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“紅中!”李木武吆喝了一聲,李明中聽見立刻跑了過來,撒歡地圍著李木武跑了一圈,又用嘴叼著李木武的衣裳把它拽到馬鹿的旁邊。
“好傢伙,這麼大一頭鹿你打的?”李木武樂呵呵地揉了揉李明中的腦袋,等走近看見這鹿身上摔的出了不少的血,毛也磨沒了一大塊,頓時心疼地直嘆氣:“多好的皮子白瞎了,這樣也做不成衣裳了,留著坐鞋使吧。”說著他也不嫌髒,拎起馬鹿就倫到了肩膀上,吆喝了一聲:“紅中,走,回家!”
李木武扛了頭鹿回來,一家子都沸騰了,一個個不怕冷的都到院子裡看新鮮,李木武把李明中誇了又誇,許諾它等燉熟了鹿肉,給它挑塊大的,樂的李明中嗷嗷直叫,趕緊跑屋裡給蓁蓁表功去。
在北岔無論什麼肉最喜歡的一種吃法就是:燉!好在平常在家吃的肉不是野生的就是自家拿糧食喂的,肉質都不是後世那種飼料瘦肉精喂出來的肉可以比擬的,肥瘦適中肉味十足。可這鹿肉除了下鍋燉以外,蓁蓁還想試著烤著吃,到時候烤好的鹿肉抹上點調料,沒有生菜葉就弄些嫩一點的白菜葉卷著吃,味道應該也不錯。
她跑到西屋裡的小書櫃裡把幾個哥哥看過的《紅樓夢》翻了出來,抱著書穿著皮襖出來找李明東:“哥,上次我聽廣播講這個,說有個鹿肉的吃法,你找找唄,咱也那麼吃。”
李明東接過書直樂:“你咋這麼饞呢,這鹿還沒收拾呢,你就先琢磨著鹿肉怎麼吃了。”
蓁蓁上前摟著李明東的胳膊撒嬌賣萌:“我這不是怕咱家沒有那麼齊全的東西嘛,大哥你快幫我看看,咱咋能烤鹿肉吃。”
“烤鹿肉還不容易,家裡紅松絆子多的事,爐子也有,讓爹給割條鹿腿架起來烤就是。”李明西這兩年出去拉練,對烤肉這件事已經熟門熟路了。
明北一聽就興奮了:“我問奶要點蜂蜜去,這烤完玩意刷蜂蜜都好吃。”
蓁蓁有點糾結:“烤鹿腿太慢了,不好熟”她一邊比劃一邊解釋說:“我把肉切薄薄的放在一塊鐵板上頭烤著吃,或者穿在籤子上隨吃隨烤的那種。”
一家人目目相覷有些沒明白是什麼意思,還是明南反應的快:“我記得咱家以前有個鐵盤子,後來奶嫌燙手就給收起來了,用那個行不?”
“行行行!”蓁蓁忙不迭的點頭,還不忘回頭和幾個哥哥打包票:“趕緊來幫忙準備,保準好吃。”
第46章
幾個吃貨孩子行動力非常強,那邊李木武剛割了鹿角下來,那邊明北已經找了一個深底窄口的火盆出來,正好能把鐵盤子卡在上頭,蓁蓁一下子有了興致,指揮著明北劈柴火,讓明南在院子裡用柴火架起來一個小架子,又削了幾十個木頭籤子出來。那邊李木武放了血剝了皮,看著幾個孩子迫不及待的樣子,先割了一塊嫩肉丟給他們,隨他們折騰去。
蓁蓁也不嫌血腥,拎著鹿肉去廚房洗乾淨,拎起菜刀準備切肉的時候,正巧王素芬回屋喝水出來,一進灶房就看見自家這個小祖宗摸起菜刀來了,頓時嚇的魂都飛了,連忙上去把菜刀奪了下來,軟聲軟語地哄著她:“寶兒啊,這玩意可不是能玩的,這傢伙老沉了,要是掉地上把你腳剁了可咋整?你說你想咋切,媽給你切。”
李老太聽見動靜也出來了,拿著菸袋鍋子把在旁邊圍觀的明南和明北都敲了一頓:“你妹不知道輕重你們也不知道?她才多大就讓她動刀伺候你們飯吃,你說你們是不是欠揍?”
明南和明北挺高的個子被又矮又瘦的李老太敲的抱頭鼠竄,李老太氣呼呼站在灶房門口掐著腰數落他倆:“也就是你媽看見的早,要是出來晚了讓蓁蓁割著手看我削不削死你們!”
明南躲在西屋一臉苦笑地伸出個腦袋:“奶,我們錯了,我是真沒反應過來。看著蓁蓁風風火火的拿肉洗肉切肉很像那回事的樣子,我們都忘了她還小的事了。”
“什麼?還洗肉了?”李老太大驚失色的把蓁蓁拽了過來,把她小手捂在手心裡果然冰冰涼的:“別站在那和木頭樁子似的!”李老太也顧不得和孫子計較,指揮著他倆團團轉:“明南給你妹倒盆熱水泡泡手,明北去給你妹衝蜂蜜水一會讓她喝了暖和暖和身子。”
蓁蓁哭笑不得的摟住了李老太的胳膊:“奶,我真沒事,一會我就暖和過來了,再說等肉切好了,我還得出去烤肉吃呢。”
“真能作。”李老太不滿