宋妮娜抿嘴一笑，這妞也是個惟恐天下不亂的主，用手肘捅了捅李永：“李子，兩位大廚這是看不過你手藝比他們好呢！”

梁嘉亮忍不住哈哈大笑：“兩位師傅啊，你們都是我親自請過來的，你們的手藝，當然沒話說，那絕對是很優秀，不過呢……”

“咱們董事長那也是天縱奇才啊，我敢說，他做出來的菜，要說味道，有的不止是你們，就算是私房菜館的大廚，乃至全國再有名的廚師，都做不出來，”梁嘉亮大笑著說道。

陶鵬飛點了點頭：“不錯，我這些年走南闖北，館子吃過不少，各種檔次的酒店都去過，不過要說起來，還就是李子和陶然居的飯菜最讓人念念不忘，特別是李子做的，明明是很尋常的一道菜，還可能煮得爛了，或者炒得生了，但是卻有種讓人吃了還想吃，越吃越精神的獨特地方。”

“嗯，吃來吃去，就覺得李子做的東西，最讓人割捨不下，”嚴小凡也點頭說道。

寧小雪坐在李永身邊，一臉甜蜜，微笑著只是不說話。

宋妮娜笑道：“李子，你聽了是不是很有成就感？你不用感謝我們，只要以後隔三差五，給咱們弄一頓好吃的就是了。”

李永無奈地笑著搖了搖頭，側身對羅斯文、吳麗輝說道：“兩位師傅，你們的手藝都是很好的，我也就是胡亂弄弄，不要聽他們亂說。”

吳麗輝心裡暗道，你倒是有點自知之明，臉上卻笑呵呵說道：“大家都說好，董事長的手藝肯定很棒的，有機會還要多指點指點我們。”

“哈哈，小李子，你就別謙虛了，來，兩位大廚，你們就拿筷子過來嘗一嘗，看看服不服氣，”宋妮娜大笑著，將一盤白斬雞拖到桌邊。

“說好了，可只能吃一塊！”

“不要蘸料，就光吃雞肉！”梁嘉亮叫道。

我們的家園

第二百零九章　佳餚美筵（下）

＇更新時間＇　2010…03…23　16：28：40　＇字數＇　2350

梁嘉亮的喊話讓羅斯文、吳麗輝兩位大廚有些哭笑不得，心想你這是拍董事長馬屁呢，還是要讓他難堪啊，這白斬雞雖然好吃，但是不蘸蘸料的，怎麼著也是少了很多滋味。要是真做得好吃，那倒也罷了，要是做得一般，那清湯寡味的白斬雞，吃起來能有什麼味？這不是要讓人難堪麼？

不過，他倆也打定主意，雖然說不相信李永的手藝，不過等會吃了，就算是很難吃，那也是要拼命說好吃的。

沒有辦法，都說人在屋簷下，不得不低頭，人家都是董事長了，他們這些個打工的，自然是沒有資格對著幹的。

羅斯文臉上帶著勉強的微笑，拿起筷子夾了一片雞腿上的肉，油黃的雞皮滑溜溜的，雞肉白嫩，哧溜入口，舌頭捲動間，兩眼微微閉了起來。

吳麗輝也夾了一塊雞肉，吃進嘴裡，兩眼頓時瞪得滾圓。

饒是兩位大廚自負，也曾自詡見多識廣，吃遍天下美味，這會兒卻不可自拔地陶醉在齒舌間的美味之中。

這雞肉，不僅滑，不僅嫩，也不僅很香，甚至似乎有種汁水豐富的感覺，一口下去，滿口生津。

可這是白斬雞啊，不是蘋果，更不是雞湯，怎麼會有那麼多。汁水呢，而且這汁水給人的感覺就是特別純，一股子清香甘甜。

“兩位大廚，你們覺得這個白斬雞做得怎麼樣？”宋妮娜呵呵笑道。

“呃，好吃，真是好吃，”羅斯文連忙咂了咂嘴，從那種奇妙的味覺中回味過來，由衷地說道：“說實話，我在餐飲這一行，也做過不少年了，個人的手藝先不去說他，好東西吃過不少，不過這樣的白斬雞，確實從來沒有吃過，甚至我敢說，咱們餐飲界，未必有人能夠做得出來。”

要是沒有吃過這道白斬雞，吳麗輝一定會覺得羅斯文這個馬屁拍得真是無恥，不過他剛才也吃了一筷子，甚至已經在吃第二塊，年輕人嘛，有的時候就是自制力比較差些。

“好吃好吃！”聽到羅斯文誇讚，吳麗輝也連忙將嘴裡的雞肉吞進肚子，急忙說道：“真是太好吃了，我就是不明白，為什麼這個白斬雞，也能給人一種汁水很多的感覺呢？”

白斬雞冷水浸過以後，本身當然不會有什麼汁水，不過白斬雞的做法，通常是要能夠讓雞汁收縮在皮和雞肉內，那樣才會嫩，才有雞的味道，所以採用的烹飪工藝是“浸”，而不是煮。

通常來說，白斬雞的口感比較滑。嫩，是因為雞汁保持得比較好，但是像李永這道白斬雞，