心歡喜的連聲答應著。

顧爽當即找了霍梅青，讓她安排幾個有文藝專長的員工去辦這件事。

至於殺年豬嗎，時間太緊了，三十原則上是不動刀不殺生的，只好趕時間在二十九晚上進行了。

好在，村子裡還有一些人家的豬沒殺，養殖場也有不少豬。豬不缺，然後要做的就是統計參加的人數，找掌刀的師傅，還有做殺豬菜的人手地點等……時間雖然很趕，但並不是太麻煩。

四個村長和霍梅青溝通了一下，歡天喜地又著忙地走了。霍梅青也離開去安排臨時加的這個工作，不過，臨出門的時候，顧爽又交給她一個工作，既然村子裡要殺豬吃殺豬菜，那麼，公司食堂裡今晚也殺頭豬做殺豬菜吧！

殺豬菜，顧名思義，就是殺豬之後做的大鍋菜，因為放的肉足，往往還會有各種內臟下水，還有血腸什麼的，所以在困難歲月裡，受到無數人的期待。到了冬季，村子裡養豬的人家誰家殺豬，就像娶媳婦嫁姑娘一樣隆重，村子裡關係親近的人都會過來幫忙，一來是殺豬確實是個體力活兒，二來就是為了殺豬菜。

殺完豬，婦女們收拾乾淨下水，放入大鍋中熬煮，地區不同，加入的配菜也不同。東北會用酸菜，華北用大白菜，到了四川湖南最少不了的則是火紅的辣子了……一年到頭吃不到肉星兒的歲月裡，天寒地凍的天氣，端上一盆漂著油汪汪顫巍巍的大白肉片兒，菜裡還有各種下水、血腸，可謂品種極大豐富的殺豬菜，有一個算一個都會食指大動，雙眼放光。吃肉吃菜喝肉湯，自然也少不了喝上兩盅小酒……那感覺，實在是給個神仙都不換吶！

等霍梅青走了，顧爽回頭，就看到鄭老爺子和寶寶正擊掌慶祝。顧爸爸和鄭卓然在旁邊含笑看著，不過兩人臉上同樣挺高興就是了。

顧爽失笑，隨即又繃了臉：“殺豬場面又髒又血腥，小孩子就不要去了！”

幾個大人都笑，寶寶和牛牛幾個小孩子不幹了，嗷嗷叫著朝著顧爽撲過來。這個扯住胳膊叫媽媽，那個抱著腿叫三嬸兒，東東西西則很狗腿地過來拉著顧爽坐下，一邊兒一個捶背捏肩……

鄭媽媽和顧媽媽周老太也從樓上下來，看到這一幕，都跟著大笑起來。

鄭老爺子笑呵呵道：“這幫小兔崽子，就沒見他們對誰這麼狗腿過，居然為了一碗殺豬菜極盡討好之能事……”邊笑邊搖著頭，也不知是失望還是怎麼的，偏偏一臉的笑很開心，沒有半點兒不高興。

顧爽繃著臉開口：“想去殺豬，一，跟緊了大人，不能到處亂跑；二，殺豬時不能往跟前湊，萬一豬跑了撞傷、碰傷的可不是鬧著玩兒的；三，不能碰那些刀子鉤子啥的，乖乖的看著……”

說到這裡，顧爽一頓，寶寶立刻瞅準時機點頭如搗蒜地答應著：“媽媽，我們都記得了，你放心！我們會乖乖地跟著大人，不亂跑，聽話……”

其他四個小蘿蔔頭，包括八斤丫頭在內都七嘴八舌的答應著，讓還覺得很多話沒囑咐完的顧爽都不知說啥好了。

寶寶和幾個小包子做了保證之後，也不管顧爽答應與否，沉默就是默許嘛，一個個興高采烈地衝著幾個大人跑去。

寶寶跑過去扶著鄭老爺子，連聲叫道：“爺爺，我們走吧，我們快走吧！”其他幾個則紛紛纏上了鄭卓然和顧爸爸。

被這一幫小傢伙一鬧騰，男人們也坐不住了，笑呵呵地起身，帶著孩子們出了家門。當然，臨出門之前，都被裹上了厚厚的羽絨服、圍巾帽子什麼的，湊成了圓滾滾的球狀物才算罷手。

兩名警衛員跟在隊伍最後，臨出門李震笑嘻嘻道：“我們等會兒把豬肉血腸帶回來再做飯哈！”

顧媽媽和周老太都笑著應了。

顧爽也笑：“殺豬菜吃的就是那個鬧騰熱乎勁兒，真拿回來，恐怕就吃不出那個味兒了。”很可惜，她還在坐月子，二寶三寶也根本沒辦法出門，想去現場吃殺豬菜是根本不用想了。

周老太和顧媽媽相視而笑，倒是鄭媽媽很有些好奇：“殺豬菜，聽起來很生猛啊！”她生長於都市大家族中，還真沒機會吃這種特鄉村的殺豬菜，更沒見過殺豬的場景。

雖然，殺豬的場景很血腥，沒有絲毫美感，但熱熱鬧鬧地殺豬菜確實好吃。特別是以傳統加血果飼料餵養大的豬肉，味道香，沒有腥臊味兒，用柴火大灶燉出來，一定很香。

顧爽想起來，都忍不住有些咽口水了。話說，她也有好多年沒吃到正宗的殺豬菜了呢。前兩年春節餐廳也會做大鍋菜，但因為照顧口味，製作精細，加的肉也多，反