夜晚的香港和夜晚的魔都一樣，都非常的繁華，街上的夜景非常的漂亮。

今天下午的時候下雨了。但是到了晚上，倒是沒有雨。

反而因為下午下雨的緣故，今天晚上道路上雖然有些潮溼，卻非常的涼爽，很適合出門吃夜宵。

雖然牧寒說了出門吃夜宵，但果然，他對香港這邊基本上沒有什麼太多的瞭解。

三個人只是一路上，沿著街道不斷的走著。

足足走了很遠以後，三個人才在街邊一個小門店坐了下來。

從這個小門店裡面，飄出啦非常香的味道。

牧寒正是被這個香味吸引，這才對這兒有點好奇，想要知道這個門店裡面到底有什麼美味。

這個小門店是賣麵食的,小小的店鋪裡面，居然來吃麵的人還不少。

牧寒看了一下，牆壁上掛著的選單上寫著各種面的名字。

“老闆，來三碗牛雜麵謝謝。”

看了看，牧寒朝著老闆說道。

“知道了，三位請坐下稍微等一會兒。”面對牧寒的話語，正端著兩碗熱氣騰騰的面出來的中年男人朝著牧寒說道。看樣子，他就是店鋪裡面的老闆了。

牧寒他們坐著的地方，還有先前客人吃麵以後，留下來的碗。

牧寒他們坐下來以後，老闆也是趕緊過來，將桌子上的碗給收走了。

他將碗收走以後，用抹布將桌子擦乾淨。

一邊擦桌子，他一邊朝著牧寒三人憨厚的笑了笑,看得出來，這是個老實人。

面對對方的笑容，牧寒同樣是朝著他點點頭。

麵館的老闆將桌子擦乾淨以後，立刻又是進去了。

看著麵館老闆忙碌的樣子，週二可忍不住的說道：“我聽說香港這兒的房租很貴的。”

她剛才也是看見，牆壁上的選單價格。

非常的便宜，一碗特色牛雜麵才十五塊錢港幣。

十五塊錢港幣的話，就是差不多十二、三塊軟妹幣的樣子。

這個麵館雖然看上去店面很小，但地段卻是相當豪華的市中心。

這兒的房租只怕不會低,他的面賣這麼低的價格，確實有些奇怪。

“你們不是香港的吧？”就在週二可這麼說著的時候，坐在柳行他們對面的一個老大爺說道。

“算你們走運。這兒的面，很難得的。阿昌的這個地方，是他爸爸留下來的。他爸爸做牛雜麵做了三十多年傳給了他。”老大爺的普通話稍稍有些蹩腳。

不過他的話語，牧寒他們倒是能夠聽得清楚。

面對老大爺的話語，牧寒尷尬的笑了笑，然後點點頭：“原來是這樣啊。”

其實他倒是對這個麵館的來歷不怎麼清楚，只是沿著街道，剛剛走到這兒，被這兒的香味吸引罷了。

俗話說，酒香不怕巷子深，大概就是這樣的意思。

這個麵館外面的招牌，掛的是招牌牛雜麵，正是因此，牧寒才點了三碗牛雜麵。

牛雜，又稱之為牛雜碎，是發源於老廣州的一道傳統美食。

做法是將牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛腸和蘿蔔、土豆等等一些蔬菜放在一起混煮，非常美味。

傳說牛雜這種美食，距今已經有了幾千年的歷史。

最早可以追溯到上古時代。可以說是一道非常古老的美味。

在牧寒他們的等待之中，很快的，他們三個人的牛雜麵就端出來了。

麵館老闆將牛雜麵端出來以後，他用夾子將麵碗從托盤上拎出來放在桌子上：“面有點湯，你們吃的時候小心燙嘴。”老闆憨厚的笑著說道。

他看上去四十多歲的樣子。面板黝黑，不知道是因為謝頂，還是為了乾淨的緣故，他將自己的頭髮通通剃光了。他的手掌粗大，非常粗大，看上去甚至有點畸形，像是兩隻豬蹄一樣。

上面遍佈著斑駁而粗糙的傷痕，宛若像是老樹的樹幹一樣。

似乎留意到牧寒看著自己手掌的目光，麵館老闆有些不好意思的收回了手。

同時他有些緊張的朝著牧寒解釋道：“你放心，面很乾淨的。我老婆做面戴手套的。”

很顯然，他擔心牧寒認為他端出來的面不乾淨。

“沒事，沒事。”面對他的話語，牧寒同樣趕緊說道。

牛雜麵端上來以後，牧寒用先是用勺子勺了一點點湯嚐了一下。

麵湯入口，一種非常鮮美的感覺遁入沁入他的