吃了一點,不至於給孩子吃出……
秦從文張張嘴,沒敢說。
糟糕,不會真給孩子吃出心理陰影了吧?
秦從文開始認真回想他記憶中福利院的一日三餐。
早餐,雜糧粥配紅薯。
午餐,兩個時令蔬菜配白米飯。
晚餐,蔬菜配雜糧粥,偶爾炒個肉開葷。
壞了,兒子本來可以吃白米飯的,自己這麼一送,頓頓蕎麥麵了。
秦從文再次心虛地低下了頭。
聽八卦聽得正起勁的秦落完全沒細想,問:「那然後呢?爸的手藝練起來了嗎?」
「練起來了個屁!後面你爸買的那一批便宜麵粉和蕎麥粉用完之後就沒做饅頭了,你沒發現咱們家這些年都不怎麼賣饅頭嗎?要我說他那哪是想賣饅頭啊,他就是圖便宜買了一批廉價麵粉,發現蒸白麵饅頭不好吃,怕被客人看出來就又買了一批蕎麥粉混著做蕎麥饅頭,想濫竽充數丶魚目混珠丶矇混過關。」
趙蓉一連說了三個成語以做總結,看得出來當時那兩個月的蕎麥饅頭確實給她吃出了心理陰影。
秦淮完全沒有聽到趙蓉的數落,他如果聽到了也只會說一句媽你想多了。
當年的蕎麥饅頭雖然不好吃,但是量大管飽啊。福利院資金有限,很多小孩都是殘障兒童,秦院長天天扣扣搜搜拆東牆補西牆,這裡哭窮那裡打秋風,半大小子吃窮老子,福利院裡的孩子能吃飽就是勝利。
當年秦從文的蕎麥饅頭賣不出去一股腦往福利院送,孩子們天天吃饅頭吃到撐得打嗝,快樂似神仙。
甚至還有倒黴孩子發出希望秦叔叔的饅頭一直賣不出去,這樣就天天都有饅頭吃的惡魔低語,被秦院長知道後一頓好打。
秦淮在分析陳慧慧的口味。
經過幾天的試吃,陳慧慧的愛好方向已經非常明確了。
有糖,蕎麥含量在30~50之間,總的來說饅頭整體質量越好陳慧慧的評價就越高。
她不是單純的喜歡吃粗糧,有一次秦淮在和麵的時候水量沒控制好略微放少了些,導致饅頭稍顯乾巴,陳慧慧的評價急轉直下。
能看出來,在有挑選餘地的情況下陳慧慧的嘴還是比較叼的。
因為陳惠紅說的陳慧慧過年回家抱著個饅頭從早啃到晚……
可能是因為這孩子比較孝順。
秦淮在39的蕎麥粉含量上畫了圈。
他的直覺告訴他,他其實已經試出了陳慧慧比較喜歡的蕎麥粉和麵粉的含量比。
只是他的蕎麥饅頭還差些東西,導致陳慧慧雖然一直點頭稱讚,可任務卻遲遲沒有完成。
可是差什麼呢?
蕎麥饅頭就是饅頭,翻不出花來,不可能再新增額外的食材了。
「淮淮渴了吧,喝點水。」秦從文貼心地端上一杯溫熱的開水,試探性的問道,「是做饅頭遇到了什麼問題嗎?要不要爸來幫你一起想?」
秦從文都這麼說了,秦淮也不客氣,放下筆發問:「爸,現在我的饅頭已經控制在蕎麥粉的比例39~43,開水和麵,白糖定量,可是做出來的饅頭還是不盡如人意,你覺得還有什麼地方可以改動?」
秦從文:?
什麼玩意兒?做個饅頭需要想這麼多東西嗎?
秦從文撓撓頭:「……嗯……」
「不做饅頭,做點別的?」
秦淮:?
(本章完)