種是蒸好後，放到缽裡，撒上薑末蔥末，再撒上些鹽，用木棒子一起攪合了搗碎，然後再將搗碎的糯米捏成小糰子，放在油鍋裡煎上。

“徐嬸，這魚丸可好了”何氏站在大鍋前，見著裡頭的魚丸都飄在水面上，煮得正歡，“夫人，馬上就好了”徐嬸拿著大漏斗開始從著鍋裡將魚丸撈出來，魚丸好了，接下來要開始下肉丸了，今日，光這丸子，就好幾種，有魚丸，肉丸，藕丸，還有蔬菜丸子。

何氏在廚房裡四處轉悠著，聞著各色菜式的香味，也不得感嘆，真香。這大廚房，多架起了好幾個大鍋，就為著中午幾個鍋一同開炒，這樣就可以同時炒好幾個菜往外端，不至於一個菜一個菜的端出去。還有些燉罐子，何氏蹲下身子，揭開罐蓋子，裡頭正燉著花生米，只是花生米，不放別的東西，放了糖進去一起燉的，到得燉的爛熟的時候，吃在嘴裡，入口即化，甜爽可口。

邊上燉罐裡還有排骨燉雞，筒骨燉菜乾。。。。。。光這燉的都有五道菜。還有個大燉罐裡是燉著臘肉，這臘肉湯是到時候配著煎好的年糕吃的。

廚房裡熱火朝天，何氏不時的也插上把手，不時的指導著別人如何做，有幾個菜，是何氏要親自動手做的，例如這個辣子雞，這辣椒很

辣，放多了就辣得受不了，放少了又沒味，所以，何氏得親自動手，醃製雞塊，下鍋炸，最後再放了大把的幹辣椒下去還有花椒下去翻炒，如何將著雞塊倒進去，再放上各色調料，一大鍋辣騰騰的辣子雞就出鍋了。

魚今日才只做得一道，紅燒魚，因著池子裡的魚小，今日用的魚都是昨日小虎進城裡從著魚兒的魚塘裡新鮮撈出的大草魚做的，一條都有四斤來重，光是炸這些魚都花了不少的油，之所以要先炸了就是為著要保持魚的完整性，炸了再紅燒，年年有魚，年年有餘，所以這魚得完整。

肉食就更不用說，單前些日子做下的臘雞臘肉，再加上新宰殺的豬，雞，這肉食就更加的多了，做法也多樣。今年這除夕，才是最為豐盛的。也是大家相聚得最為齊全。

廚房裡頭差不多十來個人在忙碌著，不光做菜還要做些糕點，中午飯過後，下午就該是便磕著瓜子吃著糕點喝著茶，做在一起嘮嗑的休閒時間，至於晚上麼，則是大家夥兒一起圍了桌子包餃子吃餃子的時候。而長工們，吃過中午飯，下午也就回去了，晚上包餃子是各在各處的。

“歡歡，來”魚兒手裡拿著鮮紅的襖，這襖是魚兒在何氏的幫助下，才千辛萬苦的縫製起來的，魚兒縫了兩件，兩傢伙一人一件。鮮紅的襖兒穿在兩小傢伙的身上，格外的鮮豔。其實，魚兒是有些不好意思的，這襖，有百分之九十的是何氏縫的，自己只是往著上頭戳了幾針而已。

正文　第二百八十七章　大口朵頤　歌舞助興

兩小子在屋裡就這般的穿著鮮紅的襖跑來跑去的瘋鬧著。這新衣本是要明日一早才給孩子們穿的，新年新年，新的一年嘛，可魚兒就是忍耐不住的拿了出來給他們穿上，最主要是在襖的後背上各縫了只小老虎，這小老虎可是實打實的魚兒自己縫製的，也算是有模有樣，現在，歡歡和樂樂穿在身上，後背上的小老虎就隨著他們的跳動也在威武的抖動著，看著有趣的很。

“姐姐”雨兒走到屋裡，站在魚兒背後喊著，“有事”魚兒回頭問道，雨兒低下頭，附耳，“我剛又去看了遍他們排的節目，好的很”雨兒卻是要說這個，魚兒也很期待，自己的那些個點子今日應該能博得大家一笑吧。老祖宗她們往日都是在府裡看著戲，那戲倒也是好看的，只是看來看去，都是那些個戲本，魚兒是覺得沒有多大樂趣，不知，今日自己這給他們編排下的辣歌熱舞可是能討得了他們的歡心。

今日這唱歌跳舞的人大部分都由著長工們來表演，只那彈奏吹曲子的是魚兒讓了阿布從著城裡請來的，今年除夕，魚兒也知道，所以就就將這舞會放在了中午表演，下午，請來的樂師們都可以回城的。而曲子及歌曲都是魚兒親自教給雨兒，又讓著雨兒去教給樂師及長工們的，總之，這盛會是魚兒早早就有計劃的，所以，準備得也很充分。

前頭院子裡，在院子中央，已是堆了滿滿的柴火，柴火正熊熊燃燒著，一溜兒的桌子是圍繞著火堆而擺放的，阿布怕出什麼意外，在火堆四周。都圍了一圈欄杆，不讓人近得火前。長工們三三兩兩的都開始往著桌子上做。在火堆稍遠些的地方，搭起了個戲臺。四四方方，只臺子後方支了塊大大的綢布，到時候，長工們是從著這綢布後頭上臺表演的。

“老祖宗，您坐這吧”讓著老祖宗坐了上