安妮和薇妮笑嘻嘻的在一邊拍照,薇妮說道:“將來讓小牛娶甜瓜吧,你看,他們現在多麼般配。”
不等安妮回答,公牛先驚恐的說道:“不行啊,我可不想白頭人送黑頭人,在甜瓜手裡,我家小牛不一定能撐到三十歲……”
兩位媽媽一起用陰翳的目光盯著他,安妮氣道:“麻溜的滾!”
漁場的人都在學中文,安妮沒事幹,看孩子之於也會學習,很多中文他們使用的都流利無比了。
珍寶蟹用了幹烤的方式,紅紅的大螃蟹整個放在烤爐上烤熟,然後搭配了調好的黃油或者醬料,用木槌敲開烤的脆生生的蟹殼,倒入後晃一下,接著就可以大快朵頤了。
秦時鷗拿起一個珍寶蟹看了看,這東西幹烤比蒸煮似乎更好,蒸煮可以保留珍寶蟹的鮮美滋味,可是會將殼蒸的韌性十足。幹烤不一樣,會將蟹殼烤的酥脆而薄,用指節都能敲碎。
漁夫們一窩蜂的衝上去一人搶了一個拿回去和家人一起品嚐,這些珍寶蟹不小,一家人吃一個就足夠了。
秦時鷗很喜歡和漁夫們一起吃螃蟹,因為他們都是挑公蟹吃的,加拿大人認為公蟹肉多且鮮嫩,母蟹的肉太少,而且沒有營養,螃蟹本身的營養都供應給蟹黃了。
在中國人看來蟹黃是最美味的,當然也確實是這樣,可很多加拿大人不吃這玩意兒,認為它膽固醇含量高,不利於健康……
於是,秦時鷗每次都可以吃到一大堆的蟹黃。(未完待續。)
1734。市場準入
秦時鷗很幸福的吃到了好幾塊蟹黃,有的蟹黃蘸了黃油,有的蘸了芥末水,有的蘸了醬油,還有的清口吃,那種鮮美味道在味蕾爆炸的感覺,讓他無比幸福。
薇妮也吃到了好幾塊,至於所謂的膽固醇高?那不怕,老孃身體倍兒棒,天天早上晨跑晚上瑜伽,就是吃膽固醇也不怕。
小甜瓜吃了一大塊,她分給了大胖娃小半塊,大胖娃已經吃不下了,小甜瓜將他喂的很飽。
吃完了蟹黃秦時鷗才後悔,斯坦利做的菜餚中,這種烤珍寶蟹是最不能體現他廚藝的,即使自己烤也一樣,頂多火候有點差距,可是其他一些西餐,除了斯坦利其他人可做不出來啊。
秦時鷗一邊吃一邊搖頭感嘆,斯坦利看到了惴惴不安,問道:“秦先生,我做的菜有什麼問題嗎?”
雖然不喜歡廚師這份工作,可正如一句俗語,自家孩子再不好也只能自己罵,他可以感慨這份廚師工作的不爽,卻不想讓人質疑自己的廚藝。
秦時鷗將口裡醬汁和肉汁混合的肉排嚥下,說道:“不,當然沒問題,這些菜都棒極了,你看我的夥計們吃的多瘋狂。”
“那我看你好像一直在搖頭呢?”
秦時鷗嘆道:“我是在感慨,可能我的餐廳以後真的必須交給你打理了,只有這樣才能經常吃到你做的菜餚。”
斯坦利呆若木雞:“如果,我是說如果,以後我進入大秦餐廳工作了。不會還要來漁場負責大傢伙的餐飲吧?”
秦時鷗哈哈笑道:“怎麼會呢,不用。只要在我們國家的春節、你們的感恩節、聖誕節還有我和太太孩子的生日過來主持個飯局就行。”
斯坦利嘴角抽搐了一下,表情黯淡。
秦大官人就怕他和莫里家族之間有不清不楚的關係。雖然很長一段時間,他和莫里家族都沒有發生衝突,實際上大秦海鮮這個品牌和莫里家族之間的戰爭從未停歇。
只是這些事驚擾不到他,都是巴特勒在前線負責指揮戰鬥,他負責的是後勤,和對手直接接觸的機會不大。
這樣在大秦餐廳上就不得不防了,萬一莫里家族使什麼么蛾子,毀掉他的餐廳構想也就是分分鐘的事。
大秦餐廳這個飲食帝國還在計劃之中,即使任命斯坦利做總經理也不能開放餐廳做生意。相關海鮮供應還沒有匹配起來呢。
斯坦利給他出主意,用漁場的次級海鮮來供應餐廳吸引客戶,秦時鷗覺得用不著,他用其他漁場的海鮮中的精品來供應餐廳就行了。
大秦漁場出產的海鮮少有次品,而即使是次品那也比其他漁場的精品更好,這就是差距。
二號漁場終於出產了第一批魚飼料,衛生部、農業部的考察評估組已經前往黃金灣進行考核了,秦時鷗趕緊乘坐直升機趕過去,魚飼料沒問題就可以投入市場了。
當然。他的魚飼料顯然沒問題,用的都是天然原材料,裡面沒有防腐劑也沒有各類香料新增劑,這樣的魚飼料要是都過不了檢