不過實際上現在知道了菜譜的劉昴星卻明白，即便朱七有味覺、再煮一下，也很難融合到最佳狀態，因為這種烤過的肉、加上湯來煮，需要把握的細節實在太多了！

除非讓擁有超觸覺的亞刊和朱七聯手，才有可能真正將這兩道料理、一湯一肉完美的融合……

或者還有一個辦法，那就是如果有人同時擁有超嗅覺與超觸覺的話……（未完待續。）

第三百二十三章　異變突起（這應該是我最常用的章節名！）

“唔……烤肉的香氣，和醬汁的濃香，完全融匯在了一起！”

“這醬汁的味覺深度來看，應該是用小火慢慢熬製出的湯汁，煮幹後以太白粉勾芡而成。”

“沒錯，而且這醬汁的用料應該非常複雜！雞肉、火腿、海參幹、魷魚乾、蝦乾……”

“嗯，還有作為山珍的竹蓀、猴頭菇……甚至還有些松茸的味道！”

劉昴星這時也插言道：“沒錯，這是在一開始，我就最先開始進行的一道工序，用砂鍋一直小火煮著我準備好的山珍海味，等到湯汁收斂之後，先將烤肉也放入其中同煮，再將收斂濃稠的湯汁，調和成了勾芡，作為披薩的醬汁、與烤肉一統使用在‘蒙古烤肉披薩’中！”

“果然如此！烤肉……烤過之後，又進行了煮制嗎？難怪湯的香味，完全滲入其中，但是……”

“但是這樣很難控制火候的吧？很容易就會令烤肉的香味被掩蓋、或者是湯汁的香氣被玷汙才對！”

“的確如此，不僅是火候的大小，還有用火的時間……稍有不慎烤肉的風味就會被破壞殆盡的。”

而劉昴星此時神色“矜持”的說道：“嗯，不過其實只要對火候的控制，達到一般燒烤大師的級別，就能夠做得差不多了！”

“只要”、能夠做得“差不多”……

劉昴星的意思很明顯，自己對火候的控制，已經超過了“一般”燒烤大師！

“還真是自信啊！不過這自信也的確有些道理。”斯沃德不得不說道。

畢竟劉昴星說的也的確是事實……

超越人類極限的“超觸覺”，與“火工”圓滿的象徵“火工神髓”——同時掌握了這兩者的劉昴星，在對火候的控制方面，已經達到從中華一番時代到現在為止，所有料理人的巔峰，普通燒烤大師也不可能在單純“火工”上，勝過劉昴星……除非是有極為特殊的、火工方面的廚心。

據劉昴星所致，絕大部分的廚心，都是透過改變食材的“源”，來對食客形成心靈觸動。

但是也有極少數的，比如小林龍膽的“貪食貓”，相當於是加強了料理人本身的能力……或許也有增加“火工”的廚心也說不定。

不提場下的觀眾，詫異於評委們對劉昴星的評價之高……居然直接認可他本人“自吹自擂”的話！

同時川島麗這時也為了炒熱氣氛，進行著預告：“劉昴星選手的蒙古披薩被評委們大加讚賞，那麼接下來……最後一位呈遞披薩的劉昴星選手，究竟會分數幾何呢？葉山亮選手，能不能保住自己b區第一名的位置呢？讓我們拭目以待吧！”

沒錯，因為劉昴星往日的表現、還有之前評委們的反應，川島麗直接將劉昴星和目前第一名的葉山亮對比了起來。

而且不僅是川島麗，評委們此時在一邊繼續品嚐“蒙古烤肉披薩”，一邊將其與葉山亮的“大鵬展翅披薩”對比著……

在每名評委的心中，彷彿都出現天空中的雄鷹、與草原上的猛虎，相互纏鬥在一起的景象！

（咳咳，先不要糾正東東的常識問題，現在雖然已經沒有長期生活在草原的老虎了，不過在20世紀新疆虎、或者叫裡海虎沒有滅絕之前，草原上是有老虎的，現在首先假設中華一番的世界中，新疆虎沒有滅絕……）

猛虎的優勢越來越大……

劉昴星雖然看似雜亂的使用了三種肉，但每一種在風味上都互相襯托、融匯！

這也是最正宗的“蒙古烤肉”的特點，居然說當年成吉思汗御下的隨軍廚師，開發出的這種方便於騎士在高強度行軍中，可以用自己的盾牌直接烤制烤肉的最初菜譜，是使用牛、羊、馬、雞四中肉類的。

不過馬肉的使用，主要為了利用戰死的馬匹，在後來菜譜的傳播中，馬肉就被取消了，而另外三種肉如何調和，也蒙古烤肉的奧秘之一！

半響之後，評委們全都睜開了雙眼，之後在計分板上，按下了自己心目中，對劉昴星的評分。