用心，一週工作將近１００小時。到了年底，努力總算有了回報，小店的生意還不錯，他們終於開始有了自己的收入。但這時吉姆覺得經營太過於辛苦，決定撒手不幹，繼續回郵局工作，而莫納漢購得了哥哥的股份，開始獨自經營企業。 隨著比薩餅店生意的好轉，莫納漢開始考慮給自己的小店取個名字，後來他決定用“ＤＯＭＩＮＯ’Ｓ”這個單詞，因為ＤＯＭＩＮＯ翻譯過來就是“骨牌”的意思，莫納漢希望自己的生意形成一種骨牌效應，能開兩家、三家、四家，為此他選用了骨牌的一點和兩點作為商店的標誌。“ＤＯＭＩＮＯ’Ｓ”翻譯過來就是“達美樂”。 在挫折中不斷創新 １９６８年，莫納漢碰到了他創業中的第一次挫折，正在達美樂的連鎖不斷展開的時候，一場大火不僅燒燬了店鋪，還燒燬了所有的賬冊和憑證。更倒黴的是，因為莫納漢沒有繳納保險費，不僅沒有得到賠償，還損失了１５萬美元。 但莫納漢仍然抗住了壓力，繼續擴張他的連鎖經營。到１９６９年，他已經有１２家連鎖店。這時，莫納漢的雄心超越了資金的限制，他決心進行大擴充套件，把連鎖店從１２家擴充套件到４４家。為此他獨創出一種特殊的特許經營權制度，就是採取舉債經營的辦法，他與特許經營者對特許經營店共同投資。這種舉債經營有利有弊，把握不好就會變成沉重的債務危機。 後來的事實印證了這一點，急速的擴張讓莫納漢的資金流通出現了很大的問題，在莫納漢還沒有意識到這一點的時候，達美樂已經是負債累累，拖欠１５００名債主１５０萬美元，其中有的人甚至對他提起了１００多起連索債訴訟。此外，還有銀行的借貸和鉅額的稅務。莫納漢在後來回憶起這段經歷，他這樣說：“一天，我發現自己重新一無所有，從伊普西蘭蒂一個年輕有為的企業家變成一個被人嘲笑的人，在表面上看來，我是完全失敗的。”這次教訓非常深刻，讓莫納漢明白了，要穩紮穩打，要盯住經營，而不是隻顧著擴張。    
達美樂”創始人（2）
最終，銀行接管了達美樂，本來他們要解僱莫納漢，但是緊急情況下，實在找不到合適人選，而莫納漢願意以每週２００美元的薪酬每天工作１５小時，他又留了下來。一年之後，銀行認為達美樂已經無藥可救，要求莫納漢申請破產，這應該是對他最有利的事情了，只要申請破產，就可以免去債務的苦惱。 可是，莫納漢沒有同意，他寧願負債累累，也不願意讓這個新生的牌子倒掉。他記下所有債主的賬單，記住他們所有人的地址，發誓將來會一分不少地還給他們。這個壯舉感動了所有的人，在這個商業社會，已經很難見到像他這樣把信譽當作生命來維護的人了。而這筆鉅額債務直到１９７７年９月１０日才還清。 莫納漢不把這些挫折當成一種苦難，他開始學會從中學習。７０年代，在經歷了長時間的摸索之後，莫納漢終於自己摸索出一條比薩餅之路，雖然它很簡單，但卻非常有效。這種方式至今還在發揮著作用：莫納漢儘量使比薩的選單簡單化，限制比薩餅尺寸。此外，他不斷試驗乳酪和加了配料的生麵糰，直到烤製出一種獨特的達美樂式的比薩餅。同時，他還專門請來營養師，調配好熱量表，讓自己的比薩在營養學上符合要求。 質量上的準備工作完成得差不多了，莫納漢又開始琢磨起別的事情。１９７３年，達美樂的連鎖店只有７５家，也許跟別人比起來，已經很多了，但與牢牢佔據市場龍頭地位的“必勝客”相比，他不過還是個小孩子，不值一提。當時的必勝客公司有３０００多家連鎖店，還有一些競爭對手也都擁有全國性的連鎖網路。比名氣，比市場，他都不行。 但這時莫納漢想到的是另一個沒有人做到的地方、或者說做得還不夠好的事情，這就是送貨。其實，無論是在實力上、還是在資金上，這些大公司都可以在“送貨上門”上擊敗達美樂，但是他們成立的時間太長，資格太老了，已經產生了惰性。維持現狀不是很好嗎？為什麼要在一個完全陌生的領域冒險呢？他們對建立一個需要龐大送貨車隊的全國性連鎖公司保持懷疑，而這正是莫納漢要努力的方向。 可以說，莫納漢準確地把握了當時的方向，７０年代的人更注重享樂，更注重自我，這是一個講求快捷、速度的年代，所以，快餐是符合潮流，而莫納漢就是要在“快”字上做文章，也正是這個字，讓他贏得了市場，贏得了顧客，贏得了財富。 莫納漢決定在全國推廣“３０分鐘保證送到比薩餅”，他向顧客保證按時送貨上門，只要沒有準時到達，顧客就可以拒絕付款。這個訊息一出，所有的人都為之震驚。這是哪個小店