不過就在水原拿起一根所謂的“意式蔬菜雞肉”時，一股熟悉的味道鑽入鼻翼，不由得令其些許的動了動眉毛。

劉昴星仔細觀察才發現這細微的變化，暗道：在“食戟”這顏藝的世界裡，水原學姐還真是異端……之後悄悄瞄了一眼自己的第四道“糕點”。

“恩？這是……”水原忽然意識到了什麼，將最上面的半個小番茄，伴著薄片青椒、紅椒、洋蔥，還有第一塊雞肉，送入到了口中。

水原的雙眼微微睜大了些，不過之後馬上恢復了原狀，但是身體卻很誠實的，將剩下的半截蔬菜雞肉串也全部送入口中！

劉昴星也在一旁，有輕輕吸氣的方式，在用超神之舌感知著“氣味”，之後露出了了然的神色……

“與‘法式蔬菜雞肉串’不同，這道蔬菜雞肉串，在醬汁上我沒有使用檸檬汁，來調和酸味，而是選擇了義大利黑醋！義大利黑醋一度是足以作為宮廷貢品的名貴調料，是將葡萄儲存在木桶中，長時間的發酵、並且產物中不能出現酒精，而是將發酵後的‘酸’味發展到極致！因為與木桶的相互作用，與長時間的蒸發、濃縮，義大利黑醋口感粘稠、醋香醇厚。”繪里奈解釋道。

見水原又將目標放在了第二根“意式蔬菜雞肉串”上，而且這次專門品味了上面的小番茄，繪里奈不由得暗道，這些料理達人們，雖然沒有“神之舌”，但是對於料理的敏感程度，卻是不容小覷的！

“沒錯，雖然義大利黑醋的量不大，但是為了平衡它濃郁的醋香，不會破壞雞肉原有的口感與味道，我對使用的小番茄，進行了淺醃處理，使用的正是義大利三種特有香草中的甜味香菜‘羅勒’……”

第三十六章　鬼畜版提拉米蘇

“……為了平衡它濃郁的醋香，不會破壞雞肉原有的口感與味道，我對使用的小番茄，進行了淺醃處理，使用的正是義大利三種特有香草中的甜味香菜‘羅勒’。”繪里奈說道。

意式也好、法式也好，這道蔬菜雞肉串的精髓，就在於利用微酸的醬汁，與蔬果的甘甜，令雞肉的味道更佳昇華。

而這醬汁在傳統的“法式蔬菜雞肉串”中，是加入檸檬汁作為調和，不過現在被繪里奈直接換成了醋，而且是在醋中鼎鼎有名的義大利黑醋！

雖然量掌握的很好，沒有令整體過酸，但是義大利黑醋是酸的香醇、檸檬是酸的清爽，兩者之間不僅僅是酸的程度的差異……

而為了彌補這一點，蔬果顯得尤為重要，尤其是其中的小番茄。

不過想要令小番茄來平衡其中醇厚的醋香，僅僅靠加量的話，又會減少雞肉的比例，所以繪里奈又使用了“羅勒”，一種甜性香草。

在義大利，迷迭香、百里香、羅勒，三種香草被稱為“香草三劍客”，其中前兩者在“法式蔬菜雞肉串”中，也有所應用，而現在的繪里奈的“意識蔬菜雞肉串”，更是將最後一種“羅勒”也補了進去。

香草三劍客，與義大利黑醋的味道相互交融，令意式蔬雞肉菜串的味道，昇華到了與法式不同的方向……

水原甚至感覺自己被裝在了滿是黑醋的木桶中，周圍是各種香料的花田……但是很遺憾，依舊面無表情！

如果水原不是不動聲色的，接連又將第三根也吃了下去，繪里奈簡直要懷疑人生了！

接著繪里奈又將第三個餐盤，放到了水原面前。

“接下來是第三道‘意試華爾道夫沙拉’！”

沙拉顯然不用保溫，之所以蓋著餐盤蓋，完全是為了“驚喜”的效果，另外在餐盤蓋裡還有一袋冰在微微製冷。

聽到繪里奈這完全不走心的名字，劉昴星也不由得一咧嘴。

悠姬小聲和涼子說道：“華爾道夫沙拉？就是那個吧？加入雞脯肉的美式沙拉？”

“恩，不過看起來這道‘意式’的似乎有些區別……”涼子皺眉道。

水原用刀叉在“意式華爾道夫”沙拉中翻了翻，卻發現裡面除了特色的雞脯肉之外，還用了小番茄、青椒、紅椒、洋蔥……

也就是說，全是之前“意式蔬菜雞肉串”的食材！

劉昴星也不由得挑了挑眉……主菜和沙拉選用一樣的食材？繪里奈居然會選擇這樣的組合！

美式料理中的華爾道夫沙拉，是雞脯肉和各類蔬果、堅果，加入奶油、沙拉醬，攪拌之後食用的一種沙拉。

美洲的水果產量高，作為美式沙拉，除了雞脯肉之外，華爾道夫沙拉的主角，應該是以水果為主，但是繪里奈的這