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第168部分

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這庫爾班被送到京都,那雲羅國的使臣也到了京都,兩國開始談判。由於明碩國這次大獲全勝,實力強盛,處於主動地位。雲羅國呈降書,永不犯邊,自願讓出北方五城,換回國主。但皇帝劉擎宇獅子大開口,要十五城,要不然不放人,而且會派兵繼續攻打,到時候可能停不下來,就不止十五城了。雲羅國一聽說要十五城,立馬炸了毛,這也太多了。使臣臨來的時候,皇后那拉氏交代一定要把國主庫爾班給贖回來,因為雲羅國內部矛盾激化特別嚴重,皇后隱約支撐不住了。最後經過商討,雲羅國讓出十城,按歲納貢;但明碩國也不是白白讓步,提出要庫爾班的一個皇子來京都作為質子,因為之前庫爾班答應不犯邊,但過幾年又是老樣子,已經不能取得明碩國的信任。使節沒辦法,便給雲羅國的皇后寫信請教,這個事情便到了一個段落。

過年了,和玉準備了禮物,讓那個劉天佑派人往京都送,都是普通的東西,但都是用心準備的。這個冬天,溼冷溼冷的,和玉便想起吃火鍋,出的過程中,總感覺少什麼東西。後來看到雞蛋,終於想起來,少什麼了,前世自己的最愛的,“油麵筋蛋撻”,當然這個名字是和玉自己起的,也算是自己發明的。具體的做法非常簡單,就是把油麵筋,對半切,就成為半圓形的,之後把雞蛋打碎,蛋清,蛋黃攪勻,然後拿起筷子夾起油麵筋,放到攪勻的蛋清,蛋黃裡面,把蛋清,蛋黃灌到裡面半圓的油麵筋裡面,然後直接把灌好蛋清,蛋黃的油麵筋坐放到火鍋盆裡面。為了防止翻倒,可以先邊上有菜的地方,等七八成熟,再放到水多的地方,大煮一下,一個新鮮的油麵筋蛋撻就出爐了。裡面的雞蛋特別嫩,想著就想流口水。想到就要行動,和玉不是空想主義者,一定要吃到油麵筋蛋撻。

對於吃的東西,和玉一向不會委屈自己,沒有油麵筋,那就自己做。和玉這兩天就在琢磨著怎麼做油麵筋,好在自己有個萬能腦袋,想要做什麼,只要全神貫注的想著那個東西,腦子裡就會浮現出油麵筋的做法。

說做就做,自己動手,豐衣足食。其實油麵筋的時候,洗出的澱粉,可以順便做涼皮。不過和玉只是動動嘴唇,其餘的都是廚娘在做。拿出麵粉,裡面倒上水,開始攪拌,大約一刻鐘,靜置一會兒,待到糊頭起泡,麵筋已經開始凝聚了;緊接下來就是洗面筋,然後在洗好的麵筋裡放上適當的鹽,把麵筋剪成比拳頭大一點的塊狀,放入盛有清水的缸內,再次攪拌,直到把殘餘的澱粉洗出來,不斷的換水,直到水清為止;然後再把麵筋剪成小塊,在竹編筐裡面淋水半個時辰,再用乾淨的棉布吸取上面的水份,直到麵筋不粘手為止。緊接著下來是最關鍵的一步,就是打漿,把麵筋和麵粉按照三比一的充分拌合,然後一頭用手抓住,一頭往桌面上摔打,直到麵筋中見不到面粉為止;把麵筋團成小球狀,像一個棒棒糖一樣的大小。

“王廚娘,接下來就要開始炸了,把鍋洗好了,倒上油。”和玉左手扶著腰,右手指著那個鐵鍋,急切說道,這可是最後一步了。

做好這些準備工作,便在鍋裡面倒上半鍋油,等油滾了之後,將團成球狀的麵筋慢慢放入油鍋中,待麵筋發泡,表皮變硬,新鮮的油麵筋出爐了。

“王妃,這樣是不是就行了?”王廚娘用撈餃子的罩子,把一個個油麵筋給撈出來,小心翼翼問道。

和玉拈著手指頭,想摸了一下,被王廚娘往後面一拉,沒摸到,和玉不解的看向王廚娘。

王廚娘感受到和玉探尋的眼光,有點害怕,但還是低著頭,小聲說道:“請王妃恕罪,王妃所說的油麵筋剛出鍋,想必現在很燙,所以奴才自作主張,怕燙到王妃您。”

和玉點點頭,很是讚許的看著王廚娘,說道:“你說的對,要不是你,估計本王妃的手可能要被燙傷了。你先把這些東西先放在一邊,等涼透了,拿出三十個麵筋,一刀切成兩個半圓,晚上吃火鍋的時候,要用的。”

“是,王妃。“王廚娘臉上呈現一個大大的樸實的笑容,沒想到王妃這麼好說話,不要受處罰了。

劉天佑從外面拜訪朋友回來之後,就看到韓姨在帶劉熙珏,劉馨,這玉兒倒是不見蹤影,現在可是親子時間,玉兒怎麼不在這邊呢,難道出了什麼大事?

還是從廚房趕過來的雪雁告訴劉天佑,王妃正在廚房做油麵筋。這麵筋自己知道是什麼東西,這油麵筋倒是沒聽說;自己還是去看看吧。和玉見油麵筋已經做好了,便回來了,畢竟在廚房指揮了好長時間,現在有點累了。走到半路,便