客廳。因為別墅尚未完工,所以他只好借用此地來招待客人。
好在農場的建築都是前世歐式農莊建築,外表樸實卻不寒酸,內部也被管家裝飾的尚稱得上精緻,倒也不失了主人的身份。
因為已經是中午,又只有兩位客人,客人到齊之後,唐納德沒有其它安排,直接下令開始上菜。
三位貴族分賓主落座,長方形的餐桌上擺放的都是精美的銀器餐具與潔白的絲制餐巾。
新僱用的僕人們姿態並不優雅,但都在管家與威廉的指導下,很是謙卑的用心為主人與客人們服務。
很快前菜就已經上來,為了這次宴會,唐納德發動了前世的一些奇思妙想,結合本土飲食做出了一份食譜。並且在其中精心選擇了幾道條件能夠達到標準的菜餚作為今日的宴會所用。
第一道前菜是黃金燒餅,用豬玀肉與本世界一種類似洋蔥的食用植物做餡,香氣都蘊含在煎的金黃的餅皮內部,咬上一口,鮮香撲鼻的美味餡料就令人胃口大開。
接下來就是兩道主菜是紅燴牛肉與楓糖烤排骨,前者將葡萄酒的美味完美的融合到了肉汁之中,使得牛肉鮮嫩可口,後者用紅楓男爵領出產的楓糖代替了蜜汁烤排骨的蜂蜜,吃起來別有一番獨特的風味,這種吃法令歐尼斯特這位楓糖產地的主人也為之讚不絕口。
緊隨著主菜上來的是一道配菜與湯。這兩樣都是必不可少的。
配餐是生醃萵苣,清脆鮮甜,爽口解膩。而湯是胡椒蔬菜湯,用的是與前世胡椒類似具有辛辣味道的香料所制,能夠很好的刺激人的味覺,並且幫助消化。
本來按照這個世界的貴族宴會規矩,正式的宴會一般光前菜就需要準備三至五道,其它配菜什麼的也十分複雜。不過除非是重大場合,普通貴族的宴會大多都是簡略到一至兩道前菜,減去大多數非必需的準備。
現在一般也只有在王室宴會或者貴族婚禮宴會上,才能看得見那樣複雜的正式菜色,因為舉辦那樣的宴會的花費並不是所有貴族都能夠負擔的起的,而且漫長的宴會時間,還要考慮到食物的火候與保鮮問題。
莊園新創,條件有限,而且也只是一場私人宴會,唐納德今天的準備的就是依照一般貴族通用的標準,簡單但是豐盛。
兩位享用了所有菜餚之後讚不絕口,再飲上一口令人陶醉的月光紅酒,這種享受簡直就是真神一般的待遇。
宴會進行到末尾,兩位客人已經不知道用什麼語言來形容了,尤其是那月光葡萄酒,卻是他們這輩子飲用過的最好的飲料。
傑西爵士也是出身王都實權貴族家族,雖然只是個不受重視的私生子,不過各種宴會自然是見的多了,發覺這些菜餚外表做的還是稍顯粗糙,想必唐納德府上的廚子應該不是什麼專職的貴族廚師。但是這滋味實在是令人讚歎回味。
作為主人的唐納德此次精心挑選準備的這次宴會的所有菜餚,總體上都偏這個世界的口味,但又結合了前世美食的一些優點,雖然菜色稍顯簡單,但是滋味卻是比得上王室宴會,甚至因為新奇而感覺更佳。
宴會結束之後,三位貴族坐在臨時整理出來的會客室裡休息,侍女送上甜品與飲料之後,便躬身退下。
享受到如此美味後,心情明顯放鬆的紅楓男爵有些不顧貴族禮儀的撫著肚子說道:“唐納德你不但釀造美酒有一套,沒想到對美食也如此講究,看來改天我應該派府裡的廚師到你這裡來學學了!”
傑西爵士也跟著讚道:
“是啊!今天這一餐是我來到北郡這些年吃的最好的一次了!就是與王室宴會相比也毫不遜色!”
唐納德則謙遜有禮的說:“兩位能夠享用這些,就是我最大的榮幸了!下面請嚐嚐我準備的茶和甜品,味道應該不會讓你們失望!”
唐納德準備的甜品也是特製的,這個世界上其它地方應該是找不到。
一共兩道甜品分別是鮮奶酥,冰糖野酸果。鮮奶酥是地地道道的前世一道小吃甜品,味道香濃,做法新奇,讓人大感滿足,而更加令兩位客人眼前一亮的卻是另一道。
“這是……野酸果?怎麼會這麼美味?”
面對傑西爵士的疑問,唐納德笑著回到說:“正是野酸果,只不過不是常見的醃漬做法,所以味道不同罷了!”
冰糖野酸果這道甜品的來歷在唐納德前世的國家很普通,就是冰糖葫蘆而已。只不過將其中的主料山楂改為了這個世界的材料。唐納德一直覺得像野酸果這樣鮮甜的水果那樣用鹽醃過之後,就失去本