填充了醬汁、芝士，還有‘餅底’？”斯沃德驚歎道。

說是“餅底”未免有些奇怪，不過確實在鴿子腹中加入了不止一種穀類、豆類的粉面和制、發酵後烤熟的“面塊”！

不僅是小麥塊，僅僅可以從表面認出的，就還有綠豆麵、栗子面等等……

而且更誘人的是和著濃濃的芝士，而顯得異常粘稠的醬汁！

評委們不自禁的吞了下口水，之後紛紛或是用叉子叉起裹著粘稠的芝士醬的“面塊”，或是用刀將外面的鴿子肉也連帶著切下一塊，作為陪襯一起入口，或者直接用勺子，品嚐起了經過調味的濃稠的熱芝士！

五名評委在自己的幻想中，彷彿紛紛生出了雄鷹的翅膀，在天空中翱翔了起來。

不知道過了多久，才重新“著陸”，開始開口點評！

“原來如此，是將鴿子抽取骨頭、掏空內臟之後，用芝士與醬汁、還有小塊的麵餅填充，之後在烤箱中烤製成熟！取出後再在鴿子身體外裹面，並且下油鍋將面衣炸酥……因為芝士醬汁十分粘稠，這樣一來便不用擔心會流露出來！”

“沒錯，如果說這是披薩的話，那就是說不但使用了包裹式的結構，而且反而是作為餡料的鴿子肉，包裹著餅底與芝士！”

“而且芝士使用的是荷蘭的friesenagelkaas！這是一種在發酵時，在其中加入丁香和小茴香種子的芝士……”

“沒錯，friesenagelkaas的味道因此會展現出驚人的多樣性與變化，每一塊的味道都會有微小的差別，即便是在人均每年消耗芝士最多的芝士王國荷蘭，也很少有人能夠完全駕馭它……”

“而且內種的小塊‘餅底’，都是由不同的穀類比例製成，每一塊搭配了這醬汁之後，都有獨特的風味！”

“但是眼前這粘稠的芝士醬的香味，還有粗醃製過的鴿子肉、鴿子肉外書刷上的燒烤醬……結合起來後已經將friesenagelkaas的優勢，發揮的淋漓盡致了！僅僅是這樣的年紀，就能夠駕馭friesenagelkaas……想不到在遠月學院，除了劉昴星之外，還有如此英才！”崛越感嘆道。

“而且僅僅是烤鴿子肉，就已經十分考驗對香料的把握了，絲毫也感覺不出多餘的腥味……就連這已經炸酥了的鴿膀也是如此！”

堂島銀忽然說道：“原來如此，最終其實真的是英式鴿子派演變而來的吧？而且是英式鴿子派中，最復古的做法……”

“最復古的做法？”

“沒錯，傳說中在中世紀，這種將禽類整個做成派、並且在上桌前，將羽毛粘回去的做法很流行……而那時為了掏空內臟的禽類類身體看起來膨脹如初，便會加入穀物作為填充！”堂島銀說道。

的確，從這樣來想，的確像是將古法的英式鴿子派，與“披薩”結合在一起了！

內部填充從穀物，變成了穀物製成的小麵餅，加上芝士、醬汁的調和……

五名評委一邊說著，一邊更加忍不住吃了大半才停下開始打分！

18分、19分、18分、18分、20分！

“本場比賽的最高分再次重新整理！93分！比之前創下記錄的紀之國選手，還要高出1分！五位評委中，斯沃德先生更是給出了滿分20分！”川島麗宣佈道。

“93分？居然比之前的紀之國學姐還要高……”

“紀之國學姐不是在校生中，廚藝最高的人了嗎？”

“這個葉山……之前甚至都不是十傑吧？”

“你們注意到沒有？他也帶著‘薊花’的胸針！”

“薊花胸針？難道他之所以廚藝這麼高，是因為……”

“哈哈哈，你們還能笑出來嗎？雖然你們公費生中，入圍的比例更高，但是最高分的兩位，卻都是我們中樞美食機關的！”

對葉山亮的絕對高分，學員們不由得議論紛紛起來，一些似乎是得到了授意的中樞美食機關的學員，也開始藉機將節奏帶的飛起……

一時間“中樞美食機關”兩員大將，佔據第一、第二的成績，在其他學員再看來是如此的刺眼！

不過這時緊接著呈遞料理的劉昴星，卻帶著一種自信到彷彿可以輕鬆擊敗對方的微笑，慢悠悠的將五份披薩，擺在了餐車上，之後慢悠悠的推向了評委席……

周圍的觀眾還不覺得有什麼，但是葉山亮直到劉昴星推著餐車路過他身邊，都還愣在原地！

彷彿劉昴星淡然的微笑，