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第226部分

而蕾歐諾拉夫人這時直接解釋道:“就是那個吧?國際上新發現的,可以有效中和‘辣椒素’的芝士!據說已經在一些工業生產中,代替酸奶的中和‘辣味素’的作用了!”

“沒錯,正是目前所知的,最適合中和辣味的非合成食材,如此一來才造就了令各位可以盡情的享受辣味的機會!其實剛剛在品嚐的時候,也能夠注意到一些吧?品味過辣味之後,辣味伴隨著芝士的咀嚼,消散的很快!酣暢淋漓的同時,又不會在口中長時間的停留。”久我照紀說道。

馬斯卡邦芝士突出的“解辣”效果被發現,也是最近幾年的事情……

通常認為酸奶、牛奶等乳製品,還有澱粉、脂肪、糖可以“解辣”,同理帶有甜味的汽水也可以,反而在品嚐了“辣味”後,本能的喝白水的話,對於“解辣”並沒有明顯幫助,反而會因為喝水,而令辣味擴撒!

而這時評委們也紛紛給出了自己的分數。

18分……17分……17分……16分……14分……

“前任十傑、久我照紀選手的分數出來了!總分82分!目前與田所惠選手,並列第三名!”由愛宣佈道。

久我照紀的分數,高低差值極大,顯然可能是受到了“接受度”的影響,畢竟題目是“披薩”,而不是“咖哩”之類的,評委沒有接受這種辣味衝擊的準備也並不奇怪……這也令他尤為不爽:“哈?82分?開什麼玩笑?14分的那個、你的舌頭……”

就在久我照紀要挑釁評委的時候,一色慧已經走了上來。

“嗯嗯,知道小照紀很鬱悶,不過先下去等我呈遞料理可以嗎?”一色慧的聲音,從久我照紀身後傳來。

“哈?為什麼我要聽你的安排?會假笑就了不起?”久我照紀之前在十傑評議會,就不是什麼乖寶寶,經常和一色慧、睿山三人吵鬧不斷。

還好就在這時,已經有擔心他被取消成績的寸頭,直接把他架了下去……

當然,久我照紀雖然和田所惠同分,不過從分數結構就可以看出,如果最終真的並列第五,要用投票的方式選出一位的話,十有**會是久我照紀。

因為除了韋德給出了14分,其他四位評委給出的分數,都高於之前對田所惠的評分。

對於身為前任十傑的久我照紀,卻沒能超過作為新生的織田信奈和油女春樹,學員們普遍有些哄聲……

直到一色慧90分的高分出現後,大家的心情才平和了一些,之後最受關注的薙切繪里奈開始呈遞自己的披薩。

(沒錯,一色慧就是被華麗麗的跳過了!)

繪里奈雖然之前是第十席,席位排列上最低,但是知名度卻反而最高……

而且現在大家也普遍認為,繪里奈的廚藝,不只有第十席的程度!

但是當大家看到繪里奈端出的東西時,卻不由得發出了疑惑的聲音……

“那是什麼?開胃湯?”

“題目不是‘披薩’嗎?擅自加了開胃湯真的可以嗎?”

“根本就不是什麼‘開胃湯’吧?她呈遞的唯一的料理,就是每人一碗的那個吧!”

“難道……那是‘披薩’?”

沒錯,就在大家的驚疑中,繪里奈端出的赫然是每名評委都有一碗的“湯”!

湯的顏色看起來很濃,隱約可以看出裡面還有不少煮湯的食材,並不是過濾後的純湯汁……

“嗯?這是什麼?比賽的題目是……披薩吧?”韋德用湯匙揚了揚碗裡非常粘稠的黃0色的湯汁。

“沒錯,請用吧!這是我精心料理的披薩湯!”繪里奈說道。

“披薩……湯?”韋德依舊疑惑,不過見繪里奈沒有繼續解釋的意思,五名評委便先品嚐了起來……

其實評委們也都看了出來,與其說這是什麼聞所未聞的“披薩湯”,不如說是“芝士濃湯”。

只是芝士有了,而且這濃湯也應該是重味之湯,但是餅底和餡料呢?

馬上他們便吃到了!

在這芝士濃湯中,作為湯中食材的不是常見的培根、番茄、土豆,而是大塊的羊肉,還有細碎的“餅”……

雖然不似久我照紀的“紅油披薩”,有著近乎刺激性的麻與辣,但也料重味重,加上熱氣騰騰的湯汁,同樣能令人吃得滿頭大汗!

“原來如此!將餅底也已經切碎之後,放在了湯中啊。”

“讓我想到了中華料理的秦菜系中的‘羊肉泡饃’……或者說這應該就是‘羊肉泡