趁熱打撈出來,用托盤蓋上之後,放上一些重物進行壓制,以此將其內多餘的水分擠壓出來,有助於豬肚和其內的豬肉徹底的融為一體,方便成型。”
三人圍繞著小桌坐了下來,迎著天空的點點繁星,愜意的涼風吹拂而來,寧靜中,透著一股清涼的味道。(未完待續。)
第一百五十二章 跟誰學的《第二更》
第二天一大早,王銘起身來了小店,將期內的滷味打撈出來之後,依次分類裝入保鮮盒內,而一旁壓了一夜的羅漢肚,也被王銘收好,放入到了冰箱內,至於豆豉酥魚,這一段時間的售賣很一般,也因此,還有一部分的存貨。
將一切準備妥當之後,王銘騎著摩托車來到御福樓,此時時間尚早,在從後門進入廚房之後,望著那地上被堆積在一起的原材料,王銘笑了笑,開始逐漸的分門別類的進行處理。
對於王銘來說,廚房內的工作雖然枯燥乏味,可每一次自己烹飪出來的東西能夠得到大多數人的認可,那種感覺,還是很美妙的,而且,作為一名優秀的廚師,即便是已經升級為炒鍋師傅,可曾經的崗位,也要不時的來熟悉流程,尤其刀工這一塊,放下時間久了之後,就會短暫的失去曾經的手感。
廚房內,這個時間段,已經很久沒有響起二號桑刀歡快跳躍的聲響,王銘表情認真,全神貫注的投入到工作之中,絲毫沒有意識到,此時在他身側不遠處,李龍手裡夾著香菸,默默的注視著王銘時,看著王銘臉龐上的認真,李龍沉吟片刻,旋即有些無奈的乾咳一聲。
“師傅。”
耳旁不遠處傳來的熟悉聲響,使得王銘手上的動作微微一滯,旋即他側過身,望向那含著笑意望著自己的李龍,笑著開口說道。
“嗯,來了。”
對於王銘的反應,李龍也是笑著點了點頭,而王銘見此,手裡的工作停了下來,他知道,如果沒有事的情況下,李龍即便發現自己早來,也不會無緣無故的驚擾自己。
“怎麼了師傅?您有事?”
擦了擦手,王銘來到了李龍的面前,輕聲的開口說道,可不知為何,心裡卻隱隱有了一絲異樣。
王銘的聲音落下,李龍微微一怔,旋即臉龐上露出一抹欣慰的笑容,這就是所謂的默契,想到此處,李龍略一沉吟,望向王銘的目光,有了一絲的恍惚。
“嗯,那個,考取廚師等級證書的事情,處理的怎麼樣了?”
李龍的聲音落下,王銘心頭不由的掠過一絲暖流,旋即在李龍的目光注視之下,輕輕的點了點頭,而見此,李龍心裡也不由鬆了口氣,再度的和王銘聊了幾句,轉身對著廚房外行去。
中午吃飯的時候,依舊是王銘以及李玫三人坐在同一張桌子上,而經歷了那一夜醉酒的事情,王銘能夠清晰的感覺到,薛藍與往常有了一些變化,雖然他說不出來,可卻能夠感受到,這一點,從平日裡幾人吃飯時的無話不談,到今天的氣氛有些尷尬,不光王銘察覺了出來,即便是一旁的李玫以及涼夢,也都有所感應。
吃過飯之後,王銘沉吟片刻,原本打算去跟薛藍聊幾句,可站起身時,鍾歌則是湊了過來,對著薛藍噓寒問暖,那般獻殷勤的程度,看的一旁的李玫以及涼夢都不好意思的起身離開,而使得王銘心中詫異的是,果然如同三胖所說的一般,以往對於鍾歌一直保持著距離的薛藍,這一次,真的隨同鍾歌一同走了出去。
“這樣其實。。。也挺好,只是希望他們真的能夠好好的。”
王銘心中暗道,旋即跟李玫以及涼夢三胖等人打過招呼之後,便欲對著門外行去,他今天的事情不少,趁著中午休息的時間,王銘準備前往河西長廊,那裡中小型的飯店數不勝數,是河西區大眾餐飲的大型匯聚地,而且,王銘查過路線,去河西長廊的話,來回一小時的時間綽綽有餘。
心中這般想著,王銘剛剛準備離開,李玫從前臺走了過來,對著王銘撇了撇嘴,露出笑容。
“王銘,有人找。”
李玫笑著開口說道,隨著她的聲音落下,有著兩道身影跟了進來,步入大廳之後,目光落在了王銘的身上。
“是你?”
王銘神情一愣,旋即開口說道,出現在他眼前的兩人,其中一個,赫然就是昨日與自己在二級考核區域外輸了比賽的李繁銘,而在李繁銘身旁的,是一名年約四十多歲的中年男子,這人名叫高遠,也是李繁銘的師傅,更是老川魯的頭火,上一世之時,因為兩人身份的落差,雖然王銘在老川魯也呆了兩個多月,可與高遠之間,卻沒有絲