彭白四人一進入酒吧的正廳，就吸引了所有人的視線，無論是談判的兩人，還是站在周圍的這些壯漢，都將目光集中在了走在最前面的彭白的身上。

彭白就當什麼都沒有感覺到，直接坐在了酒吧正廳吧檯邊上，而孫晶等人為了能夠在大老闆面前露個臉，也跟著坐在了彭白的身邊。

彭白坐下來之後才想起來，這個酒吧當中的調酒員已經被放假了，也就是說，想要喝酒的話，恐怕只能是自己動手了，自己動手，還要防範著不要被酒吧的門衛給清出去。

就這麼坐著實在太過尷尬，而且更加重要的是，就這麼幹坐著成為其他人的目光焦點非常難受，就好像是被關進了動物園被遊客觀賞的稀有動物一般。所以彭白做出了一個大膽決定——自己動手調酒。

其實調酒這種手藝原本就是廚藝當中的，因為從古代開始，喝酒吃菜就成為了人們生活當中的一部分，不過這個調酒也只是世界聯盟非東部地區的產物，因為酒地歷史不同。酒地味道和酒精含量不同。東部聯盟的酒多以濃郁窖香聞名，而其他地區的舊則多以口感和味道以及低酒精度為主。可是經過了多年發展，調酒則被列為一個獨立的行當被廚門拋除出去，成為了一門獨立的技藝。

彭白在廚門的時候，因為身份的原因，不想結實太多廚門內部的人員，所以他最大的愛好就是在廚門的藏書閣當中看閒書，其中調酒這門技藝，彭白也研究過一段時間。不過因為是按照理論知識去摸索，所以無論是調酒的熟練程度，還是調酒的味道，都沒有辦法和真正的調酒師相比。

不過現在，可能也只有彭白擁有調酒的技術，可以來調酒了，彭白不管其他人，至少孫晶三人來到這裡並不是為了看熱鬧的，來到酒吧。自然就是為了喝酒了。

調酒主要有四種方法，四種方法當中又分為生，代表生手、初學、入門一級：熟練和大師三級，四種調酒手法並沒有上下關聯，而是按照不同的酒的需要調製酒的方法。

搖和法：使用雞尾酒搖酒壺，透過手臂的搖動來完成各種材料的混合。一般用來調製不易混合的材料。如雞蛋、牛奶、果汁等較濃郁的材料：為了避免搖酒壺中的冰塊融化的太快，沖淡酒的味道，所以搖酒的速度一定要快。

調和法：調和法是用來調製易於混合的材料，使用冰片或1/2的冰塊是使用調和法的最佳用冰形式。

兌和法：兌和法主要是用來調製常飲雞尾酒的，最具觀賞價值的分層“彩虹酒”的調製方法就是屬於兌和法，一般酒精度數低的酒在底部，層次越高，所用的酒精含量越高。這種方法多數要用到調酒棒。其主要作用是引流。

攪和法：攪和法的特點是用電動攪拌機來完成各種材料的混合。用這種方法調製的雞尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鮮果汁的長飲酒。調酒時使用的水果，在放入電動攪拌機前一定要切成小塊，如果讓電動攪拌機高速運轉。會獲得雪泥狀的雞尾酒。

彭白略微思考了一下，動手開始了調酒。

首先彭白去除了四個男士喝酒用的啤酒杯，但是隻有正規啤酒杯二分之一高度。正方形口，比啤酒杯口大上兩三圈的MTO杯，這種酒杯自然是男士喝烈酒用的，因為拿在男人的手中，顯得非常有氣派和風度。

高階酒吧的藏酒特別豐富，基酒（調酒師用的基本酒品，和其他酒品材料混合能夠改變口味）竟然有上百種之多，現在彭白要招待的是孫晶三人，調製的當然是男人喝的酒了。

彭白要調製的酒名為螺絲鑽，為什麼起這個名字彭白並不知道，但是彭白超強的記憶力幫助彭白能夠記住各種材料和步驟，讓酒的味道和正規的味道完全相同。

螺絲鑽的原料是伏特加和鮮橙汁。彭白將高度伏特加倒入四個輩子當中，盛杯子五分之一處，也就是剛剛滿了幾層杯底，然後放入碎冰，放入碎冰第一是為了提高口感，第二就是為了能夠降低伏特加酒當中的度數。最後放入差不多是伏特加酒三倍的橙汁，搖勻就可以，調製的過程非常簡單，沒有什麼高深的秘訣。螺絲鑽這種酒雖然使用的材料是高度酒伏特加，但是卻因為加入的材料降低了酒精度數，使得這種酒入口芳香，性溫和，適量的喝會起到提神的作用，而不會喝醉。

“來品嚐一下螺絲鑽。”彭白笑著將三個酒杯推到了孫晶三人面前。

“嗯！好酒，好酒。”孫晶三人雖然是廚師，但是平時根本就不喝酒，所以他們把彭白調製出來的螺絲鑽當成飲料來品嚐，當然了，這種螺絲鑽與其說是酒，不如說是天然橙汁更加貼