二丫不明白為什麼水裡兌沙大姐還這樣乾淨，但是反正照著大姐的做就沒錯！

李沅錦給剛出芽的豆芽換好水，發豆芽講究的就是水和光，豆泡在水裡是一定會發芽的，但是如果不遮光，芽就會長成苗，水裡沒營養，這豆苗也長不好，跟草根似的。

必須全程遮光，然後水還得是特別乾淨的那種，發出來的豆芽才會不會因為細菌問題出現黴爛。

給豆芽換好水，李沅錦又把昨天肖氏帶回來的豆渣拿出來，捏出來一團，放在破陶碗裡使勁，二丫從外面跑進來，伸手遞給李沅錦幾片葉：“姐，你看是這個嗎？”

李沅錦拿過來一看：“對！就是甜菊葉，摘個二十片下來。”

之前李沅錦在後山找到了一株甜菊葉，秋天菊花開的正好，甜菊葉也長得不錯。

這東西甜度是砂糖的三百倍，前世李沅錦父母做豆腐的時候，有人特別喜歡吃她家的豆腐腦，但是因為不能吃糖，特地求了他們用甜菊葉調滷，做出了糖尿病人也能吃的甜豆腐腦。

李沅錦幫著父母泡了無數的甜菊葉，對這東西熟的很！

二丫跟豆丁很快就捧著二十片甜菊葉進來了，放進破陶碗裡面泡著。

跑了半個時辰之後，那碗水已經甜到指頭蘸一下能當糖水舔的地步了，李沅錦這邊也硬生生把豆渣揉得不見纖維。

再接著加水，繼續揉，直到把豆渣揉成了豆渣泥，再升起火來，把破陶罐的另外一半不能盛水的碎片架在火上，捏出來一個個的扁扁的豆渣泥餅乾團，放在陶罐上烘烤。

等豆渣餅乾被烤乾，自己從陶罐壁上掉下來，李沅錦用自制的木頭筷夾出來一個，吹涼，心翼翼地咬了一口。

“喀！”

有點兒硬，硌牙。

但是咬下來之後繼續嚼，甜菊葉的甜味，還有豆渣本身的豆香味就出來了，李沅錦越嚼，眼睛越是明亮——豆渣餅乾算是成功了！

二丫跟豆丁目不轉睛地看著李沅錦嘎嘣嘎嘣地嚼完一塊豆渣餅乾，不由自主地嚥了咽口水。

“姐，好吃嗎？”

李沅錦笑眯眯的：“好不好吃，你們自己試試呀！”

著從陶罐碎片上夾起來兩塊豆渣餅乾，二丫跟豆丁一人一塊。

還有點燙，兩個傢伙捧著餅乾左右手不停輪換，溫度稍稍降低了一點兒，豆丁就塞到嘴裡，聽李沅錦的咬一塊下來，使勁嚼著。

香！脆！雖然有些硬，也還是能吃到豆渣的纖維，但是還是好吃！

二丫細細嚼著，豆丁卻是大口吃，很快就吃完一塊，過去拉著李沅錦的手使勁晃：“大姐，大姐！我還要吃！”

李沅錦喜歡傢伙撒嬌，又摸了摸他的腦袋：“行，還有很多呢！今天讓你跟二丫吃個夠！”

李沅錦繼續揉豆渣團，二丫接過來烤餅乾的任務，豆丁跑前跑後遞東西，時不時去外面找一片乾淨的樹葉進來盛餅乾。

一上午過去了，兩斤豆渣跟幾十片甜菊葉就這麼化成了兩斤餅乾。

二丫跟豆丁兩個人一手一把豆渣餅乾，在山洞裡跳來跳去，從來沒有笑的這麼開心過。

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正文　第十二章私相授受

晌午趙玉泉揣著窩頭過來，一進山洞就聞到了餅乾的香味，好奇地問李沅錦：“大丫，這是什麼味兒，好香啊！”

李沅錦得意洋洋遞上一包用芭蕉葉包起來的餅乾：“喏，這個，試試看！不過心別崩了牙。”

趙玉泉把窩頭遞給二丫，開啟芭蕉葉，看見的是二十來塊比銅錢大不了一點兒的豆渣餅乾，帶著疑惑吃了一塊，驚叫：“大丫，這是豆渣！”

李沅錦給趙玉泉點個贊：“玉泉哥，你的舌頭太靈了！”

趙玉泉不好意思地摸摸頭：“我娘在豆腐坊做工，時不時也會帶點兒豆渣回來當菜吃，這味兒我熟悉。”

趙玉泉家跟李大丫家一樣窮，所以李沅錦才特別感謝他每天省著自己的口糧，來接濟他們這三個。不喜歡訂親是一回事，但是欣賞趙玉泉又是另外一回事。

趙玉泉中午就沒吃東西，三個窩窩頭全給了李沅錦，現在吃開了餅乾，胃裡餓意襲來，忍不住又吃了兩塊才問李沅錦：“大丫你這是怎麼做的，雖然吃得出來是豆渣，但是這什麼……餅乾？味道好多了！”

李沅錦高興：“你覺得好吃就行，今天做的不多，就四包，一包分給你。