了多種香料，讓口感更佳。

所有的菸草，桃花都特意在烤制的時候噴上了自釀，的葡萄酒，這讓菸草在之後抽起來，細細品，會有一絲淡淡的果香，雖然這在個行為在現在看來很沒有必要，又很麻煩，還增加了菸草烘烤的難度，但是桃花卻堅持這樣做，而且這個環節還必須由她自己或者家裡人來進行。

因為桃花知道，整個大宋的菸草市場，她連百分之一也是無法吞下的，用不了多久，甚至不一定需要到明年的這個時候，市面上就會充斥著各種各樣的菸草。

會有比金絲魅更加便宜的平民香菸，也會有比它更加華麗的高價煙。但是桃花現在想要做的，就是培養起一個品牌，一個即便是有幾十種選擇，人們提起它來仍然會覺得這是最正宗，最講究精緻的品牌。

所以，桃花做了許多不必要的麻煩事兒，果味兒的菸草、纏著金線的過濾嘴、定製的紙張同菸斗，這些，也許在將來都會成為一個品牌的特別之處，甚至是文化。桃花雖然無法預見到之後的事情，但還是儘量地留出了更多的可能空間。

雖然才一推出，只有很少人能夠接受，但是面對方德秋他們的憂心忡忡桃花卻是絕對的自信，畢竟，菸草的魅力，經得起時間的考驗。

明日便是中秋，唐氏在廚房裡面盯著新請的廚子做菜，飯店辛道重新開張，就在新裝修好的宅子裡，桃花改編了來自星星的都郎中，分成二十集由當紅的戲曲班子表演，全州最紅的風三孃親自扮演千二孃，賺足了男人們的口水同女人的眼淚。

房允文最近沉迷於詩社，勾搭了一群喜好吟詩作對的文人，今日有一年一度的詠菊大會，便強行將沒有興趣的方延煜也給拉去了。一大群男人聚在一起詠歎菊花的美好與*，這個畫面太過美麗，桃花連想都不太敢想。

到了這個時候，自然是要吃蟹的。現在的人們對於螃蟹還遠沒有那麼的狂熱，儘管人人都喜愛這種美食，但是市場裡頭的稻田蟹同河蟹的個頭兒還是要大得多，價格也便宜，桃花選購起來頗為豪氣，一掃當年在市場裡的小心翼翼。

各家飯店在這陣子都要換著法兒的做螃蟹，只可惜多沒有什麼好方法。最常見的洗手蟹，多見於小飯店或者小攤子，直接將蟹洗淨，去爪、去膏、去黃，搗爛了加入米醋、白酒、各種調料涼拌著吃，這種生猛的吃法桃花嘗過一次之後便敬而遠之，時人吃東西都不是粗魯的人，但是一旦粗魯起來簡直不是人啊。

另外比較多的就是油炸，把螃蟹洗淨了一分為二，去掉膏黃，裹了麵粉下鍋油炸，雖然也是香脆非常，但是很難品味到螃蟹的原味兒，有些糟蹋材料了。

至於像是橙蟹這樣講究的吃法，只有雲天閣才能做而已。

桃花本來想要清蒸來賣，卻發現大家普遍都不會拆螃蟹，不得已，只好也將蟹斬塊兒辣炒，又做起了香辣蟹。

至於大家都不願意吃的蟹膏蟹黃，桃花歡快地在小廚房做蟹黃兜子，等到晚上自家人大快朵頤。

蟹黃蟹膏，同剁成了雪白如泥的肥豬肉混在一起，桃花除了鹽什麼都沒有往裡面放，就用它原有的鮮味兒，包在薄薄的豆腐衣裡面，捏成一個個小燒麥的形狀，透過薄如蟬翼的豆腐衣，能夠看見米黃色的餡兒，隨著蒸汽一下一下的心跳，散發出讓人沉醉其中的馨香。

延燁像是一個小火車頭一樣從門外嘭地衝進了院子，進了自己的房間，被甩上的房門發出巨大的聲響，震得花廊上的牽牛花一陣顫抖。

這個小小的抱廈是延燁自己的院子，裡面的小小灶房也用不上，桃花便經常地過來開個小灶。

桃花走到延燁的門前，輕輕地拍了兩下：“燁兒，回來啦，姐姐做了好吃的蟹黃兜子，要不要出來吃？”

門裡面沒有一點兒動靜，桃花推開了門，只見延燁小小的身子正趴在榻上，用屁股對著自己，沒有脫掉的鞋子有些髒，便那樣將腳懸在塌下。

桃花走到他旁邊，摸了摸延燁跑得溼漉漉的脖子：“燁兒，怎麼啦？告訴姐姐好不好？”

延燁像是一隻小獸嗚咽了一聲，卻像是毛蟲一樣向前拱了拱，把頭插到了疊著的被子裡面。