“小峰，把你那臺s17給我用吧，我沒有這種東西，五萬信用點叫你姐給吧，錢在她手裡，她不給，就讓她在我工資里扣，我的工資，五萬應該是有的吧？”

周鳴忽然開口道，這世界的智慧通訊儀，有點像他那個世界的智慧手機＋膝上型電腦結合體，不過更先進，科技含量更高，在51區的地下礦區，他只見礦區經理劉偉手上有，進入52區後，基本是人手一臺，他當然也想有一臺，而谷乃峰的那臺s17，他借用過多次，除了影片通訊有點問題，其他功能都還好，外觀較新，完全看不出這是一臺出廠了十年的老機子。

同意給谷乃峰買臺s19，周鳴只是做個順水人情而已，小峰他人不壞，甚至可以說有點單純，人也很聰明，是谷家的未來之星，如果他將來大學畢業，進了高階醫院或者研究所，也能給他，帶來不少，有價值的資訊。

五萬信用點而已，他現在不在乎這點小錢，等他把谷家飯店做大，把美食行業做強，星空s19通訊儀，他也要買一臺，還有那種智慧眼鏡、懸浮車、各種智慧機器人，他都要買，都要擁有。

“謝謝強哥，謝謝強哥，還是強哥對我好，強哥萬歲！”

谷乃峰抱著周鳴的手，如同得到棒棒糖的小孩般興奮。

“兩個敗家男人，氣死我了！”

谷乃慧無語地瞪了二人一眼，又看了會周鳴，心裡有些不是滋味：你對我弟弟這麼好，為什麼不見你對我好？

第24章　瞄準高階

幾天後。

一份《飯店未來發展規劃》，擺在了谷家人的面前。

“漲價？這、這不行的，只要一漲，客流量肯定會大幅下跌，不能這麼做的。”

才翻開規劃書的第一頁，看到“漲價”這個字眼，谷大偉就不停搖頭，覺得這份規劃書很不靠譜。

只要谷家飯店今天宣佈漲價，明天，客流量就會下降一大截。

而谷家飯店開了一百多年了，菜餚價格，中間很少發生過變動，一本客人點菜用的選單，可以用十幾年。

“谷叔，我說的漲價，不是指全面漲價，而是部分漲價，普通的素菜不漲，只在分量上減一點；葷菜和大菜，上漲20％至30％，後期開發成功的新菜品，推出價格定高一點……飯店的利潤率太低了，以目前低薄的盈利，飯店想要進行改造擴張，不知道要等到什麼時候。”

周鳴解釋道，他覺得以他的手藝，做一道菜餚，如果毛利潤連80％都沒有的話，那真的是在玷汙他的手藝。

谷大偉腦袋搖的更劇烈了，道：“不行的，這樣真不行！小強，你不太瞭解這鎮上的人，這個鎮上，就是一些有錢的老闆，平時去外面吃飯，也多是挑一些便宜的小餐館，太貴的地方是不會去的，你一漲價，他們是絕對不會來的，只會換一個地方吃。”

“我知道，所以我打算瞄準高階客戶，瞄準那些為了品嚐美食而願意多花錢的客戶，流失掉部分中低端客戶沒關係，只要把高階市場做出來了，谷家飯店的淨利潤，會比現在多十倍、百倍！”

周鳴開始做谷大偉的思想工作，希望他能支援和認可他的“高階市場計劃”，而且他還指出了他的優勢，就兩個字：好吃，好吃就應該值錢，好吃就應該昂貴，那些有錢人家裡的高階智慧廚房機器人，製作出的菜餚種類再多，味道再美味，相同的味道吃十年、二十年，早就味同嚼蠟，進食只是為了補充身體能量消耗罷了，對於真正的美食，有特色的美食，那些有錢人，其實是沒有享受過的，大腦記憶是空白的。

周鳴有信心，只要那些真正的土豪和有錢人，願意走出家門，來谷家飯店嚐嚐他的手藝，只要一到兩次，他就能把對方，發展成谷家飯店的死忠顧客。

目前，這樣的死忠顧客，谷家飯店已經有一百多位，拖家帶口，幾乎每天都來谷家飯店吃飯，一些代表“更好吃”的貴菜也經常點，並不十分心疼點那需要花費近百個信用一道、夠一個普通人吃幾天飯的“大菜”。

譬如現今飯店賣的最貴的需要88信用點一道的酸菜魚，推出後，從最開始的無人問津，到後面備受追捧，再到現在，成為一些顧客每次來的“必點菜”……正是這些顧客身上，開始顯露出的，種種類似“吃貨”的行為表現，才給了周鳴極大的信心，要打造高階消費市場的信心！

“這樣是會有一部分客人繼續留下來沒錯，但那些走掉的客人，都是谷家飯店的根基啊，把這片根基丟掉了，去做只為少數人營業的高階市場，如果將來沒做好，這些