片段。可人家是神仙，吹口氣就能換，酒裡的水面都不動，我怎麼做到？

手直髮抖，陳大師和吳經理正在交談，這時看到有個服務生端著托盤，上面有兩盤沙拉，正邁著輕快的步伐朝這邊走來，不知道是不是我們的菜。而方剛也從側面的衛生間走出，快速向那服務生前面的方面走過去。

不知為什麼。我總覺得這老哥要動什麼壞腦筋。果然，方剛走到距離我們不到三米的地方就慢下來，假裝看手機，服務生從他面前經過，就見方剛悄悄伸出腿。絆在服務生的小腿上，服務生根本沒料到，身體失去重心，猛地往前傾，手中的托盤連菜全都扔了出去。稀里嘩啦扣在地上，發出很大聲響。服務生下意識用左手扶住我們餐桌的一角，連桌布都扯歪了，才沒讓自己摔個嘴啃泥。

幸好西餐廳都鋪的是地毯，要不然聲音會更大。但即使這樣，盤子摔碎和金屬託盤互相撞擊的響動也不小，餐廳很安靜，這下事出突然，用餐的人都朝這邊看過來。方剛向後退了幾步，假裝還沒走近。陳大師和吳經理轉頭去看，那服務生摔倒的地方剛巧就在陳大師身邊，他下意識站起來，過去扶那名服務生。

這個時候的我比所有人都緊張，因為我知道方剛是在給我創造機會。我站起來，緊張得都快喘不過氣了。迅速端起陳大師面前的那杯酒，移動的同時右手也伸出，端起吳經理面前的杯子，來了個調換。

把吳經理的杯子放回陳大師面前，我的手縮回去也就一秒鐘，吳經理就轉回頭，看了看桌上，我緊盯著她的表情和眼神，生怕她起疑。

不得不說，剛才那位服務生幫了我的大忙，他用手扶過桌子，桌布也有移動，其實只有很少的位移，但吳經理看到杯中的酒液麵有些晃動，臉上也沒什麼懷疑，可能覺得是服務生扶桌子時產生的震動吧。

服務生站起來之後，連連對我們道歉，又回頭看了看旁邊的方剛。方剛沒出聲，就像沒事人似的走回座位，餐廳經理跑過來問怎麼回事。服務生沒說是方剛下的絆，只說自己不小心。經理又向我們不停地道歉，說很快就會再次上菜。我們都說沒關係，方剛也說：“沒什麼，年輕人腳軟也是正常。快看看摔傷了沒有。”

餐廳經理笑著把服務生扶開，又讓兩名服務生過來打掃殘局。我緊張得手心都出汗了，很快地面收拾乾淨，方剛端起杯，四人碰了杯之後飲過，開始等沙拉重新上來。

方剛確實很鬼，剛才他要是對經理說是自己不小心絆倒服務生的，有可能會讓吳經理懷疑，所以他故意向後退了幾步，裝成剛回來的樣子。果然以吳經理的狡猾，也沒發現我們的這些小動作，但讓我緊張得差點兒要窒息。

席間聊了不少，氣氛還是很愉快的。但我心裡一直在盯著她的那杯酒，不知道里面有什麼特殊配方。

飯後吳經理開車回中環，我們三人也回到佛牌店。陳大師因為有事要先走。晚上和阿贊雄的碰面就安排給我們處理。偉銘已經送淑華回來，當著他的面，我不方便問方剛，就只好忍著，這對好奇心重的我來講，簡直比死還難受。

晚上六點多鐘，那位叫阿贊雄的柬埔寨師父才來到香港，吳經理開車把他從機場接到某酒店，我和方剛也來了。在酒店二樓的餐廳簡單吃晚飯，大家共同預祝法會圓滿成功。這位阿贊雄師父大概五十左右。面板不白，面無表情，好像世界上每人都欠他幾百萬。拿著我們列印出來的法會六天日程安排，吳經理在旁邊不時用英語講解，阿贊雄看來是懂英文。邊聽邊點頭。

回酒店的路上我立刻發問，方剛哈哈大笑：“你小子可算是找到了問話的機會，其實很簡單，我也沒有十足的把握，只是猜測而已。服務生把四個空杯子放到我們面前。無論順序還是動作都沒問題，但如果吳經理買通服務生，在陳大師的那個杯子裡事先塗過降頭水或什麼東西，誰也看不出。”

“你的意思是，只是想防患於未然而已？我還以為你從什麼細節看出有鬼呢！”我很沮喪，再告訴他這動作太危險，我又不是專業特工和小偷，萬一調換酒杯的時候因為緊張而動作太慢，被吳經理發現，那可就全砸了。

方剛嘿嘿笑：“那就要看你小子的運氣了，不過，我發現你在關鍵時刻的運氣一向不錯，所以才讓你來。原本我打算把你和我的分工調換一下的，由我來換酒杯，而你去絆服務生。但你沒經驗。要是沒能將服務生放倒，那才是大問題。”

我心想沒錯，暗地裡給人下絆，這麼高難度的動作我哪兒會。到了酒店，方剛回客房睡覺。我仍然覺得後怕，腦子裡一遍遍地回想剛才