車開走了，我才步行回家。過了一條街之後，我看到那輛計程車停在路邊，馬克正坐在後座上翻弄著他的空錢包。我拉開車門，馬克完全不記得我們剛剛分的手，居然問我：“你在這兒幹嗎？” 嗯，酒精肯定是會殺死腦細胞的。

為了更好地回答這個問題，我們必須區分開輕度和中度飲酒與嚴重酗酒，還需要區分開暫時性神經損傷和永久性神經損傷。

總的來說，酒精並不會殺死腦細胞，但會損傷大腦神經樹突，那是些從細胞上伸出的小分支，負責接受資訊。酒精中毒產生作用的過程是多重的，但是喝醉後的最終表現是言語含糊、動作笨拙、反應遲鈍和自控力喪失。如果只是中等程度的醉酒，這種損傷不是永久性的。這意味著你可以一週喝1~7杯而仍然安然無恙。

嚴重酗酒一定會引起神經受損。CT掃描顯示，慢性酒精中毒者的大腦有萎縮現象，同時有研究表明，重度酗酒能引起回溯性記憶能力損傷。酗酒者有可能患上魏尼凱氏綜合徵——一種維生素B1缺乏症。酒精會減少人體對這種維生素的吸收，而且，酗酒者的膳食結構常常是不夠健康均衡的。患魏尼凱氏綜合徵的人會有糊塗、精神狂亂、定向障礙、注意力渙散、記憶缺失和睏倦乏力等症狀。如果不及時補充維生素B1，這些症狀有可能發展到令人昏厥甚至死亡的程度。

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為什麼喝醉後會鼾聲如雷？

鼾聲是急診室裡常常聽到的小夜曲。　這種由酗酒者發出的刺耳的鼾聲充斥在空氣中，通常我們醫生都不以為意。但是有時醉酒太深會阻礙呼吸過程，這時我們在酗酒者的鼻子中插一截短小的膠管就可以搞定了，這個膠管的小名叫做鼻腔喇叭。酒精之所以能助長打鼾，是因為酒精會使保持喉部通暢的肌肉變得鬆弛，當呼吸氣流透過時，軟顎組織和小舌就會振動，然後就發出鼾聲了。

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紅酒真的有助健康嗎？

終於，好訊息來了。

人們一直相信紅酒有益健康。希波克拉底　和托馬斯·傑斐遜　都認為紅酒是他們的健康保證。路易斯·帕斯特——著名的法國生物學家說：“紅酒是最健康、最衛生的飲料。”

如今，人們對於“法國悖論”有大量研究，即“儘管法國人的飲食中有大量的高脂肪食物，但是他們發生心血管疾病的情況卻低於預期水平”。

科學研究的結果將這一令人稱奇的現象歸功於適度的酒精攝取，確切地說是�