帝先說豬道：“你多吃多睡，無甚功德，當排第末。”

玉帝又指著狗道：“汝忠心護主，但不能持家，且多咬多叫，當排亞末。”

隨後，玉帝又指著雞道：“汝啄米吃糧，下蛋定時，然多口舌之稱，當排季末。”

笑著，玉帝又對那猢猻說道：“爾上躥下跳，雖靈無才，空耗時間，念你多通人性，故為才數。”

說完這些，玉帝又對羊道：“爾出毛出角，不勞少食，當為落七。”

玉帝又對馬道：“爾多吃多勞，長風如宏，肉不能食，且性格爆烈，為少難馴，當排合數。”

語必，玉皇又對蛇道：“爾愛清明陰，好家中樑棟，但于田中捕蟲除害為首，不食五穀，不出怨言，頗具靈性，當排第五。”

之後，玉帝又對躍躍欲試的龍道：“汝行雲布雨，於造化潤物有功，但喜怒無常，愛食供奉，當尊四首。”

又後，玉帝對兔兒說道：“汝上為月宮搗藥，下為行天點數，知秋知報，引逗嫦娥，深的朕歡，當為第三。”

俯首，玉帝衝虎言道：“汝為天下之王，霸氣凌人，驅災辟邪，執掌天下規矩，但多殺多惡，故為亞冠！”

最後，玉帝對牛說道：“牛，多出多勞，當為第一。”

玉帝這安排，所有動物除了牛之外都不滿意，而且在所有人眼睛裡，牛就是一個老實巴交的廢物，沒啥特別的能力，別說能行雲布雨的龍，和佔山為王的虎，就是一隻小綿羊，一隻小兔子，也經常偷吃牛的草食。

這不管什麼東西，太老實，都遭人欺負，還讓人看不起。

對此，玉帝呵呵一笑，說出一句話來，讓所有人目瞪口呆。

他開口道：“你們不服氣，那我問問，你們哪個，不是吃牛和人種的米糧活到現在的呢？就算是吞噬碩鼠的蛇兒，不也是靠牛耕種的糧食生長起來的麼？”

這一句話，當真讓所有動物啞口無言了。因為就連於九天之上，行雲布雨的龍和月宮中搗藥的兔，也都是靠吃牛拉出來的祭祀，才活到現在的。

就這樣，牛這個老實巴交的生物便成了十一種動物中的第一，被玉帝封了皇榜，敕封為生肖中第一位的生物。

但就在天神送旨，牛抬口叼榜之時，突然出了一個意外，而這個意外，最終讓老牛屈居第二。

因為就在天神送榜的時候，接棒的並不是牛，而是不知道什麼時候，站立在牛頭上的碩鼠！

那老鼠賊精，且人人厭惡，因此這些冊封本就沒他什麼事情，但不知天高地厚的老鼠偏偏要搗亂。

老鼠對天下沒有任何貢獻，但極端聰慧，論腦子膽識，都在那十一種動物之上，他既然敢偷吃如來佛祖的燈油，自然也敢明搶玉皇大帝的敕封！

於是，便有了接下來這震驚三界的一幕！

丫趁牛不備，早早的立在牛頭上，因為他知道，牛個大體寬，又無五指，只能以口接榜，到時候它站立在牛首之上，怎麼說也能比牛早夠到榜單。

而牛一來老實，二來皮厚，也定然感覺不出個一二三來。

於是，在眾目睽睽之下，那老鼠居然接到了牛的榜單，成了十二生肖中的第一！

這一下子，大家都很憤怒，為牛鳴不平的同時，也要求天庭從選，收回皇榜，嚴懲攪局的老鼠。

不過老鼠多精呢，人家拿著榜單掉頭就跑，從此躲在洞裡永遠都不出來，除了晚上找食，整天躲躲藏藏，就怕天庭派兵，絞了自己的皇榜，再治一個死罪。

因為被偷的皇榜拿不回來，玉帝也不好在下新旨意，而且牛憨厚老實，也預設自己的第二，它還替天庭著想，說玉帝是金口玉言，如果從新再來，有失天庭的威嚴，他們當臣子的，的為聖上著想，只差一名，他忍得了。

就這樣，牛忍氣吞聲，成了第二，但在別人心中，他卻永遠都是第一。

。。。。。。可能也因為那個故事吧，所以五臟廟普遍認為，牛於人功德最大，身體最陰，殺牛是天底下最殘忍的事情。

牛吃的是草，耕的是田，擠的是奶，一生出力種糧，人與五畜收而取之，最後還要捱上一刀，未免太過殘忍，在加上沒有機械的年代，一隻好牛頂過十人，而且牛最通靈，別看它老實巴交，卻最講仁義道德，臨死之前，還如人一般流眼淚。。。。。。

故而，趙海鵬說，五臟廟內的廚子很少做牛肉菜，更不會親自殺牛，尤其魯菜夫子殿的廚子，更是秉承孔聖人“君子遠庖廚”的理論，絕少親自解牛，偶爾如庖丁解