生間洗了手,江之寒走出來,開始今天約見的第一件事:嘗一嘗餐桌正中央擺放的一盤熱騰騰的包子。
其實這是江之寒第二次吃林墨父親做的包子,不過他還是很鄭重的,很仔細的一口一口吃了一個,回了回味,放下筷子,喝了口水,豎起大拇指。衷心的稱讚道:“真是人間美味呀。”
被一個剛高中畢業的小夥子這麼鄭重的誇讚,林墨父母並沒有露出什麼很驚訝的神色。關於江之寒的背景,四十中傳言很多。古老師雖然不是趨炎附勢的人,也不完全相信有些不著調的謠言,但她是看到江之寒到了四十中以後的種種表現,對於他的背景大概是心裡有數的。
江之寒拿出兩張名片,雙手遞過去,說:“古老師,林叔叔,我們呢,本來就是涉足餐飲這個行業的,而且從普通老百姓這一檔,到所謂高檔的,我們都有涉獵。現在在文翰飲食服務有限公司下面,有幾個主要的分支。一個是七中的食堂經營,一個是風之裳糕點甜品店,一個是粵菜館狀元樓。我們正準備開業的還有一家高檔餐館。”在江之寒給林墨父母的名片上,他的職銜是文翰飲食服務公司副總經理。沈樺倩曾經開玩笑說,繼承家產的富二代通常都是從副總開始接班道路的。一般來講,江之寒給自己印的名片上用的是特別顧問或者市場部經理的頭銜。今天為了給林墨父母更多信心,他特地印上副總的頭銜。
江之寒看著林墨父親說:“既然做生意,當然要想著賺錢。不過呢,我們確確實實的在賺錢的同時。想要盡一份力來開祖國寶貴的飲食文化遺產,包括中州豐富的食文化。我們的主廚之一,龍師傅就曾經說過,這些遺產技能在民間其實還有很多,等著我們去掘去收集去揚。林叔叔,今天吃了你做的包子,我不得不說,這麼好的包子,就是散落在民間的珍貴食品,足可以和現在流行的小籠包蟹黃包抗衡,卻默默無聞了這麼久。實在是一種浪費呀。”
林墨父親看起來是一個不善言辭的人,被江之寒這樣當面誇獎,一時吶吶的不知道說什麼好。
江之寒儘量不讓自己表現得過分的自信或者氣勢逼人,他總有幾分害怕這樣會有些副作用,在林墨父母心裡留下一些壞的印象。江之寒慶幸的是,在四十中的一年,由於物理成績優異,重新分班後的一學期他擔任物理課代表,向來在古老師面前都是比較規矩而知禮的。
古老師顯然比丈夫要更能應付這樣的談話,她放下名片,說:“原來大名鼎鼎的風之裳和狀元樓是一家的,都是你們開的。”
江之寒微笑著點了點頭,又說:“古老師,林叔叔,餐飲這個行當確實也不那麼好做。要追求價格便宜嘛,每個人都可以開個小攤,競爭非常的激烈。要追求味道品質嘛,價格高了非議的人也很多。不過呢,我們始終相信一點,就是真正用心做出來的好的食品,一定是不缺少顧客的。林叔叔你做這個包子,看起來是個小東西,但我可以感覺得到,是用心做出來的。”
江之寒講的如此誠懇,很容易的就贏得了林墨父親的共鳴。包子雖小,他私下研究它的改進已經有十餘年了,凝聚著他的心血和夢想。
江之寒拿出一份檔案,說:“今天嚐了林叔叔您做的包子,我更加堅定了合作的信心。這是我們提出的兩個合作方案。林叔叔,古老師,你們如果有興趣,可以仔細看一看。在你們看之前,我大概的向你們解釋一下。”
江之寒把兩份一樣的檔案遞過去,自己翻開手頭的那一份,說:“第一個方案呢,是林叔叔您以技術入股,我們以資金入股。您佔百分之四十九的股份,我們佔百分之五十一的股份,投資開一家專營包子的店鋪。基本上的分工,我們負責店鋪租賃,人員招聘,和日常業務運營管理,而你負責人員培訓,食品質量管理,和產品開,原則上利潤會五五分成。除此之外,不論銷售情況如何,我們每月付給您第二個方案呢,林叔叔您自己開店,我們向你提供3萬到8萬額度的無息貸款。店是全部屬於您的,作為回報,我們得到除了您自己店以外在國內的獨家銷售代理權。我們每天會向您訂購一定數量的包子,定時清算。這樣呢,您至少能保證有一定的銷量。才開始的時候,即使好東西,也需要慢慢積累顧客基礎。有了我們代銷的部分,可能會對您開始的生意有些幫助。”
江之寒放下檔案,笑道:“當然,還有第三種方案。就是我們聘請您作我們的糕點主廚之一,起薪一千元一個月,以後會酌情往上調整。不過,我以為,林叔叔是決心自己出來幹一番事業的,這個方案恐怕不是很合您的意。”
林墨父親聽了,有些呆住