面蠶，與往年似有不同？”看著呈至眼前的湯食，李隆基不無疑惑的睇目旁側的江采蘋。

江采蘋即刻欠身：“回陛下，此乃‘乳糖圓子’，乃以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛。捻頭雜肉煮湯，謂之‘鹽豉湯’。乃司膳房近幾日之新作，專為今日上元所制。陛下且嚐嚐看，味道如何？”

聽江采蘋這麼一說，其他在席者各自望著盛放於自己面前的金湯玉勺，一時間同是生出分好奇。

唐時上元節食乃是面蠶，亦即一種類似後代炸元宵之物。這年頭的人，則常美其名為“油畫明珠”。直至南宋時期，才出現江采蘋口中的“乳糖圓子”，此物方可稱為現代湯圓的前身，在當時又稱“浮元子”。

李隆基淺啜口湯，先細品了品，而後舀了個乳糖圓子輕咬了口，頓覺滿嘴溢香：“入口微甜，口感甜而不膩，略黏口齒，津津有味著實味道不錯！朕且問愛妃，這真是司膳房想出來的面蠶新做法？”

江采蘋但笑不語。李隆基既有此一問。已然表明，對此李隆基心中自是早有數。這些年來，司膳房那群不思進取的老古董，平日只知一味的墨守成規，年年大小節祭，從不曾推陳出新過何物，今個竟懂曉動腦筋並知之何為變通了，不叫人犯疑才怪。除非得以哪位高人在背地裡指點。

即便旁人不�