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第104部分

的。這不,碰上了,就狠下心先幫著林寶珠付了二兩銀子,買了幾大塊後腿肉回來。

張秀娘吃著口中鹹香美味的牛肉片,連連點頭。她知道,這是寶珠在寬慰她,所以倒是也不再糾結那個有些沉重的話題,反倒是釋然的笑道:“你的手藝,哪個吃了不流口水,這會兒卻還問我好不好吃,是想著讓我誇你的吧。”

“嘿嘿,這都被嫂子瞧出來了,那你誇還是不誇啊。”

見林寶珠厚著臉皮湊上來,張秀娘撲哧一聲笑出來,然後伸手戳了戳她的腦門,“要是讓別人知道,堂堂的張記當家夫人是個厚臉皮,還不得笑掉大牙。”

說完,她自個就先捂著嘴笑起來。

林寶珠被打趣兒的自個也忍俊不禁,她是實在的喜歡現在的生活,也真真切切的把秀娘嫂子一家當親人。這樣可以毫無顧忌的開玩笑說鬧話,貼心也安心。

晌午飯做的並不複雜,因為還是炎夏,天兒也熱,所以林寶珠拌了幾個下飯冷盤。再加上家裡滷的牛肉,然後讓秀娘嫂子炒了倆小炒,最後林寶珠再每人下了一碗手擀麵,算是齊活兒了。

冷盤大多是張記自個做的吃食製成,肉菜也多是用茶水滷過得,手擀麵的湯汁是用自家養的老母雞雞湯泡過,上頭還塞著些翠綠的蔥花當點綴,光是看著就喜人的很。

“若是少東家不嫌棄,就多吃一些,這是自家種的青菜跟小蔥,湯也是自家養的母雞熬製的,味道也算是鮮美。”給文書言跟文掌管的添了湯麵,她才笑著幫著招娣跟大丫一人盛了一碗。然後笑著拍了拍倆閨女的手,見倆人吃的高興,這才又扭頭對著文書言說道,“都是農家院閒著沒事兒,自個琢磨的吃法,上不得檯面。”

文書言還真是沒見過眼前的吃法,原本他在酒樓也吃過張記特製的香辣段跟腐竹。不過現在看著,林寶珠居然把眾多菜拌到一起,紅綠相配,還有些他說不上來叫什麼的菜乾,雖然雜但卻也算好看。

他依言拿起筷子嚐了一口,等品出味道,才略有詫異的看向林寶珠。若是他沒吃錯,這似乎是秋天才有的梨子。倒不是說他沒吃過梨子,實在是這個季節吃到還算汁兒大甜滋的梨塊,饒是在文家都是難得的。他也就是在京城貴人家中時候,嘗過一二,那還是主家去冰庫拿出的。

可桃樹灣怎麼會有冰庫?別說桃樹灣了,就是整個桃溪縣所有的冰鑑人加起來,估計也不足以製成一個冰庫。

“這是。。。。。。鮮梨子?”文書言難掩語中驚詫。

林寶珠笑著點點頭,笑道:“少東家說笑了,咱們莊戶人家,這個時節哪能吃的到鮮梨啊。這是張記自個制的水果罐頭,梨子是年前存下的,製成罐頭以後也就容易儲存了,等再吃的時候倒也算美味。”

說起做罐頭來,還得得益於吃貨的力量。去年梨子下來時候,村裡大家但凡家裡院子裡有梨樹的人家,大多都是一籃子一籃子的往張家送,瞧著挺好的梨子吃不完都壞掉了,林寶珠心疼啊。最後沒辦法了,索性她就想辦法讓人從縣城尋了工匠做了特製的儲存盒子。

折騰了幾回,還真讓她折騰出了罐頭。剛開始,她也沒在意,反正能吃就繼續吃,不能吃她也就沒辦法了。哪知道過年時候,拿出罐頭來。嗨,味道還不賴。。。。。。

就這麼著,她就開始琢磨製罐頭的事兒了。當然,現在正是季節,而且那些個特製的罐子也讓人都拉回來了,接下來一個月張記吃食作坊少不得又要大展身手了。

知道這所謂的罐頭價格算不得昂貴,文書言當即心裡一喜。

之前聽聞京中有人言說,如今貴人們口味極難伺候,碰上高門官家的夫人懷孕,口味更是說不同就不同,而且偏偏必須要吃到嘴裡才舒心,有時候大冬日裡喜歡吃夏天的果子。偏生,那差了季的果子,哪是一般人家能享用的啊,也就是黃子龍孫的想吃也不一定能隨時吃到。

而眼下,林寶珠所拿出來的張記罐頭,可不就是最好的解決法子?

文書言騰然升起了一股子興奮來,平復了半天心情,他才勉強壓下心頭跟林寶珠談吃食生意的念頭。飯桌之上,總不能饒了吃飯的興致。

一頓飯,林寶珠幾個是吃的滿足愜意,而文書言則是心不在焉草草吃過幾口就放下了碗筷。而文掌櫃的則是忍不住吃了又吃,一邊吃一邊還吐槽林寶珠太過奢侈了,好端端的佳品茶葉,就被她當了佐料。

看著文掌櫃的臉上一臉肉疼的表情,而手上夾菜的動作卻絲毫沒有放慢,林寶珠也忍不住笑起來。感情這文掌櫃跟趙老爺子一般,都是