釘於木板上。（4）用小刀沿鱔魚頸下斜開一口，然後順其肚皮拉開至鱔魚肛門，掏出內臟洗淨鱔魚即可。”

李月的長篇大論一說往，底下的人就開始動作起來。

但是於浩並沒有一起去弄，看著她。

“那這個泥鰍呢？”於浩疑惑不已的問道。

“先用籃子裝好泥鰍，然後撒上一把鹽，泥鰍會不停地扭動，然後用手捏住它，用剪刀在它的脖子處橫剪一刀，再豎剪一刀在它的腹部，取出腸子，就行了。”李月想了一下殺泥鰍的辦法。

突然有道，“不過要想用清水裝好，讓它們吧泥土吐出來再去弄，你現在一起殺黃鱔吧。”

“那這些你是怎麼知道的？”於浩眨眨眼睛問道。

“看出來的，這個簡單的問題你還要問我。”李月白了於浩一眼，模糊的說道。她總不能說，在現代的時候，只要去賣魚的地方，就會看到那殺黃鱔的一幕吧。

“月兒真聰明，為什麼我就沒有看出來呢？”於浩趕忙討好的說道。

“那你因為你笨唄，”李月說出這一句話，就跑著離開了。

而於浩看著李月的那個背影，嘴角的笑容一直在加深，知道背影消失了，才低下頭來整理這個。

還不是他們三人處理這麼多，有石承書，李青山，於浩。

劉夫子，一回來就去收拾自己了，因此缺席了。

這麼多也讓他們忙活了大半天的，看著那乾淨籃子裡面的黃鱔，都期待著等下李月能做出什麼好吃的呢？

李月可是看著時間來，看他們應該快要忙完了，也出現了。

“你們這麼快呀。”李月看著籃子裡面被殺好的黃鱔毫不栗色的誇獎著他們。

“我還覺得我們慢也，這個黃鱔太滑了。”於浩看了一眼籃子裡面的黃鱔鬱悶的說道。這一點也讓他們三個大男人弄了半天，還真的不好意思。

“我知道這個黃鱔很滑，等下吃了就知道，你們的勞動是值得的。”李月掀唇一笑說道，連眼裡也是含著笑意。

第513章　511、做黃鱔和泥鰍（2）

“月兒，你快去做吧，要不要我幫忙？”於浩推著李月去廚房，還好心的一問要不要幫忙。

“你們就等著吃吧，”李月對著石承書和李青山說道，轉頭有對著著於浩說道。“你就幫忙提籃子進廚房吧。”

“好呀，我要去月兒怎麼做，我好偷師學藝。”於浩調皮一笑。

李月也是撅嘴看著於浩那樣子，哎，這個帥一個人，怎麼能做出那麼幼稚的動作呢？

“好呀，這次我來弄，下次就換你來炒。”李月可是笑意連連的說道。

“星兒，星兒，你帶著妹妹去挖蔥。”李月對著不遠處的李星喊著。

“好的，姐姐，星兒這就去。”李星聞言，點頭應道。

“走吧，廚房裡幫忙。”李月又轉身對著旁邊的於浩淺笑說道。

兩人沒有幾步就到廚房裡面了，看著還在忙著的大嬸們，讓他們接一個鍋給她，大嬸看了一眼，就讓了一個鍋給他們，而石桂花還幫忙燒火。

李月在心裡面想了一下，在調料不齊全的古代是，就做幾道簡單的菜吧。

也很快李星把蔥拿回來了，而家裡面也準備一些大蒜，薑片

紅燒黃鱔：1。黃鱔宰殺洗淨剁成寸短

2。鍋加油燒熱放入蒜子炒表面微黃放蔥姜炒出香味倒入黃鱔炒變色加醬油，酒，鹽糖繼續炒，鍋中湯汁少時可以加少許開水，炒至湯汁收微幹黃鱔熟，調味撒上花椒即可出鍋

而這個花椒也會那次上山的時候，李月發現的，被從上山移植下來的。

廚房裡面的人問道，這麼香的問道都好奇的伸長脖子過來看看。

“要不嚐嚐味道怎麼樣？”李月笑意詢問著。

大家可是都拿起筷子嚐了起來，都稱味道不錯。

李月又開始忙起來。

蔥爆鱔魚花：活鱔魚500克配料：大蔥、：鹽、味精、溼澱粉、酒、醬油、陳醋、、豬油、花椒粉。

1、將活鱔魚宰殺去骨後切成十字花刀，改成4厘米長的段。

2、將鱔魚段加鹽、高湯、酒醃製5分鐘，用溼澱粉上漿。

3、鍋置火上，放入豬油燒熱，待油溫七成熱時，下入鱔魚段滑油後撈出瀝油，鱔魚成花。

4、原鍋置火上，投入少量的油，放入大蔥、薑末、酒、醬油、，放入鱔魚花，，撒上花椒粉，