只見酒兒抽出一把小巧的菜刀，比一般菜刀的一半還要小。刀面錚亮錚亮的，刀鋒閃著銀光，看起來很鋒利。她左掌輕攤豆腐，右手緊握小刀，直接在手上就切了起來，豎切橫劃，刀刀快斬，猶如鳴蟬振翼。

不一會兒，酒兒收刀，然後緩緩把左手上的豆腐墩兒放進裝滿水的大碗。只見那依舊保持著原來形狀的豆腐一進到水裡，再被手指輕輕一攪動，立馬散了開來，變成一根根細絲，纖如頭髮。

袁大娘進門看到酒兒的刀工，瞪大眼讚道：“真是神了！”

鹹蛋黃蒸熟了，取出來用勺子背碾碎，然後鍋裡倒油，炒鹹蛋黃，再加豆腐絲和清水、枸杞一起小火煮沸，最後勾薄芡汁調成濃羹。

用膳的時候，酒兒親自端著盤盞過去，菜式不多，也就五六樣，不過卻每樣都很精緻。

南宮霖先嚐了一塊芙蓉雞，微微頷首，面上看不出喜惡。然後他看見一碗黃燦燦白溜溜的湯羹，上面點綴著幾顆紅枸杞，色鮮顏亮，於是指著問酒兒。

“蟹黃羹？”

此時正值初春，蟹還不夠肥，滋味不如秋季的好，這女人難道這都不知道？

酒兒盛了一碗放在他跟前：“不是呢，這叫金玉羹，是鹹蛋黃同豆腐做的。”

“俗氣，不是金就是玉。”南宮霖對酒兒取的菜名嗤之以鼻，好端端一道菜，非要安上個富貴名兒，難道吃了便能富貴了？

“呵呵，菜譜上寫的就是這名字。”易老爹傳了她一本私房菜譜，金玉羹正是其中一道菜。

南宮霖還是不屑：“由此可見寫菜譜的是個俗人。”

酒兒沒接腔，她現在算是摸清公子的脾氣了，你越和他說，他越來勁兒。俗話說人在屋簷下，不得不低頭。她靠著東家吃飯，犯不著為點小事冒犯公子，那豈不是給自個兒找麻煩？

南宮霖見她不語，又說：“這菜改個名兒，以後叫漠上飛雪。”

黃沙大漠，銀雪飛漫。確實雅緻，兼具意境。

“是。公子請慢用。”酒兒乖巧地應聲，然後端著方木退出了房門。

出門走了一大截，直到進了廚院，酒兒才停下來，絞著手絹氣呼呼地說道：“我爹才不俗呢！嫌俗氣有本事別吃！”

南宮霖用完膳，先進書房看了看堆積下來的文書，不一會兒覺得有些疲乏，於是走出門在府裡四處晃悠。

曹管家見狀提議：“聽說城郊麓山的杏花林現在開得正好呢，公子您要不去瞧瞧？”

南宮霖沒興趣：“不想去。”

“春日正好，切莫辜負了踏青時節，府裡待久了也會悶的，公子您應當多出去走走。”曹管家不死心，一直勸南宮霖。

上個月遠在邊關的將軍又寫信來問公子的近況，特別是關心他有沒有成親的打算，這可是愁煞了曹管家。公子一年大半時候都在外面跑，好不容易回來一趟，卻是關在府裡不出去，女子都沒認識一個，如何成親？

如果要他老頭子先斬後奏給公子先娶個夫人回來，恐怕公子到時候知曉了，只會連他都攆出府去。公子這人，向來是我行我素，從不理會別人的看法。再說了，公子是何等身份？擅作主張，給他十個豹子膽他也不敢吶！

難難難，叫公子出門難，勸公子娶親更難！

“知道了，過兩天再說吧。我去那邊轉轉。”南宮霖最怕曹管家嘮叨，敷衍兩句就找藉口溜走。

“唉！”曹管家看著南宮霖躲避的背影嘆了口氣，又想起夜澤口中的那位美貌女子，喃喃自語：“莫非公子還是忘不了？這都多少年了……唉……”

南宮霖不知不覺走到廚院外，正巧聽見酒兒和袁大娘的對話。

“袁大娘，我想跟您說個事兒。”

“咋了？可是遇見什麼難處了？有什麼儘管跟大娘我說，我替你想辦法。”

“沒呢！我好好的，您別擔心。”酒兒笑了笑，挽著袁大娘的手在一旁坐了下來，“就是我今個兒上街，碰見一個小姑娘，她家是南街上賣豆腐的，姓孟的那家，您知道不？”

袁大娘是潼城人，一說便知：“哦，你說孟家十八妹呀，知道呢！這孩子命挺苦的，她爹早早就去了，她娘身體又不好，家裡還拖了個五六歲的小兄弟。”

酒兒點點頭：“是呀！我瞧她人很勤快老實，做事又利索，就是一個人撐著家不容易，豆腐攤子小，也賺不了兩個錢。您看我能不能叫她過來府裡廚房幫手？這幾日公子回來了我一個人忙不過來，總是要麻煩您也不好意思，乾脆叫十八妹來