這也太誇張了吧。

這又不是動畫片，能加duang的特效。

白小白無限無語中。

姑且一試。

他放下手頭上的食雕，回到玻璃廚房。

系統已經把所有食材都備齊了。

黃金炒飯在食材上比較簡單，就是米、雞蛋、小蔥、油、鹽、胡椒粉……

系統提供的米，和供應米飯所用一樣，皆為御田胭脂米。

還是粒粒精選，色如胭脂，米粒勻整。

這個食材白小白一樣就看出來了，無需多問。

而雞蛋方面，則和至尊茶葉蛋所用的不一樣。

這雞蛋和普通雞蛋一般大小，但是殼卻呈現淡松綠色，而且雞蛋表面非常光滑，幾乎看不到蛋小孔。

白小白拿起一個，稍稍一看，看得出來這是綠殼蛋，而且雞蛋殼較厚。

華夏能產綠殼蛋的雞有很多種，像是東鄉黑羽綠殼蛋雞，五黑雞，盧氏雞，都是華夏著名雞種。

白小白實在不知道這雞蛋屬於哪類雞所產。

為了增長見識，他不懂就問雞蛋的來源。

系統當即回覆道：

【食材好食才好，雞蛋來源如下。】

電子音完畢後，系統現字：

雞蛋：系統選用的是綠殼烏雞蛋。

為了得到這種雞蛋，系統放養五黑雞於湖鄂省的神農架無人林區，野外養殖。

五黑雞白天在神農架林區，自由覓食各種昆蟲，植物根莖葉，晚上回籠後，餵食上選的五穀。

系統所選用的是五黑雞初次所產的雞蛋，每顆雞蛋精心挑選，營養豐富，膽固醇含量較其他雞蛋含量少，是高蛋白質，低脂肪的極品綠雞蛋，尤其適合製作黃金炒飯。

系統食材來源一如既往牛逼哄哄。

五黑雞白小白非常瞭解，以前偶然吃過一次。

這種雞因為黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，故此得名‘五黑’，在現當代被譽為華夏黑寶。

五黑雞原本是神農架附近的野生雞種，從明朝年間，被人馴化後，就一直成為肉蛋兩用雞種。

此後幾百年來，一直都是華夏國乃至世界級罕見珍禽。

這種珍禽產下的雞蛋，天然帶淺松綠色，並非新增劑所影響。

而且野生五黑雞和人工飼養的五黑雞，營養差距極大，尤其在蛋上。

明朝年間，民間就流傳野生五黑雞所產的綠殼蛋，被譽為“滋補勝甲魚，養傷賽白鴿，美容如珍珠”。

無論是老壯少，無病有病者，均可用。

在清朝年間，朝廷每年都會派專人，前往神農架，找尋野生五黑雞的綠殼蛋。

尤其是野生五黑雞初次所產的綠殼蛋更是百金難求一顆，清朝年間，湖廣總督一直都是把該雞蛋作為湖廣特產，進貢朝廷。

據說用這種初生蛋，直接溫熱的米飯吃，可以提振元氣，滋補強身，效果極佳。

沒想到系統居然提供的雞蛋，就是野生五黑雞所產的初生蛋。

這真心沒誰了。

黃金炒飯用這種珍品雞蛋，搭配上品御田胭脂米飯，也不知道能擦出怎麼樣的火花。

白小白倒是很期待新品的滋味。

也不知道會是什麼樣的極上美味。

另外，系統提供的小蔥也非常新鮮，沒有半點萎焉。

食材齊備。

白小白洗乾淨手，開始正式大顯身手了。

第四百五十一章　S級的難度

白小白洗乾淨手，開始正式大顯身手了。

首先是煮飯。

華夏坊間一直流傳蛋炒飯最好用隔夜飯，而也有華夏名廚建議蛋炒蛋飯用新鮮的米飯。

其實都無所謂。

不管是隔夜飯還是新鮮的米飯，最關鍵的還是米飯的質地，要‘不溼不幹，軟硬適中’。

比如，如果用的是隔夜飯，就要保證飯粒不能太乾硬，否則做出來的炒飯口感同樣會大打折扣。

而如果用新鮮米飯，就要在煮好後，要稍稍放涼，讓米飯冷卻一點，表面的水分收幹一點。

淘洗乾淨的御田胭脂米，放入系統提供的電飯鍋中。

白小白加入適量的玉泉山礦泉水，水的刻度線稍稍沒過胭脂米。

炒飯所用的米飯和供應米飯相比，要稍稍硬一點點，這樣製作出來的炒飯才會幹香可口。