因為還有昨天晚上的酸湯魚,所以蘇溪玥先燜上一鍋飯。然後就開始鼓搗起來。
小女生嘛,愛吃的就是甜食一類的,蘇溪玥閃進空間,開始翻找有什麼合適的材料。
麵粉,有了。
白糖,有了。
雞蛋,還有。
蜂蜜,不錯,不錯。
可以攤點鬆餅。
居然還有果乾。
果乾,槐花做上面的加料。
也是不錯的喲。應該味道還不錯喲。
說幹就幹,蘇溪玥抱著一堆東西又出現在廚房裡。
“要做什麼呢,溪玥。”蘇母看到這一堆東西,這裡可不少,蘇母也知道蘇溪玥要做東西了。
“做個夾心鬆餅,溪佳會喜歡的。媽媽你應該也會喜歡的,然後剛好家裡東西都齊全,而且我還可以做兩個口味的。”蘇溪玥開始調鬆餅需要的麵糊了。
盆裡加入一定比例的麵粉,雞蛋,白糖,靈泉水,充分攪拌,直到沒有乾粉和顆粒,麵糊非常的絲滑,這樣煎出來的小餅口感會很綿軟。攪拌了十多分鐘,鬆餅麵糊就搞定了。
蘇溪玥把麵糊放在一邊,拿出平底鍋開始點火,煎鬆餅。舀一勺麵糊,放進鍋裡。一個鍋,可以同時煎四個餅。蘇溪玥動作熟練,一勺接一勺,小小的餅一個接一個被攤好,煎熟。
依次擺放在盤子裡。一共煎了16個鬆餅。
米飯那邊好的時候,鬆餅也全部煎好了。
8個鬆餅擺一個盤子,一個盤子裡的鬆餅是蜂蜜加切碎的槐花,一個盤子裡是蜂蜜加切碎的果乾。
是不一樣的口感。不一樣的味道。
蘇溪玥又換一個鍋,把酸湯魚倒進去。
蘇溪玥又跑到外面陽光房裡去摘了兩片生菜葉。
洗乾淨,切三段放進鍋裡。蘇溪玥又去空間摘了一朵有白懷邊手掌大小的新鮮木耳。同樣,洗乾淨,不同的是切絲丟鍋裡了。
“媽媽,吃飯了。溪佳,你也出來吃飯,有驚喜喲。”蘇溪玥把酸湯魚,米飯,鬆餅都擺好在桌上。
“我這條魚馬上就好了,你們先吃。”蘇母讓兩人先吃。
“哇,好香,姐姐媽媽,你做什麼好吃的了?”蘇溪佳已經學習了一上午了,就中途出來上了兩趟廁所。
“咯,自己看。先洗手,再吃飯。媽媽,這幾條魚是不是可以先拿去烘乾。”蘇溪玥來到蘇母面前。看到蘇母面前有兩盆魚,其中一盆已經放好調料了。
“可以,去吧,這些魚太大了,我差不多按著烘乾網的大小切開的,你看看合適不,要是大了,你就再切小點。”蘇母遞上菜刀。
“好的,我很快,溪佳那你自己先吃,不用管我。”蘇溪玥抱著盆就走了。
“姐姐,我等你。”蘇溪佳乖巧的說。
一大盆魚,擺了15個架子,現在就還有一個烘乾區域沒有工作了。
蘇母和蘇溪佳還在等蘇溪玥,不容易啊,蘇溪佳真的沒有吃。
“我來了,我來了,快開始吃吧。來媽媽吃鬆餅,溪佳吃鬆餅,試試,好吃不。”蘇溪玥匆匆把手洗了,一坐下就拿起筷子給蘇溪佳夾了一塊鬆餅。夾了一塊給蘇母。
“謝謝姐姐。”蘇溪佳大口咬下去,一臉的滿足。
“擠擠,真得好好次。”蘇溪佳嘴裡包著鬆餅,含含糊糊的也擋不住她說話。
“好了,吃完再說話。好吃姐姐下次再給你做。”蘇溪玥又夾了一塊在蘇溪佳碗裡。
“好好好,媽媽,你也吃,不要光看著我吃。”蘇溪佳被媽媽和姐姐看著有點不好意思了,不自覺的放慢吃鬆餅的速度。
“吃吃,媽媽也吃。”蘇母也咬了一口鬆餅,點點頭,“嗯,真的挺好吃,鬆鬆軟軟的口感,上面的槐花是亮點,淡淡的花香,好吃。”
“謝謝媽媽,謝謝妹妹的好評。要是有時間我做點放空間,想吃就拿出來吃。”蘇溪玥自己也吃上鬆餅了,好吃,不錯。
“姐姐果乾的也好好吃,我都喜歡。”蘇溪佳現在停不下來了。
“好,下次姐姐還可以熬果醬,果醬鬆餅也不錯。”蘇溪玥在想更多的吃法。
“哇,聽著就不錯,期待期待。”蘇溪玥又夾了一塊槐花的鬆餅。
“今天做的鬆餅,甜的,不知道你會不會喜歡,回來給你做。”來自玥玥。
依舊不忘分享給白懷邊。