關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第262章 麻團

聶書抬頭看了看聶遠,眼中閃爍著自信的光芒:“當然能,我們已經克服了那麼多困難,這次一定沒問題。”

就在兩人對話間,第一批麻團包裹炸雞已經完成了。

聶書小心翼翼地將它們放入油鍋中,油溫控制得恰到好處,麻團在油鍋中翻滾,散發出誘人的香氣。

“看起來很不錯。”聶遠湊近了些,仔細觀察著油鍋中的麻團。

接下來的幾天,聶書和聶遠繼續在廚房裡忙碌,但聶書開始感到疲憊和挫敗。

儘管他們的麻團包裹炸雞越來越接近完美,但製作過程的複雜性和耗時性讓聶書感到壓力山大。

一天晚上,當聶書再次站在操作檯前,手中的麵糰在他熟練的手法下逐漸變成了一個個完美的麻團時,他突然停了下來,嘆了口氣。

聶遠注意到了聶書的異樣,走過來問道:“聶書,你怎麼了?”

聶書搖了搖頭,苦笑道:“聶遠,我真的很累。這個製作過程太複雜了,我們每天都要忙到很晚,我真的有點撐不住了。”

聶遠沉默了一會兒,然後拍了拍聶書的肩膀:“我知道你很辛苦,但我們已經走到了這一步,不能輕易放棄。也許我們可以想一些辦法來簡化流程,提高效率。”

聶書抬起頭,眼中閃過一絲希望:“你有什麼想法嗎?”

聶遠沉思片刻,然後說道:“我們可以嘗試將製作過程分成幾個模組,每個模組由專人負責。這樣不僅可以提高效率,還能減少每個人的工作量。”

聶書點了點頭,覺得這個提議可行:“那我們具體怎麼分工呢?”

聶遠指了指操作檯上的食材:“我們可以讓一個人專門負責準備麵糰,另一個人負責醃製雞肉,還有一個人負責包裹和油炸。這樣每個環節都能更專注,效率也會提高。”

聶書眼中閃過一絲興奮:“這個主意不錯。那我們明天就開始嘗試吧。”

第二天,聶書和聶遠按照新的分工開始了製作。

果然,效率有了明顯的提升。聶書負責準備麵糰,聶遠負責醃製雞肉,而新聘請的趙大廚則負責包裹和油炸。

趙大廚是一位經驗豐富的廚師,他的加入讓整個製作過程更加流暢。

他熟練地將麵糰包裹住炸雞,然後精準地控制油溫,確保每個麻團都能炸得金黃酥脆。

聶書看著趙大廚的操作,不禁讚歎道:“趙大廚,你真是太厲害了。有你在,我們的麻團包裹炸雞一定能做得更好。”

趙大廚笑了笑:“聶書,你們已經做得很不錯了。我只是幫忙最佳化了一下流程。”

隨著時間的推移,聶書和聶遠逐漸適應了新的分工模式。

他們的麻團包裹炸雞越來越接近完美,顧客的反饋也越來越好。

聶書與聶遠的麻團炸雞事業漸入佳境,然而,

這天傍晚,聶遠正在吧檯為客人點單,聶書則在後廚準備食材。

這時,一名男子走進了餐廳,聶遠立刻認出他是之前曾來過幾次的李老闆。李老闆一臉愁容,聶遠忙問:“李老闆,有什麼我能幫忙的嗎?”

李老闆嘆了口氣:“聶遠啊,我最近遇到了一些麻煩。你知道的,我那個餐館,生意一直不太好。我現在急需一種能吸引顧客的新菜品,你有好的建議嗎?”

聶遠皺了皺眉,他知道李老闆的餐館確實生意慘淡,但此刻他自己的餐館也正處於關鍵時刻,實在無暇他顧。

然而,看著李老闆求助的眼神,聶遠心中一動,或許這是個機會。

他笑了笑,對李老闆說:“其實我最近正好研發出一款新品,名叫‘麻辣燙團’。它的口感獨特,香辣可口,相信一定能吸引顧客。”

李老闆眼睛一亮:“真的嗎?那太好了!聶遠,你能教我怎麼做嗎?”

聶遠猶豫了一下,最終還是決定將這道菜的技術教給李老闆:“好吧,我可以教你,但你要答應我,不要洩露這個菜品的秘密。”

李老闆連忙點頭:“放心吧,我會保密的。”

於是,在接下來的幾天裡,聶遠有空就到李老闆的餐館去指導他製作麻辣燙團。

而聶書則是在忙碌之餘,也要兼顧自己的餐館。儘管兩人的精力被分成了兩份,但他們都充滿了信心,相信一切都會好起來的。

然而,就在麻辣燙團即將上市之際,一個突如其來的挑戰出現在了聶書和聶遠面前。

這天,聶遠正在教李老闆最後的油炸技巧,突然,一