幅度在20%…30%之間,給顧客朋友們造成的困擾,在此表示抱歉……
這則漲價公告,自然引起了一片譁然,不少中低收入的顧客,紛紛表示難以接受,感覺受到了嚴重傷害,個別極端的顧客甚至表示:谷家飯店真敢漲價這麼多,以後我不會再去谷家飯店吃飯了!
不少老顧客也找到谷大偉,先是指責一番,說他膨脹了,不再考慮老顧客的感受了,生意稍微紅火了,就開始趕人了,忘記他們這些老顧客了,好,你谷大偉真要這麼忘恩負義可以,漲價之後,他們是絕對不會再去谷家飯店消費了。
而對面杜家飯店的杜啟輝老闆,看到這幕後,大牙幾乎都要笑掉了,谷家飯店竟敢漲價,還一下漲那麼多,這不是自尋死路麼?好,你們趕客,我杜家飯店就迎客,你們漲價,我杜家飯店就降價,全面降價5%,把你們的顧客搶的一個不剩。
果然,杜家飯店的降價回饋老顧客的公告發出來後,鎮上點贊聲一片,還是杜老闆會做人啊,處處為顧客考慮著想,餐飲界的良心啊,比鑽到錢眼裡的谷家飯店好太多了,決定了,以後就去杜家飯店吃了,谷家飯店,哼,拜拜!
顧客們種種躁動的苗頭,看在眼裡的谷大偉著急上火、心急如焚,頭髮愁白了一大把,多次找到周鳴,希望他取消漲價計劃,不然要流失一大半的客流量!乘漲價還沒有得到落實,現在回頭,還來得及!
“走掉一部分人是必然的,谷家飯店沒有那麼多桌椅,招待那些低端顧客,我們的目標是中高階!而中高階客戶,是不太願意和那些低端客戶,坐同一個大廳吃飯的,所以飯店