食家，副業是美食撰稿人。

這些聽上去與如何當好一個掌櫃是那麼的接近，其實卻又是背道而馳的。

衣來伸手飯來張口的人，如今要去伺候等著挑刺的食客。

一個整日裡用挑剔的味蕾，讓飯店的老闆又愛又恨的美食家，如今卻要研究菜品，然後讓別人挑剔。

她這才發現，在古代想要成為一個美食家，一個好掌櫃，並且靠經營酒樓來積累財富是難之又難。

水太深，可用的資源又太少。

她給夏氏請安過後，便把自己關在房中，喚出虛鼎，從她的書架上取出了一本名家採訪，這些都是唐朝還未出現的近現代美食家研究的菜品。

“對啊！我還認為我兩世的知識積累沒有用。”

她合上書本，不由感慨，同時心中也有了計較。

“小小，你在屋裡幹嘛呢？”是夏環佩的聲音。

她忙將書本收回虛鼎中，然後將廂房的門開啟。

“怎麼樣，錦公子有訊息了嗎？”她關切的問道。

夏環佩一臉失望的搖搖頭。

轉瞬換上一個笑臉，“不提他，幹嘛非要提他，我又不是沒了他活不下去。你給我帶來的那個姑娘，著實不錯。”

“你是說，她符合你的要求？”夏芊鈺驚喜道。

“張小妹雖然是個農村姑娘，但是卻長了一雙巧手，若不是稍微晚了，說不定成為琴川第二個段靈蘭。”夏環佩興奮的說道。

“你是說，才兼文雅的段靈蘭？”夏芊鈺納罕，這評價未免也太高了，若不是因為早逝，段靈蘭在古琴方面的造詣，不知會到何程度。

“才開始我也不信，可是不過她學什麼都很快，撫琴之時，全無半點世俗氣息，這倒也真是奇了，故此我將她安排在雅字班學習，喚作張雅馥。”

夏芊鈺自然知道琴坊的規矩。

“靈，惠，雅，萱……能排到雅字輩，已然出乎我的意料了。多些三姐費心安排。”夏芊鈺忙謝道。

“自小到大，你何時這樣客氣過，所以還是不要見外的好，我並未曾徇私，張雅馥是個不可多得的人才，琴坊中的師傅一定會悉心調教。

以後便要住在琴坊了，明日我讓她回來拿行李。”夏環佩說完這就起身要走，夏芊鈺知道她還要趕回前院，便不預備留她。

突然想起些什麼：“父親，還是避不見客嗎？”

夏環佩輕輕點頭。

夏芊鈺將她送至院中，見丫鬟桂枝恭敬的等著，也不多說，揮揮手囑咐她慢走，便回到了房中。

見天的已經進入冬月，又有零星小雪，寒風刺骨。

夏芊鈺抱著胳膊，互相搓著取暖，心裡不禁嘀咕道，印象中不記得父親稱病如此久，就像是蟄伏起來了一般，真是蹊蹺。她現在什麼都還沒有做，自然不會打消父親想要攀附權貴的想法。

不知為何，很多的事情似乎都與前世不一樣了，只是在何處發生的改變，她也說不清楚。

這菜也送了有月餘了，卻一直未曾有任何動靜。

☆、200　前堂後廚

話說另一頭，身居堂主之位的嶽虎似乎也並不輕鬆。

油燈的光，將他的一張大臉映照得油光水滑。

而他的表情嚴肅得像是隨時便要和誰翻臉。

“江南一勺”章東關，雙手交疊，躬身立著，面色沉靜恭順。

“這樣的人才，若是能夠收為己用，那自是最好，倘若……”章東關揣摩著嶽虎的神色，緩慢說著。

嶽虎沒有說話，腦海中浮現出禹歌笑在廚幫主堂上的表現，對答如流，滴水不漏。

“不早了，你且回吧……我看上的是他的刀工出神入化，倘若他不是抬舉，量他也掀不起大浪。”嶽虎輕磕著黃梨木的案几，慵懶的說道。

“有幫主這番話，在下也就放心了。叨擾幫主了，還請早些休息。”章東關轉身便要離開，剛剛邁步。

“章主事。”嶽虎喚道。

“有。”章東關轉過身子，恭敬答道。

“我已經囑咐你多次，不可再喚做幫主，分部一律稱堂，我是堂主。”嶽虎說完，不等章東關回答，便輕輕揮手，示意他退下。

他噤聲不語，麻利的轉身離開了嶽宅的書房。

這廚門同其他技藝一般，制式非常嚴格，系出名門便高人一等，弟子縱然有一日比師傅技藝更加高超，“一日為師，終生為父”，逢年過節必須拜見。