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第152章 新寵

聶書站在炸雞店的櫃檯後,手裡拿著一疊五彩繽紛的油炸蝦片,心裡盤算著如何讓這些小玩意兒成為店裡的新寵。

他的朋友聶遠,一個自稱對美食頗有研究的閒人,正坐在角落裡,一邊啃著炸雞,一邊追著電視劇。

聶書走過去,把一盤蝦片放在聶遠面前,“嚐嚐這個,我新研發的。”

聶遠停下電視機,拿起一片蝦片,咬了一口,“嗯,不錯,酥脆,味道也挺獨特。不過,你打算怎麼推廣?”

聶書坐下,嘆了口氣,“我也在想這個問題。現在的顧客都習慣了我們的炸雞,突然推出新品,怕他們接受不了。”

聶遠笑了笑,“你得有點創意,不能光靠味道。你看,現在的年輕人都喜歡新奇的東西,你得讓他們覺得這蝦片不僅僅是吃的,還是一種體驗。”

聶書眼睛一亮,“體驗?你說得對,我得想想怎麼包裝這個概念。”

“聶書,你這蝦片炸得不錯,但還不夠驚豔。”聶遠嘴裡塞滿了雞肉,說話含糊不清。

聶書皺了皺眉,把手裡的蝦片放下,走到聶遠身邊坐下。“那你倒是說說,怎麼個驚豔法?”

聶遠放下手中的雞骨頭,擦了擦嘴,一本正經地說:“首先,你得讓這蝦片的顏色更鮮豔,讓人一看就有食慾。其次,口感得酥脆,但又不失蝦的原味。”

聶遠神秘一笑,“這你就別管了,我自有安排。你現在就按我說的,先把蝦片的顏色和口感調整好。”

聶書半信半疑,但還是按照聶遠的建議,重新調整了蝦片的配方。

他用了更多的天然色素,確保每一塊蝦片都色彩斑斕,同時調整了油炸的時間和溫度,讓蝦片既酥脆又不失蝦的鮮味。

聶書站在炸雞店的櫃檯後,手裡拿著一疊新炸出來的五彩繽紛的油炸蝦片,心裡有些忐忑。

他按照聶遠的建議調整了配方,但總覺得還差點什麼。聶遠此時已經從角落的座位上站了起來,走到櫃檯前,拿起一片蝦片,輕輕咬了一口。

“嗯,顏色和口感都有了明顯的提升,但還不夠完美。”聶遠皺著眉頭,似乎在思考著什麼。

聶書有些焦急,“那到底還差什麼呢?”

聶遠放下蝦片,拍了拍聶書的肩膀,“別急,美食是需要靈感的。你有沒有想過,加入一些特別的調料,或者改變一下炸制的方式?”

聶書沉思了一會兒,突然眼睛一亮,“對了,我可以用低溫慢炸的方式,這樣蝦片的外層會更酥脆,內裡還能保持蝦的原味。”

聶遠點了點頭,“這個想法不錯,你可以試試。”

聶書立刻行動起來,調整了油溫,將蝦片放入鍋中,慢慢地炸制。時間一分一秒過去,聶書緊張地盯著鍋裡的蝦片,生怕一個不小心就炸過頭了。

終於,蝦片炸好了,聶書小心翼翼地撈出,放在盤子裡。聶遠再次拿起一片,這次他的臉上露出了滿意的笑容。

“這次的味道和口感都達到了我的預期,聶書,你做得很好。”

聶書鬆了一口氣,但隨即又皺起了眉頭,“可是,這樣的蝦片成本會高很多,我們怎麼才能讓顧客接受呢?”

聶遠神秘一笑,“這個你就不用擔心了,我有個計劃。我們可以先在小範圍內推廣,看看顧客的反應。如果反響好,我們再逐步擴大銷售。”

聶書點了點頭,“那我們就試試吧。”

接下來的幾天,聶書和聶遠開始在小範圍內推廣新炸制的蝦片。他們選擇了一些常來的老顧客,免費贈送蝦片,並收集他們的反饋。

起初,顧客們對這種新口味的蝦片有些猶豫,但嘗過之後,大多數人都表示非常喜歡。聶書和聶遠看到這樣的反應,心裡都鬆了一口氣。

然而,就在他們準備擴大銷售的時候,一個意外的情況發生了。

一位顧客在吃了新蝦片後,出現了過敏反應。聶書和聶遠立刻緊張起來,他們意識到,雖然大多數顧客喜歡新蝦片,但也有可能有人對新的調料或炸制方式過敏。

聶書焦急地問聶遠,“我們現在該怎麼辦?”

聶遠沉思了一會兒,“我們必須找出過敏的原因,然後調整配方。同時,我們要向那位顧客道歉,並提供必要的幫助。”

聶書點了點頭,“我馬上去做。”

他們開始逐一排查可能引起過敏的成分,同時,聶遠親自去拜訪了那位過敏的顧客,表達了歉意,並提供了醫療幫助。

經過一番努力,他們終