漬雪藕，遞給貴四，一本正經道：“都上火了，看來是肝氣太旺，來來，貴四，吃點這個，生津行瘀；　止渴除煩。”

貴四氣沖沖接過來，嗖一聲扔進嘴裡，仍是滿面不快。

說也奇怪，忽然他就變了臉色，這味道？不對呀！貴四嚼過一口，立刻停下牙齒，嗯，過後想想，再嚼，還是不對，這什麼味兒呀！？

除了藕片特有的清脆甘甜，還有股子水果酸酸甜甜的味道，食之香流齒頰，咽後喉嚨處更有微微涼意泛起，開胃之餘，更有氤氤的清爽，直透鼻官。

“什麼來頭？！”貴四大驚，此菜非比尋常，與他慣常所食，迥然不同！

書玉含笑不語，轉身走人。

叫你知道我的本事就行了，還要告訴你秘方？嘿嘿，休想！

見書玉走開去，貴四趕緊又向良兒的盤子伸手，書玉如背後長了眼睛一般，口中即刻就道：“良兒，將盤子收好了，別叫什麼貓兒狗兒的叼了去，到時候老爺嫌菜少了，怎麼說呢？難不成說，是這裡人偷吃了去？”

良兒笑了，看了貴四一眼，端著盤子速度走了開去。

貴四悻悻然，再將口腔中所餘之物全力搜尋過一遍，過過乾癮算了。

露兒上來，玩笑道：“這可該得了教訓了！”

貴四擺擺手，故作不屑道：“冷盤罷了，誰不會拌？倒點子油鹽弄點子醋的！分量下準了，就想難吃也不可能。”

偏生酒兒耳朵尖，這會子又聽見了，於是不客氣道：“話是不假，可倒多少油鹽，又下多少醋？你知道？若真能知道，那日街上，也不犯那樣去惹麻子了！更別說這裡頭還有我們小姐的秘密武器呢！”

貴四一聽，倒真稀奇，拌個糖醋藕片，還有秘密武器？

“你別問，說了是秘密，就問也不會告訴你！”酒兒見對方似來了勁頭，立刻加上一句，絕了他的念想。

甘露二人，見貴四囧態難當，皆感好笑，正欲走開去，又被其一把拉住，小聲問道：“那邊蒸籠上，到底蒸了什？***錚課以諭饌範嘉諾較懍耍　？未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來訂閱，打賞，您的支援，就是我最大的動力。）

第百十章　空椅子

第百十章 空椅子

甘兒見問，遂亦悄悄回道：“上頭一層是蛤蜊燉蛋，下頭一層，毛娘子的糟魚配筍尖。”

貴四聽後，吐了吐舌頭，道：“怪道我說怎麼這個味兒，且有股子酒香，原來她把毛娘子的糟魚起出來了。”

露兒也上來，道：“可不是？我原說就這樣蒸吧，要不配豆腐也行。可這姑娘倒是個有心的，看見南貨籃子裡有筍尖，拿出來泡發，就說配這魚來。我們倒沒想到，毛娘子也沒這樣做過。”

貴四一聽，又有些擔心：“聞起來是不錯的，可不知老爺習不習慣？”

露兒聳了聳肩，與甘兒各自走開，心中皆想，那誰能知道？只有問老爺自己唄！好便罷了，不好，一通棍子，打出去唄！

這時進度已然過半，冷盤都已備齊，書玉見差不多，便問貴四：“到時候沒有？這菜要現在上不？還有，老爺喜歡什麼酒水？”

貴四答道：“一般老爺晚間是不用酒的，說是一個人喝著沒勁，大概用些茶水也就完了。”

書玉聽見，眼前一亮，遂問道：“果子露呢？老爺用不用？”

貴四無可無不可地答道：“時用時不用。”

書玉點頭，明白其意思是上也可，不上也無礙，哼！偏要用我的特製秘密果醋來殺殺你的銳氣！

當下貴四與甘露二人，將冷盤裝進盒子裡，拎將出去，劉媽媽見他們走後，本是平靜下來的心臟，又開始怦怦亂跳，見她手腳不住，甚是慌亂，知道是緊張了。其實她也一樣，說不緊張是假的，就如同大考交卷一樣，心情忐忑之餘，又不知道自己作文寫得對不對題，合不合考官口味。

不過，這卷才交一半，後面才是重頭戲呢！

冷盤不過開胃，熱菜方顯功力。書玉對此心知肚明，她見鍋裡瓦塊魚已是火候將至，那邊蛤蜊燉蛋也將好了，此物宜嫩不宜老，過頭就失去鮮味了，糟魚更是不必久蒸。

當下書玉盛魚出鍋，酒兒和劉媽媽將蒸籠裡的菜也取將出來，用食盒裝起，這時貴四回來，說老爺見菜上了桌子，反正也無外人，先就品嚐起來了。

書玉於是又將桃醋配水，制好後倒進壺中，貴四疑惑地聞了聞，書玉笑對他道：“你只管送上去，好不好，都在我身上。”