尹文峰望向他笑道:“難道小兄弟不知道茶之為用,味至寒,為飲最宜嗎?”
江碧海點頭道:“只是聽說過,不過卻極少見。我看尹大哥煮制的茶,似乎很有不少講究的地方。”
一塵和尚同樣的將茶一飲而盡,道:“文峰對茶特別講究,這些茶,都是他親手製出來的餅茶,那些工序實在太多了,小僧現在還弄不清那些名目,還有什麼水啊,火候啊,反正我是聽到都頭大,我現在只管飲茶就行。”
尹文峰微笑道:“其實也沒什麼,小兄弟剛才一直提以茶入醫,想來對醫道也一定有所瞭解,當然會知道醫道中,對藥有采,制,煮等方面的要求,其實茶也一樣,都脫不開適時採,巧法制,精心煮。只是我對這些都要求要高一些而已。”
一塵和尚睜大雙眼,不滿意道:“只是要求高一點而已嗎?就拿這鍋茶所用的水來說,你就已經讓我幾乎跑遍了揚州城所有的水井泉眼,而且還說不太滿意呢。”
江碧海訝道:“我只知道對某些藥而言,用來熬煮藥湯的水必需有一定講究,諸如無根水,雪水等,難道只是用來飲的茶,也對水很有要求嗎?”
尹文峰笑道:“看來小兄弟真的對茶所知甚少,雖然什麼水都可以用來煮茶,但煮出來的茶湯,卻有著天地之差的分別。煮茶用水,用山水上,江水中,井水下,但山水必需是揀乳泉、石池漫流者上的,若是瀑湧湍漱,那就不行了。江水,則必需清幽遠人處,象我們身下這在繁華揚州的汶河水,也是不行。井,需取汲多者。今天這茶,是用的這揚州一眼最受人歡迎的甜泉水所制,若用隨便的水,就達不到這個味道了。不光是水,煮茶所用的柴薪,最好是用木炭,差一些的也應該用明火的新砍山柴,若是老敗枯樹,那也是不行的。”
顯然是煮茶是尹文峰最為得意的事,他豪興大發,接著又詳述了煮茶還對茶器,沸水等等多方面的要求,
江碧海目瞪口呆,不能置通道:“竟有這麼多講究,真難以讓人相信,看來我也只有管向大哥要茶喝的份,要我去煮這麼一次茶,非搞砸不可。”
他心下暗道,也許青玲姐姐能和尹大哥談得非常投機,想來由她來向尹大哥學煮茶,包證用不了多久便會精通。
他可以看出,尹文峰對煮茶不止是喜歡那麼簡單,簡直是完全入迷了,在縱論煮茶的種種時,給江碧海的感受就象,尹文峰把煮好一杯茶視為了生命全部。
江碧海忽的搔了搔頭,好奇道:“那尹大哥,你對煮茶的水這麼有心得,認為什麼地方的水煮茶最好呢?”
尹文峰笑道:“我剛才已經說了,煮茶用水,山水為上,一般這山水指的就是一些清甜甘美,緩湧而出的泉水,象這些泉水,一般都在名山峰頂。但這些名山太多,幾乎每處都有清泉,一時間要我說出那處的水最好,還真有些困難。”
不過又頓了頓,道:“不過也不是這麼絕對,象齊州歷下,古已有泉城美名,其趵突泉,所制的茶湯,是我所見過最好的。”
江碧海問道:“那尹大哥來揚州,是不是也是尋找可以比美趵突泉的泉水而來?”
尹文峰笑道:“這也算是其中一個目的吧,不過結果卻讓我失望,揚州雖然不錯,但卻沒有什麼好的煮茶所用的水,就拿我們今天煮茶所用的這眼甜泉水,已是我在揚州所能找到的最好的水了,不要說比不上趵突泉,就連一般的名山泉水都略有不如。”
一塵和尚聽到這裡,也來了興趣,插言道:“那小兄弟,你來揚州是做什麼,不會是因摹名揚州煙花風月而來的吧?”
望著載著三人的小舟在梢頭搖漿下在轉彎處消失,宋星決收回目光,對手下船伕吩咐道:“開船。”
然後來到方進明面前,盯著方進明,淡淡道:“方進明,那個小子是什麼來歷,為何會跟著骨力縱方追在你後面?”
方進明不敢和宋星決對視,忙低頭回答道:“小的也不知道他的來歷,只知他和那個胡人骨力縱方是一路的,並不是大江幫中的人,好象是青柳幫所請的客卿高手。”
宋星決冷哼了一聲,道:“這樣的人也能被請為客卿高手,看來這所謂的揚州四大幫,實在是不知所謂。而你盡得我殞天劍訣真傳,加上黃可天相助,竟然被他們追在後面狼狽而逃,真是丟盡我落日山莊臉面。”
方進明本來就是跪著回話的,此刻更是連忙頭猛叩在甲板上,顫聲道:“小的知罪,少主饒命啊。”
大氣都不敢再出半點,他雖知自己是尊魔宮中人,但以落日山莊和尊魔宮的