咱們開始吧。”趙安平拎了一桶水過來,將豆子倒在一個桶裡,空出的一個桶移到石磨出漿口的下方。

“你坐下吧,往石磨裡倒豆子,然後不時的加點水就行。我來磨就好,挺重的。”

“恩,好。”秋玉沒用過石磨,剛開始,豆子不是倒多了就是倒少了,水不是加多了,就是忘了添了,很是手忙腳亂了一陣,慢慢地也就找到規律了,兩人配合的也越發好了。