不過家裡應該已經開飯了。」他家一向七點開飯，最近戴志因補習而遲迴家，老媽子便為他留起飯菜。

「陳秋今晚不回來吃飯。」陳心沒來由說了這句話，又朝戴志笑，臉上帶有幾分誠摯　：「我請你下去吃飯。去上次的茶餐廳好嗎？　菜還不錯。這次你還要喝酒嗎？」

「不喝不喝！　永遠都不喝！　酒是個累事的東西！」戴志近乎是「耍手擰頭（注二）」，陳心拿了串鑰匙，鎖好門，便攜戴志下去餐廳。直至點了菜，戴志才不得不撥電話回家，跟妹妹戴書道明原委，自然少不得捱了她罵了一頓。

下到餐廳，點了菜，兩人喝著茶水等上菜。茶餐廳有項特產，人稱為「茶水」。大多用一隻茶色膠杯盛著，外表上看來是深褐色的茶，然而，倒出來一看，卻是一種極淡的褐色，如一滴泥漿落入清水中，被溝和出來的那種色調。喝下去，似是清水，多喝幾口又有丁點兒茶味，非茶非水，故曰茶水。

戴志記得秋秋喜歡飲茶，幾乎是無茶不歡。他總是大加抨擊這種茶水，認為是對茶的侮辱。陳秋的少爺脾氣不小，不只喜怒無常，任性蠻橫，又揀飲擇食。他略有點潔癖，不喜到茶餐廳，說裡面又有蒼蠅，地板常常黏了幾塊不知所云的黑膠，桌面黏答答的，有時連餐具都有幾塊汙垢，叫人倒胃口。戴志想，陳秋這種小少爺未窮過，自是不熟諳「大菌食細菌」之道。窮等人家的孩子又何來揀擇？　戴志未至於窮得三餐不繼，可他知道「搵食艱難（注三）」，尤其老豆是做地盤，每一分錢撕開來都是有血有汗，故而他從不敢挑剔。他知道自己有資格做什麼事。

「心哥，你跟秋秋的脾氣真不同。你倒不介意下來這種地方吃飯。」戴志打破沉默，陳心聳聳�