‘鏡湖牧場’！”等到牛群遠離之後，身為牧場負責人的馬萬里站出來迎接嘉賓的到來。

蕭風正忙著在家裡照顧妻兒和大大小小的一群寵物，無暇出面，涉及到數千頭安格斯牛、近3億RMB的交易額，馬萬里自然是責無旁貸。

“有勞馬總監！”來到牧場的餐廳代表也知道馬萬里在‘鏡湖集團’的分量，在他的面前可不敢託大。

現在，‘鏡湖體系’旗下的所有產業已經整合到了一起，對外統一以‘鏡湖集團’的名頭進行宣傳和合作。

馬萬里如今是‘鏡湖集團’下屬獨立二級公司‘鏡湖牧場’的執行總監，在‘鏡湖集團’內部的地位僅次於蕭風、徐夢瑤以及簫氏的重要成員，算得上是真正的大人物。

想想也很正常，當你掌控著近百億RMB的鮮奶和肉牛銷售大權，你就是一個在行業內擁有極高地位的大佬。

布萊恩的華夏文不太好，不過馬萬里也是喝過洋墨水的人，略帶美利堅西部口音的美語，和布萊恩的交流毫無障礙。

寒暄過後，馬萬里帶著嘉賓們前往肉牛的放牧地點，近距離觀察肉牛的狀況，為下午的競拍做好準備。

出身於農場家族的布萊恩自然會騎馬，他選擇了和馬萬里、林渡邊等人一起騎馬出發，一些不會騎馬的餐廳代表只能羨慕地坐在馬車裡，看著布萊恩等人策馬奔騰。

略顯顛簸的馬車讓楊百合有點難受，不過一路上遼闊的草場和隨處可見的牛羊，讓她恍然如同來到了草原。即便是多次來到‘鏡湖牧場’，但是每一次都讓她有新奇的感受，彷彿這裡就是一個巨大的寶藏。

……　……

即將出欄的這批安格斯黑牛都集中在靠近牧場辦公區的一處草場放牧，因此大夥用了不到半個小時就陸續抵達了。

這些小牛犢很早就被去勢了，因此雖然它們精力旺盛、活潑好動，倒也不至於像發。情的公牛一樣逞強好鬥。

對於牧場來說，除了少數的幸運兒之外，絕大部分的公牛唯一的命運就是被去勢之後精心育肥，最終在16個月之前送上餐桌。

作為牧場專家和食材採購專家，布萊恩自從進入牧場之後，就在觀察牧草的長勢和肉牛的狀態，發現‘鏡湖牛肉’被成為‘華夏第一牛’並不是沒有道理的。

‘鏡湖牧場’的草場中以紫花苜宿為主，夾雜著一些禾本科的牧草、黑麥草等等，無論是對於肉牛還是奶牛的生長，都有著極大的好處。即便如今已經是深秋季節，這裡的牧草依舊青翠如故，這說明‘鏡湖牧場’的環境得天獨厚。

養牛就是種草，這個道理布萊恩自然是深信不疑的。

既然鏡湖牧場培育出了頂級的牧草，又引入了優良品質的安格斯黑牛，其牛肉品質自然可以獲得保障，這從草場上動作活潑、體型龐大的安格斯黑牛身上，就可以看出一絲端倪。

布萊恩私底下也吃過‘鏡湖牛肉’，對它的味道念念不忘，尤其是那些頂級牛排，甚至比東瀛三大牛肉還要好上不少。如今，來到‘鏡湖牧場’，看到眼前這一切，更是堅定了布萊恩把‘鏡湖牛肉’引入‘凱特大叔’西餐廳的決心。

至於其他的西餐廳代表，更是沒有太多的猶豫，只要‘鏡湖牧場’方面的開價不要太離譜，他們都是可以同意繼續合作的。

如今的‘鏡湖牛肉’已經成為了華夏國內高階西餐領域的一個招牌，要是沒有鏡湖牛排，都不好意思說自己是華夏最好的西餐廳之一。甚至，在很多時候，是否擁有‘鏡湖牛肉’，已經成為了衡量這些餐廳實力的一個重要指標。

馬萬里帶著嘉賓們在草場周圍溜達，近距離觀察這批安格斯黑牛的狀況，也把這一批黑牛的定價通知了他們。

‘鏡湖牧場’並沒有因為熱銷而離譜提價，依舊維持在7美元/磅的標準，從絕對價格上並不比東瀛三大牛貴，不過考慮到‘鏡湖牧場’的飼養成本以及華夏的物價水平，其利潤率倒反還要高上不少！

對此，布萊恩等人並沒有提出任何異議，原則上同意了‘鏡湖牧場’提出的交易標準，為下午的競拍奠定了良好的基礎。

在入冬之前，這些‘鏡湖牛肉’將會陸續出現在各大頂級餐廳，為吃貨們提供最好的饕餮盛宴！（未完待續。）

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【541章】　肉香四溢（求訂閱！）

因為客戶們對於‘鏡湖牛肉’擁有著足夠的信心，在看過牛群的整體狀況之後，很快就針對特定的部位進行競價採購了。