聞言，我跟著趙海轉頭過去，隨後對趙水荷的問題非常不解。

因為在趙水荷拿上來的那個盤子裡，只整整齊齊的放著六個被炸的金黃色的卷子，雖然卷子上裹著厚厚的面，但我也看得出，那裡邊有豆腐皮，以及一些鮮香餡料。

我左看右看，也明明只是個炸豆腐皮，難道還能有什麼玄機在其中麼？

不解裡，我正欲開口，代替趙海回答，但沒曾想趙海卻搶先一步，衝趙水荷直言道：“這是金山寺的‘什錦素鴨’，你竟然連佛牆齋菜都會做，很了不起。”

趙海的話，應該是說到了要害上，否則趙水荷不會在聽過之後，如撒了氣的皮球一般，沉坐在了椅子之中。

第三十章：金山寺素鴨

趙海鯤所說的那種“佛牆齋菜”，我是聽過一些的。

齋菜，其實就是古來人們吃的素菜，這種素菜因為其多和佛道宗教有關，故而來歷獨特，忌口很多，自成一體，與五臟廟也沒什麼關係，本也不是五臟廟內所擅長的。

在齋菜的名字前邊加上“佛牆”兩個字，自然是特指佛教的素菜，如果是道家的，則因為道家講究一個“五戒三厭”，故而統稱“八忌齋”。

說起來我也感覺挺諷刺的，別看那些沙彌主持們平常“四大皆空”“六根清淨”的喊叫，但實際上，骨子裡也是很不願意放棄自己那些口腹之慾的。

為了吃，那些過往的高僧大德門也是想盡了花樣，食材更是五花八門琳琅滿目，從最高階的“山中素八珍”，到最平常的蘿蔔，白菜，竹筍，青頭，無一不包，吃法更是推陳出新，令我等這些凡夫俗子，聞所未聞，更令我們這些悟性低的人，自嘆弗如。

而且，為了配合這些美味的享受，人家還特地編了一堆“酒肉穿腸過，佛祖心中留”之類的理論，為自己的行為打掩護之於，也能吃的更加坦然一些。

當然了，“末法時代”的事情，說多了會糟白眼。而眼下的我們又只是一堆只知道吃喝拉撒的凡夫俗子，自然沒有什麼悟性和計較。

也因此，大家就只能對著眼前的“什錦素鴨”進行一番品頭論足了。

……看著這鴨子，趙海鯤微笑開口道：“這道素鴨子是用豆腐皮為衣，加竹筍，松茸，葫蘆，絲瓜等素菜，扮料調教精製而成的餡料合制。吃起來和鴨子的味道別無二致……而且說起這道菜，還有一個典故，說的是金山寺的和尚偷嘴子的故事。”

說至此，趙海鯤又半調侃著告訴我們說，以前在金山寺有個小和尚買了鹽燻鴨肉，因為犯忌諱怕肉被師父發現，所以他便將真正的鴨子肉用豆腐皮包裹起來，在偷偷放在佛像坐下，準備留在晚間食用。

結果到了晚上，小和尚將鴨肉卷子從佛像下偷拿出來，一吃在嘴裡，立刻就傻眼了。

原來不知何時，這鴨肉卷子裡的肉早已被不知誰換成了竹筍，鬥筋，絲瓜肉等吃食，從全葷變成了全素。

雖然變素了，但不知為何，小沙彌咀嚼起來，卻現除了質感略有不同之外，與鹽鴨肉一個味道。

在之後，受此啟發的小沙彌便反覆實驗，用南方特有的許多時令食材，製作了這道金山寺獨有的“什錦素鴨”，吃起來層次分明，獨具一格，更留下了這麼個有意思的小故事。

聽了趙海鯤的話，我拍著手，忍不住道：“哎呦！這趙大哥學識淵博，連佛典裡的故事都知道呀！霍某佩服……想來，那和尚手裡的鴨肉是佛爺變沒的嘍。看來這佛祖還真是慈悲為懷！慈悲為懷！”

我的話，本只是對趙海鯤的一種恭維，但沒想到卻在不經意間，刺痛了水荷的自尊心。

那小妮子非常不滿意的衝我喊叫道：“姓霍的！這菜是姑奶奶做的！你一個勁誇他幹什麼？還佛爺把鴨肉變沒的？！佛爺要鴨肉乾嘛？蘸醬吃？還是再變回鴨子去？”

趙水荷一件五問，直接把我搞汗顏了，而後我無奈笑了笑，只得囫圇的回答她道：“這個……佛拿鴨子幹嘛，佛陀們自然會開會討論的，我就是那麼一說，現在仔細想想，這寺院裡那麼多人……個別嘴饞的偷樑換柱……也是有可能的哈。”

聞言，趙水荷繼續不滿意的白了我一眼，送了我一句“封建迷信”，便扭身過去，準備上第三份菜餚了。

他走之後，趙海鯤指著水荷的背影道：“這小妮子那裡的人？看上去來頭不小哇！”

對問，我沒有回答什麼，到是趙海鵬適時告訴自己的哥哥道：“水荷是淮南趙家的嫡系，她哥哥，是趙水榮。”

“趙水