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第341章 熱油

聶書站在炸雞店的廚房裡,手裡拿著一塊剛炸好的雞腿,熱油還在滴落,發出滋滋的聲音。

他的眼神堅定,彷彿這塊雞腿不僅僅是一塊食物,而是他未來的希望。

“聶書,你真的要這麼做嗎?”聶遠的聲音從廚房門口傳來,帶著一絲擔憂。

聶書轉過身,看著聶遠,笑了笑:“聶遠,你知道的,我不能一直這樣下去。炸雞店雖然生意還行,但總感覺少了點什麼。”

聶遠走進廚房,拿起一塊炸雞,咬了一口:“味道還是不錯的,但你說的空心炸雞和黑豆腐,真的能行嗎?”

聶書點了點頭:“我已經試過很多次了,這次絕對沒問題。黑豆腐的口感和炸雞的酥脆結合在一起,絕對會讓人眼前一亮。”

聶遠皺了皺眉:“可是,這會不會太冒險了?萬一失敗了,我們的生意可能會受到影響。”

聶書拍了拍聶遠的肩膀:“冒險是必須的,不冒險怎麼會有突破?我已經決定了,明天就開始推出這款新品。”

聶遠嘆了口氣,但眼神中卻帶著一絲期待:“好吧,既然你決定了,那我就全力支援你。”

第二天,聶書的炸雞店門口掛上了新的招牌:“空心炸雞,黑豆腐內餡,限時供應!”

顧客們看到這個新奇的招牌,紛紛駐足觀望。聶書站在櫃檯後面,心裡既緊張又興奮。

“老闆,這個空心炸雞是什麼意思?”一個顧客好奇地問道。

聶書笑著解釋:“這是我們新推出的產品,炸雞裡面加入了黑豆腐,口感獨特,保證讓你吃了還想吃。”

顧客們聽了,紛紛點頭,有些人已經開始排隊購買。

聶書的心跳加速,他知道,這一刻決定了他未來的命運。

有些人覺得黑豆腐的味道太重,有些人則覺得炸雞的口感不夠酥脆。

聶書站在廚房裡,看著顧客們失望的表情,心裡一陣失落。

聶遠走進來,拍了拍他的肩膀:“別灰心,這只是第一次嘗試,我們可以改進。”

聶書點了點頭,但心裡卻充滿了挫敗感。

他知道,這次的冒險並沒有成功,但他並不打算放棄。

幾天後,聶書重新調整了配方,減少了黑豆腐的用量,增加了炸雞的酥脆度。他決定再試一次。

這一次,顧客們的反應明顯好了很多。有些人甚至特意來店裡,就是為了嚐嚐這款新品。

聶書看著顧客們滿意的表情,心裡終於鬆了一口氣。

然而,就在聶書以為一切都在好轉的時候,一個意外的訊息傳來,附近新開了一家炸雞店,而且他們的炸雞味道也非常好。

聶書站在店門口,看著對面新開的炸雞店,心裡一陣焦慮。

聶遠走過來,拍了拍他的肩膀:“別擔心,我們還有機會。”

聶書點了點頭,但心裡卻充滿了不安。他知道,要想在這個競爭激烈的市場中生存下去,必須不斷創新。

“聶遠,你覺得我們還能做些什麼?”聶書問道,聲音中帶著一絲疲憊。

聶遠沉思了一會兒,然後說道:“或許我們可以嘗試一些新的口味,或者在炸雞的口感上做一些改變。”

聶書點了點頭:“我也在想這個問題。我最近一直在研究一種帶有空氣感的炸雞,你覺得怎麼樣?”

聶遠眼前一亮:“空氣感?那是什麼意思?”

聶書解釋道:“就是在炸雞的外皮上增加一些微小的氣泡,讓炸雞的口感更加輕盈,吃起來更有空氣感。”

聶遠聽了,若有所思地點了點頭:“聽起來很有意思,但具體該怎麼做呢?”

聶書笑了笑:“我也在摸索中,不過我覺得我們可以試試在麵糊中加入一些發酵粉,或者在炸制的過程中控制油溫,讓炸雞的外皮形成更多的氣泡。”

聶遠點了點頭:“聽起來很有挑戰性,但值得一試。”

接下來的幾天裡,聶書和聶遠開始了一次又一次的實驗。

他們在廚房裡忙碌著,不斷調整配方和炸制方法。

:()聶書傳奇