都多於十二件,而且根據自己的風格做出各種改變。
比如說“鍑”,也就是“釜”,煮茶的鍋子。在《茶經》之中,陸羽是推崇用生鐵鍋。不過這種生鐵鍋跟後世的生鐵開水壺也不同。在鑄造這種鍋子時講究的是:外抹砂,內抹泥。這樣的好處是利於吸熱、受熱均勻(頗有點現代不粘鍋陶瓷塗層的理念),但是在中間又刻意留一個狹長鍋臍,好讓沸水在中心沸騰。在中心沸騰的話,水沫就易於上升,這樣煮出來的水便格外鮮美。
“洪州愛用瓷器做鍑,造型優美。萊州慣用石頭,取其受熱。”舒眉按照書上以及李軒所言,細細打量眾人的用具,果真一一如他們所說。甚至還有用銀器的,銀器倒確實是好東西,十字軍東征時許多貴族子弟也是用銀水壺,除了美觀,還有消毒殺菌的作用,但是花費高偏於奢侈,一般人用不起。陸羽所推舉的也是生鐵鍋。舒眉注意到,用銀器的,便是劍南茶。劍南茶不愧是這幾年的贏家,茶師們所使用的“鹺簋”(裝鹽的盒子)都盡數是銀殼瓷裡。
舒眉跟劍奴打眼的原因就是他們沒有掏出什麼驚世駭俗的東西來。在一堆“現寶”的人中,舒眉跟劍奴顯得太過淡定,也太過清閒。
“那不是昨天不娶美人的小茶師嗎?怎麼一動不動?莫非是個光說不做的假把式?”人群中許多人還認得舒眉。
陸楚楚在舒眉身後絞著手,她很緊張。(未完待續)
240,茶名陽羨
陸楚楚很緊張,甚至比場上許多茶師更緊張(妾為財狂240,茶名陽羨內容)。她害怕哥哥一世的心血變成笑柄。此時此刻,她緊張得汗如雨下。作為茶商子女,她很清楚煮茶時間的重要。多一分嫌老,少一分嫌嫩。正如舒眉昨天所說,水是茶的魂,水不好,茶再好也是白搭。可是如今舒眉這樣一點東西都不準備,讓本來信心滿滿的她也有些慌張。
“他究竟要做什麼?”陸楚楚心中疑惑。
其實舒眉不是沒有準備,而是她的東西由小弟“回家”去取了。要贏這些人,除了需要劍奴的茶藝,恐怕還需要一些茶具,她一時之間沒辦法拿到陸羽的全套,好在李軒作為“古板”的古董行小老闆從來都有品茶的愛好。福廣一帶的飲茶之風盛行,李軒這位“大好青年”完好地保留著這種傳統。
“來了!”劍奴說。他的感知遠比一般人敏銳。
果然,身後的人群分開,兩個家丁護著小舒心出現。小舒心身後還跟著兩人,手中都拎著東西。
陸楚楚看到有家丁拎著東西,立刻鬆了一口氣。可緊接著又將心提到了嗓子眼——這拎著的箱子裡會有合適的茶具嗎?
茶藝比拼很大一部分受茶具優劣的影響。
舒眉回頭意味深長地對陸楚楚笑道:“這可是我哥的東西,輕易不借的。”
陸楚楚心中還打著鼓呢,不過嘴裡仍非常禮貌地說:“先謝過茶師兄長了。”
“以後有機會。你自己謝他吧。”舒眉說。
陸楚楚臉一紅,心想,這是舒眉暗示要把自己領回家的意思嗎?這小公子也真是,當著這麼多人的面也敢說。
這時。茶廊上大部分人都已經“顯擺”完畢,正在煮茶的煮茶、磨鹽的磨鹽。因此舒眉的東西一到,大部分人都把目光注視過來。
舒眉跟劍奴對視一眼。然後開始開箱子拿東西。
“琉璃!”舒眉把第一樣東西拿出來,便有人驚呼。
沒錯。舒眉拿出的是一個玻璃水方——玻璃瓶子。
這下,連臺上的老者們也開始行注目禮。畢竟琉璃是金貴東西,何況純淨無暇的琉璃。
陸楚楚忍不住掏出手帕抹了抹頭上的虛汗。“老天,這茶師究竟是什麼來歷,不出手則已,一出手手筆也太大了吧。”
舒眉悄聲對劍奴說:“現代的惠泉礦泉水,你嚐嚐先。看能不能用?”惠泉水是陸羽極讚的。
劍奴聞言,以玻璃水皿傾了一盞。一抿,道:“甘冽清醇,可用。”
舒眉放了心。然後用拿出一套李軒自用的紫砂茶具並茶盤茶寵等物。
茶盤輕巧,往席案上一放,自有一種雅緻。
“那是什麼?”眾人好奇。這麼多人,竟然無人認得。
緊接著擺上荷葉蓮花造型的紫砂壺,又將一個薄胎燒水壺放在一側。
在現代,茶與紫砂壺似乎已經緊密聯絡在一起。說到茶道,大部分人腦中就會浮現出穿著唐裝的古代美人在用紫砂壺泡功夫茶。而事實上唐代並無紫砂壺一說,宜興紫砂壺