對能夠讓人直咽口水。

這兩個東西都是褚劍輝殺死的，不過劉志成他們一起上山的，能分上一份。所以在劉老三將肉都給清理出來後，劉志成就說要給褚劍輝他們家送過去。

“劉叔你們留著這個肉吧，我帶這兩隻熊掌回去就是了，爺爺就好著一口。其它的肉都給軍華哥辦酒席用吧，這肉也不好吃。”褚劍輝說道，他是真不喜歡吃著肉，*的。

“明兒我就把這肉給滷出來，到時候給你家送過來些，別看這肉糙，下了大料滷這味道不錯。”阿蘭說道，她可是有獨家秘方。

“那成，不過，嬸子，我家人少，你可別拿太多過來，這個天容易放壞。”褚劍輝道。

“這皮子你給老爺子帶回去吧。”劉志成將熊皮遞給褚劍輝。

“好。”褚劍輝也沒有推辭，知道劉志成一家不是愛佔便宜的，自己再推辭就顯得矯情了。

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“孩子他爹，這麼多肉，家裡肯定用不完，你把這一多半都放到那冰窖裡面去吧，記得用罈子給封好，別把血腥味兒給散出來，讓東西串了味兒。”阿蘭說道。自從劉阿妹能夠造冰之後，家裡就在後院弄了個冰窖。現在她家後院可是不得了了，專門移了不少的樹過去，不但有冰窖，還往後面的坡上挖出了一個洞，裡面存放著不少的糧食。

“好，這麼多肉，到時候軍華辦席都用不完，咱們還在山下訂了豬肉的。”劉志成說道，頗有些後悔當時去訂了豬肉。

“爹，娘，給未來嫂子家裡送些唄，到時候他們家辦席也不缺肉了。”劉阿妹提議道，這些天她哥可是沒少往那邊去，幫著做農活什麼的。弄得整個胡家村的人都道這胡大山家裡是定下了個好女婿。

“那我明兒個送過去。”劉軍華道。

一家人吃過晚飯，阿蘭就開始準備做野豬肉和熊肉了。她先是燒了一大鍋水，將這野豬肉和熊肉切成巴掌大小的塊放進水裡煮。而另外一邊用小爐子熬了一鍋的滷料，用小火不斷的熬著。大鍋裡面水開了，水面上飄出來不少泡沫，阿蘭就把泡沫給舀出來，一直到泡沫漸少，才將肉撈出來。這一道功夫是為了將肉裡面的血和雜誌給去除掉，減少肉的腥味。

將大鍋裡面的水倒掉，阿蘭又燒了一鍋清水，待水開了之後，再將那一小鍋的滷料倒進來。這滷料都是平日裡她上山下地採的山裡的東西，種類很多，劉阿妹都不能認全。這邊鍋裡燒著水，阿蘭手裡也沒有閒著，巴掌大塊的這些肉都用刀劃上幾條口，然後再放入這滷料鍋裡，蓋著鍋蓋慢慢煮。

“娘，你配的這個料可真香，這肉要煮多久啊？”劉阿妹說道。

“不成呢，這會兒用大火給煮熟了肉，今晚上肉就在鍋裡煒上一晚上，這野豬肉就算是好了。不過熊肉明兒個還要再上蒸籠蒸，蒸軟了，好咬了，還得滷一次，才能入得了味。這肉糙著，不這麼下功夫，吃著不好。”阿蘭說道。

“娘，你真厲害！”劉阿妹由衷的說道。

“以前還吃過狼肉呢，若不是有這些大料，那肉才真是難吃。”阿蘭笑笑，這些都是生活迫不得已啊。

“對了，娘，褚劍輝那天說了給哥辦酒席前兩天，他給我們請來鎮上酒肆的大廚幫忙。娘，你們有不有想要做什麼特別的菜？”劉阿妹說道。

“這怎麼好意思麻煩人家！這大廚來咱們這裡，那人家酒肆的生意怎麼辦？”阿蘭連忙說道，他們辦酒席一般就是村子裡那些婦人過來幫忙的。

“我前兒個不是給他們說了幾個菜方子嗎？人家大廚很喜歡，特意上來幫忙的。酒肆那邊人家肯定是安排好了的。咱們家不是要把這酒席辦得好些嗎，有人家大廚上來幫忙，肯定能弄出不少花樣。”劉阿妹說道。

“那……到時候好好的謝謝劍輝，還有那大廚來幫忙，我們家也都給包個紅包吧。”阿蘭想了想還是答應了。

“到時候還可以和大廚學上一手！”

“那我這幾天也多準備些東西。”阿蘭道。

作者有話要說：最愛在家做滷菜，自家做，介紹一個小竅門，不管是買的滷料包還是自家配的，一定記得加糖進滷水裡面，味道很好，當然，切記不要多加！

第三十八章　熬魔芋

今兒一早；劉阿妹是真真的覺得自己是被饞醒的！伴隨著阿蘭他們在起床弄出的熟悉聲響，沒一會兒，就有一股子肉香飄進屋裡，把她可是饞壞了！第一次，對著床被毫無眷戀；劉阿妹果斷的起床收拾好了，就往廚房裡去。

“孩子他爹；你說咱家阿妹