會做這些也是可能的,但是這個酒樓的掌櫃竟然如此看重大嫂,還要請大嫂吃老母雞湯,要知道,老母雞還是很貴的,比魚肉貴太多了,看來今天跟著大嫂不僅可以免費大吃一頓,說不定還真能弄到錢呢!
“真的?謝謝王大哥!”柳柳一副垂涎欲滴的饞樣,柳柳是裝萌了,在現代陪客戶吃飯,沒幾個客戶會吃老母雞。連自己也不怎麼吃的,太膩人了!
可是孝全卻是真的垂涎欲滴的樣子,都快一年沒吃老母雞湯了。以前家裡條件好的時候,也就是吃吃魚肉,娘說,吃一隻老母雞都可以吃十次魚肉了!跟大嫂胡謅的一樣,自己還是去年過年吃的老母雞湯呢!
“是我應該謝謝你,只是今天你為了你爹,賣了你家的手藝,只是心裡過意不去啊!”掌櫃的歉意的說著。
“人是活的,我跟弟弟都長大了,只要我們肯吃苦,總不會空著肚子。對了,王大哥,我有個想法,這個豬下水一般人會嫌棄,只有窮人會吃,不如這樣,我今天我做的幾樣菜,你可以在門口掛上今日特價的牌子,標明今日這些特價,你可以把原價提高點,原價說成是20文、30文一份也可以,現在可以特價2文。
這樣客人有貪便宜的心,說不定就過來吃吃看了,而且客人過來也不會只點這一個菜,順便再點別的菜,就賺回來了,還有,這個菜,你也可以免費贈送給喜歡吃各種口味的熟客,嘿嘿,這個是我一點點的想法,王大哥隨意聽聽就是了。”
王掌櫃聽的眼睛發亮,這個小妹妹雖然人小,也清苦,沒有想到還有這樣的見識,難得的很啊!
照楊小妹說的,每天搞個特價菜,的確是可以引來更多的客人,人家來了一定不會只吃一個菜,妙啊!還有先贈送給好吃的熟客,的確也有道理,想叫人家買,就先給人免費吃著看。果然是有道理。
“好,好,楊小妹的這個辦法好,就這麼做。”掌櫃的大喜。看著楊小妹做的爆炒豬肝就聞的香,忍不住深深吸了一口。(色色小說 //。shubao2。/class12/1。html果然是家傳的手藝!
就這樣,這個中午,柳柳做了兩個小時的菜,還手把手的教會了王掌櫃的廚子。而王掌櫃的不僅自己品嚐了柳柳做的菜,還按照柳柳說的在宴賓樓的門口,掛了今天特價的告示,爆炒豬肝特價2文,爆炒腰花特價2文。
柳柳煮的骨頭湯,已經有香味了,不過柳柳覺得時間最好長點更好,王掌櫃就打算在今晚或者明天推出骨頭湯燉雜燴,這也是柳柳教的,柳柳知道骨頭湯很膩人,加點蔬菜豆腐粉絲更好,只是說到粉絲的時候,掌貴的忽然不明白,柳柳忽的想到自己是不是又說岔了,這個時代粉絲別是沒出世吧?
柳柳靈機一動,就改說是麵條,也算糊弄過去了。摸了一把額頭的汗,不是做菜熱的,是剛剛說漏了嘴嚇得。自己還不想當個妖怪!
今天中午戰果累累,柳柳不僅把自己帶的豬肝豬腰子什麼的做了賣了,客人吃了都嘖嘖稱奇,說好吃!
掌櫃的還派人去菜場買了一些回來,柳柳心想,這下哥哥們可以好好的將豬下水賣個跟瘦肉差不多的價錢了吧?想到幾個哥哥,柳柳不由得心裡暖暖的。
為了他們開啟市場,也順便給自己撈了一把!呵呵呵!處處是商機啊!柳柳小小得瑟了一把。
“好了,別忙了,就給他們做吧,這個老母雞煨的豬肚子也好了,我們先吃飯,王福,將雞湯端到後堂,順便送幾個炒菜,來一份紅燒鰱魚。”
掌櫃的今天很高興,不僅得了楊小妹的家傳手藝,還得了治腿腳抽筋的良方,更難的的是,楊小妹說的每日特價菜,高興啊!
014 掙錢了
柳柳、孝全一起跟著王掌櫃進了後堂,吃了起來。柳柳看王掌櫃的紅燒魚很一般,跟自己在現代吃的差太多,想想還是算了,不說了,什麼事過了就不好。
孝全吃的那個香啊,沒有想到大嫂做的這個老母雞煨豬肚子這麼好吃。連喝了兩碗雞湯。
掌櫃的吃了雞湯煨的豬肚子也是很驚喜,沒有想到這樣煨的雞湯口感真的更好。王掌櫃的越是看柳柳越是欣賞,同時也想到她們家的境況,就想開口留下她。
“楊小妹,不如你們留在我的酒樓,這樣你們也可以有個穩定的收入,我打算每個月給你們每人二兩銀子工錢,還有,你們祖傳的手藝不能白給了我。”說著就拿出100兩的銀票遞給柳柳。
柳柳也不客氣,接過100兩的銀票,這是應該的,專利在現代那可是值錢的很呢!現在條件