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第6部分

,他和誰去開房你也不會在意,所以根本就不會去打探。

我們常常是被強烈的好奇心驅使做一些我們都不知道為什麼要做、做了之後又會怎麼樣的事情。

像我以前杜撰的 “怨婦故事”中的一個情節:太太給很晚才下班回家的丈夫開門時,很認真地問道:你脖子上的口紅印是怎麼回事。丈夫下意識伸手去摸,臉上只有緊張沒有絲毫的莫名驚詫,太太於是證實了自己的猜測。

有個朋友看過之後問我:女人真有這麼多心機嗎?

女人的好奇心會讓她變得聰明:總能知道想知道的事情;但卻失掉智慧:知道之後該怎麼做呢。

所以,有些事情還是不知道的好。就好像我今天做的糖醋小排。

親自做過才知,使用的糖量可用驚人形容:使用了像拳頭那樣大小的冰糖,還外加三勺那種低熱量的蛋白糖。

這個真相,讓我再吃這道菜時連自欺欺人都不行。

·小排骨,一定要不超過5厘米的小排骨,這樣看上去才像那麼回事。

·洗乾淨,涼水燉煮,放薑片、蔥即可。

·鍋開後掠去沫子,接著燉大約40分鐘肉就軟了。

·撈出控幹水分。

·鍋裡放油,油六成熱放入排骨炸,用小火,不用炸很長時間,基本上把水分炸出就可以撈出瀝油了。

·鍋裡放清水,加冰糖。清水不用很多,夠化糖就可以了。冰糖化成糖水後,把用醬油、香醋和鹽調和的汁倒入。

·小火慢攪,看到稍微有黏稠感後立即放入小排,然後中火收糖汁,出泡泡後就可以出鍋了。

·撒點芝麻比較好看,涼吃熱吃都可以。

吃回頭草也要揀新長出的芽

吃回頭草也要揀新長出的芽——玉米餅

吃回頭草也要揀新長出的芽——玉米餅

本來想做玉米烙,下鍋以後發現,玉米烙不能放雞蛋,而且要寬油煎炸才能成型香脆,我放的油少,所以斷然把東西取出重新加工,改成了玉米餅。

嘿嘿,很多東西不怕失敗,還可以重新再來。但是重要的,是要重新啊。

所謂重新,不是說繼續下去,而是煥然一新地從另一個頭兒開始,換條思路、另闢蹊徑大約還有另一種成功的機會,比如把玉米烙索性做成玉米餅,要是還執意地把已經被煎散的玉米糊按著玉米烙的方法修改,也全不是那麼回事。

好像一個電視節目,觀眾已經失去興趣,任你改版,只要是天天相見,觀眾還是那個老印象:沒什麼勁兒。不如,索性停播一段,然後再全新推出,從形式就先入為主地給人以改頭換面的印象。

兩個人也是這樣,如果耗盡了激情,已經到索然無味快該分手的時候,不想分手的一方,如果還是想著如何把以前打動他的長處再發揚光大,用老手段喚起舊情復燃大多是徒勞的努力,總要搞些讓他耳目一新的方法才行。比如用個戀外戀、婚外戀來給彼此間已經退色的愛情繡個鮮豔的花邊兒,或者就孤注一擲地索性彼此分開一段,然後藉著個什麼機會與他邂逅,沒準在含情脈脈地對視一番後,還有激情二度澎湃的機會。所謂吃回頭草,也一定是回頭吃新長出的草,而不是已長在那裡多時的老草。

當然,這種拯救的前提是:激情不在,感情尚在。

如果連成餅的基礎也沒有,一把玉米粒、一碗黃油也是做不出什麼菜的。

玉米餅不如玉米烙脆甜,但是做早餐也挺不錯。

·玉米粒加生粉和雞蛋,再添點麵粉和牛奶。混成稠糊,靜止一段時間。不怕胖,就再放些糖。

·鍋裡放油,油溫後倒入,兩面煎出焦黃就好了。

。。

毀掉男人必然豁出自己

毀掉男人必然豁出自己——番茄魚頭

毀掉男人必然豁出自己——番茄魚頭

小鑽看著我要把兩隻大大紅紅的番茄燙去皮、切成塊、打成汁,忍不住說,其實,那傳統的白蘿蔔魚頭湯很好喝,不必非變成番茄白蘿蔔魚頭湯。

我知道,他是覺得這兩隻西紅柿做西紅柿炒雞蛋更好,但那多不顯手藝啊。

見我想法堅定,小鑽無不可惜地說:你不要既糟蹋了番茄又毀了本來已經很好的白蘿蔔魚頭湯啊。

要是讓魚頭沾染上番茄的甜香、容納番茄汁的侵入,番茄要義無反顧地被攪成汁投身湯中,要被打碎成汁,然後與魚共受水深火熱。這就是番茄要把魚拉下水而付出的代價。