吃一些常見菜，至於自己的家鄉菜在京城則很難遇到。於是悅來酒樓特色菜餚已經推出之後，立馬引來了往來於京城的全國客商的親睞。一時間悅來酒樓天天滿座。

就連京城的人也有很多到悅來酒樓來嚐嚐鮮。就靠著自己的特色菜，悅來酒樓迅速在京城打響了知名度，到現在悅來酒樓已經是響徹京城的大酒樓了。就連一些外地人也聽說過京城有一家賣各地菜餚的酒樓。

當然讓王軍感到印象深刻的除了悅來酒樓的特色之外對悅來酒樓的背景王軍也是深感震驚。京城之中達官貴人云集，這裡的水可是深不見底，說不定你在大街上隨便抓一個普通人他家裡的某個親戚就可能身份不一般。悅來酒樓生意這麼紅火自然會惹得一些人眼紅了。於是開始不斷地有人前來悅來酒樓要揚言買下悅來酒樓，這些人裡達官貴人可不少。但是最後這些人無一例外的都是鎩羽而歸，而惹了這麼多人悅來酒樓卻依舊在京城裡做的風生水起的，只能說明悅來酒樓擁有比那些人更加深厚的背景。

“雪兒，你嚐嚐這個荷葉粉蒸肉，很好吃的。”朱厚照夾著一塊蒸肉放到了冬雪的碗裡。

“嗯，真好吃。”嚐了一口，冬雪俏皮朝朱厚照笑了笑，“想不到這個菜這麼好吃啊。”

“那當然，這荷葉粉蒸肉可是寧波菜的招牌。”接著朱厚照又是一陣天花亂墜的說起荷葉粉蒸肉的來源。

下午還要考試，沒有時間寫，所以就先發這一章讓大家先看著，時間倉促寫的不是太好，大家見諒。今天真是上午才考試完，下午還要考，鬱悶啊。複習了。

大家想不想讓出現六扇門啊，想的話可以到書評裡給我說一下。另外本書現在開始徵集龍套了啊，想讓自己出現在書裡的朋友可以在書評裡說一下。我可以給你們安排到六扇門裡頭啊。

另外有票的朋友別忘了小沐啊。

下一章估計會在十二點的時候發，大家可以明天早上看啊。

第六十九章　多嗎？　不多！

更新時間2012…5…10　0：06：29 字數：2631

一頓飯眾人都是吃的開開心心的，一桌菜卻匯聚各地佳餚，這麼多這麼全的美味可是不常見的。尤其是王軍，雖然家裡還是比較殷實的，但悅來酒樓這樣的地方還是來不了幾次的。平時王軍路過悅來酒樓的時候總是一陣羨慕裡面的客人，摸一摸兜裡的銀子，不夠，繼續攢，爭取下回攢夠進一次悅來酒樓的銀子。

“這個泉水豆花、東坡墨魚、生燻仔雞和這個紅煨魚翅做的不錯。”吃完之後，用手巾擦一擦嘴，朱厚照指著桌子上幾樣川菜、沿江菜和湘菜菜一陣讚賞，“特別是這個生燻仔雞吃著別有一番風味啊。吃過之後口留餘香啊。”

“那當然，公子你是不知道，為了做出來這個生燻仔雞，咱這掌廚的可是好些了一番功夫的。這個生燻仔雞必須得用一個半月大的烏雞，先將烏雞宰殺治淨，再將鹽、薑片、蔥、花椒粒撒入淨雞腹內揉擦醃漬一兩刻鐘左右；再將醃漬過的雞用沸水浸燙一下，使雞皮收縮，擦乾水分，抹上一層花蜜，再抹上一層香料，放在有湖水的風口處吹乾表面；然後在鐵鍋內先撒勻米飯，再撒上花椒粒、浸溼的茶葉和花蜜，放上鐵絲箅，箅上鋪一層蔥，將雞脯朝上放在蔥上，蓋嚴鍋蓋，先用大火燒；燒至鍋中冒黃煙時，在周圍淋清水少許，以產生白氣，然後壓在鍋中三刻鐘；雞取出後，表面塗一層香料油，斬成條絲，放在盤內碼成雞形，配上辣醬油佐食。做出來的生燻仔雞，雞肉金黃油亮，香氣濃郁，肉質鮮嫩，薰香中帶有茶葉清香，風味獨特。公子這可是咱這店裡的鎮店的招牌菜。”說起生燻仔雞，木拓可是滔滔不絕，整天呆在酒樓裡，雖然木拓不常親自動手做，但是對於自己店裡大多數的菜餚木拓還是知道怎麼做的。幹這一行就要記這一行的事。

“公子，您不知道為了做出最好特色菜，我可是下了血本了。特別是有幾個掌廚的，那可是我親自去請過來的。”

“哦，竟然還有人值得你親自去跑一趟？不知是哪位掌廚，值得我們悅來酒樓的大東家親自去請。”木拓不說現在身份有多尊貴吧，單單是著名滿京城的悅來酒樓的大東家，身份就不一般。就這樣竟然還有人非得木拓上門請才肯來，這人要麼就是自負甚高並且真的有幾手絕活，要麼就是自以為事，其實沒有幾分實力。

“我跑了一趟湖廣，跑了一趟四川，還跑了一趟安徽，請回來五個掌廚的。就這個做生燻仔雞的掌廚的就是我從沿江請回來的。為了請他我可是下了老大力了，不但許下每月二十兩