地跑了過來,急不可待地問:“老大,老大,‘黃金大魚丸’脫銷了,你那裡還有存貨沒?”
存貨?
周陽心自忖度了一下,道:“有倒是有,不過芳芳你確定這才一小時不到,我那四桶600多串魚丸就全部賣光了?”
“不是賣,是搶!”田芳芳自豪地糾正道:“618串全部被他們搶光了!而且那邊現在還排著長隊,很多人都表示至於要買10串以上!”
“那你幫我預估一下,今天到晚上之前一共還能賣多少串?”周陽考了一考田芳芳。
“按照現在的速度,加上晚上那次因為盒飯帶來的高峰期,至少能賣3500串!”田芳芳晃動著腦袋,思慮計算了一下後又補充道:“假如整個下午我們多派幾個人手促銷,4500到5000串也說不一定!”
“行,那呆會兒我給你6000串!”
“6000串啊?”田芳芳皺了皺眉頭,但最終還是挺起胸脯,咬牙硬撐道:“保證完成任務!”
周陽呵呵一笑:“放心吧,你也不用太愁。晚上的盒飯會有新驚喜,以你們的能力把這6000串賣出去應該不難。”
“哇,又有新菜品要推出嗎?”田芳芳聞言立馬來了jīng神。
“你猜呢?”周陽笑著賣了個關子,繼而將自己的銀行卡號給了田芳芳,道:“這兩天的銷售營業額,你分時段整理後先給我存到這張卡上。下週一你去幾大銀行跑跑,得給我們以後的公司專門辦幾張金卡……”
“好嘞,好嘞!”田芳芳高興壞了:“謝謝老大信任,把來來去去的這麼多錢交給我來管。我一定鞠躬盡力,為咱們公司的未來儘自己最大可能的那一份光!”
不錯。
周陽非常滿意田芳芳現如今的表現,心裡思量著有時間是該給這幾個得力功臣漲漲工資了。至於獎金大派發,他準備等這個忙碌的週末過後,再來次大範圍的評價與打賞。
接下來,周陽去了他此前在這邊一連預訂了三天的如家酒店,進入空間專注地批次烹飪起‘黃金大魚丸’來。和四大盒飯套餐的12菜4湯不同,魚丸在製作工藝上要簡單上許多——僅僅是將各種魚肉細沫、雞蛋清、澱粉這些原料置備齊,再加薑汁、蒜沫以及少量的電能果榨汁,揉巴揉巴,撮合撮合,再往沸水中氽成丸子,就大功告成了。
至於榨汁磨沫過程裡所需要的電動榨汁機、料理機、絞肉機這些省時省力的廚用小電器,周陽空間裡的超級大廚房裡自然是應有盡有。
所以經由空間裡7、8個小時,現實中的1個小時不到,周陽就將這6000來串‘黃金大魚丸’輕鬆搞掂完成了。
當然,這種輕鬆也是相對應於繁縟的盒飯製作工藝流程而言的。
要知道這6000來串,18000多粒魚丸烹飪製作出來,周陽也是耗費不少的心血jīng力。只是說前期因為資金不太寬裕,周陽急於井噴式的大發展,同時也是為了積攢口碑這才如此賣力地勞作奮鬥。待得往後事業發展壯大後,等金錢與金錢之間勾搭相愛,可以自行‘錢生錢、錢復生錢、子子孫孫全是錢’的傳宗接代後——周陽就可以停下這些枯燥無聊的重複cāo作,改為做其它更為有趣、更為有價值的事情了。
不過不得不再提一句。
那就是經由近段時間超大批次的電能烹飪之後,周陽對於火侯拿捏、刀工cāo作、配菜配料的量取多少……以及包括他自身嗅覺、視覺、聽覺進化後在諸多烹飪細節上的‘微cāo’,全都達到了一種近似爐火純青的地步。
不是周陽自吹自擂,以他現目前的廚藝,絕對可以媲美許多國家的特級廚師了!
好了,‘黃金大魚丸’全部包裝準備完畢,出空間。
秦師傅剛好給吳璐旗下的高階餐廳送完那500盒預訂的盒飯,周陽一個電話交待給他,然後自己先行打車上山,將魚丸們全部搬到的‘1號大院’裡。
接下來周陽也沒有隨行再去楊家坪那邊的促銷現場,而是用手機上網在網上搜了搜,打車去了一家專門出售大容量鉛酸蓄電池的公司門店。在那裡,周陽在那個女銷售經理的詳細介紹下,相中了店裡‘12V、240AH’、‘2V、3000AH’這兩種最大規格的電池型別。
“每個型別,先給來我20臺吧。”周陽輕描述淡寫的道:“另外變壓器、配電箱、電導線等等相關的專業器材,你也按比例給我配上!”
“啊啊?先生您總共要40臺?”那個銷售小姐大驚失sè,