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第116部分

酒店為大寶藏的想法大錯特錯!

但是這“大寶藏”的確存在,不過卻不是“高階vip自助廳”,而是遠月酒店的料理人們!

如果是做品鑑師的話,能夠品嚐到的料理數量,遠遠要超過做一名“白吃”……

將遠月度假村中的料理人“榨乾”,絕對比僅僅掃蕩菜譜,收穫更加喜人!

而且如果能夠像繪里奈一樣,將名氣打出去的話,將來更會有無數料理人主動求著劉昴星品鑑料理……

這也是劉昴星在穿越之初,最希望做到的事情,然而因為一開始的時候,劉昴星的神之舌雖然只要嘗過料理,便能夠解析出菜譜,而且對味道的觀察細緻入微,但是因為自身廚藝太差,雖然能夠發現紕漏,但面對特級料理卻只能泛泛而談,指導不到重點。

按說當初劉昴星的“超神之舌”勝於繪里奈“神之舌”,但是真的去品鑑特級三星的以上的料理,劉昴星也只能說出味道上的缺陷,而無法一語道破疏漏之處或改進之法,比如在“住宿進修”時,做招聘稽核的評委時,便是如此。

往往需要語言引導,令對方自己想到自身存在的問題……

可以說當時劉昴星,作為裁判足以令人心服口服,但是作為教練的話,就還差許多了。

當然,即便如此,也已經超過了絕大多數所謂的“美食家”,畢竟像是繪里奈這種擁有“神之舌”,十歲時廚藝達到高階,就可以指(du)點(she)特級料理人、自身達到特級之後,連星級廚師都求她品鑑的存在,在劉昴星之前,也只有一個而已!

加之劉昴星不像繪里奈,有薙切一族在身後為其造勢,而名聲一直侷限於學院內……

如今不考慮食御、食感,劉昴星本身的廚藝,也已經並不遜色繪里奈太多,加上劉昴星的“超神之舌”在品鑑敏感性上一向略勝一籌,而且還有超嗅覺可以觀察香氣、超觸覺品味口感、香料多元不等式指導香料的使用……

劉昴星的指導能力,只比繪里奈更高!

現在又有一個機會,可以令劉昴星將名氣也提升上去,劉昴星決定以此為契機,引來遠月度假村的料理人們,讓自己品鑑料理!

甚至一週後離開了,他們也會將劉昴星的名聲宣揚出去……說不定能夠以此為契機,一舉擺脫被包養的現狀!

“難道以後要和繪里奈搶生意?不行、不行,回去得和繪里奈商量一下,我們兩個統一定價!不能低價競爭,便宜了外人啊!”

曾經覺得繪里奈要價好黑的劉昴星,直接光速墮落到了繪里奈一邊……

至於遠月度假村這邊,自己還在實習,肯定這一週不能收錢了!

劉昴星愈來愈覺得,上了堂島銀的當。

不過想想看遠月度假村也不是空手套白狼,雖然利用劉昴星,加速麾下料理人的自創菜譜完善,但是也付出了食材成本且不說,而且也會幫助劉昴星打出名氣!

畢竟劉昴星沒有薙切一族那樣的後臺,不可能在名氣上一蹴而就……

想通了這一點,劉昴星心情大好!

十一點多離開餐廳的時候,也已經吃到了八分飽,而且與下午時候不同,劉昴星這次後半程每種料理只品嚐一口!

現在劉昴星收集的菜譜,在這一個多小時中,增加了八十多種,平均一分鐘一種。

而且都能夠準確的指出問題所在……

不過其中經過“米其林美食聯合會”認證的二星廚師托馬斯主廚,他的幾道虎級料理卻令劉昴星有些“頭疼”,按說即便是四宮小次郎的料理,劉昴星也能夠指出紕漏、甚至改進之法……

但是卻沒有用!因為那些改進之法,只有他本人或者繪里奈,大概還有葉山亮,這些有獨特的料理的觀察能力的人才能用!

普通人沒有神之舌、超嗅覺,誤差在所難免……

因此劉昴星發現,自己可以指點虎級料理不假,但前提是這虎級料理還有潛力可以挖掘!

如果已經改良到了“普通人”的極限,除非進行大幅度的改動,否則沒有潛力可以挖掘的話,那劉昴星就愛莫能助了。

說到底劉昴星的指導,只是幫助菜譜完善,無法直接提升廚藝……

而在特級之後,創造新菜譜,也正是提升廚藝的主要手段之一,間接還是能發揮作用的。

而對於經營的幫助就更大了,可以縮短新菜譜的研發週期!

“這只是一個開始!”劉昴星心中暗道明天自己品鑑的料理會更多!