一下午,蘇小葉和徐芝香都在灶房裡看著鍋,蘇小葉按著菜譜上製作方法親手做燒雞和滷鴨。
這些雞鴨都是農場裡養的,放到加工坊里宰殺去毛,大小斤兩都一模一樣。讓蕭長安拿出去賣也是為了改善一下百姓生活。
除了雞鴨,還有豬肉和羊肉也賣了不少,本來蘇小葉還想賣牛肉的,但大澤朝嚴令禁止宰殺耕牛,除非是牛老不能幹活,或是傷病不治,還要到官府出一份文書,才可以殺了賣肉,平常若是有人敢賣牛肉,那可是要坐牢的。
為免麻煩,蘇小葉便沒拿牛肉出來,只是自家偷偷地吃了幾回。
此時將雞放到一個鍋裡煮,鴨子放在另一個鍋裡滷,也不存在誰家的大一點,誰家的小一點,該怎麼分配的問題。
而有兩家是自己家養的雞,就更好認了,在一隻只肥壯的雞裡面,那兩隻最瘦最乾巴的就是那兩家的,只要單獨做個記號就成。
雞放在大鍋裡,雞湯咕嘟嘟地冒著泡,香味從院子裡飄出去老遠,便總有人在院外走來走去。
家裡捨不得花錢買,聞聞味就當解饞了。
冬天日短,雞鴨都做好天已經黑了,蘇凌在村子裡一招呼,便都拿著盆過來了。
蘇小葉按著紙條上面的數量將雞鴨發完,又將煮雞鴨的湯也給這些人帶回去,這湯可是好湯,燉菜吃,拌飯吃都相當不錯。
慄三胖拿了自家的雞,又挨個看別人家的雞,總覺著比自己送過來時小,“小葉子,這雞沒拿錯吧?我送過來時可比這大多了。”
有人聽後嗤笑出聲,“三嬸,瞧你這話說的,你買二斤肉,煮熟了也沒生的大啊,難不成你家從前的雞做熟了還和生的時候一樣大?”
聽到旁邊有人發出嘲諷的笑聲,慄三胖也不惱,只道:“那誰知道呢?我家從前也沒這麼做過雞,誰曉得是做熟就小了,還是被人拿錯了。”
說完,意有所指的目光直往蘇小葉這邊瞟。
蘇小葉正在和旁人說那些雞湯怎麼吃最好吃,聽了慄三胖的話,笑呵呵地走過來,“三嬸兒,可能是我拿錯了,我這就給你換來。”
說完,便從慄三胖帶來的盆裡,將那隻燒雞拿了回去。
慄三胖當即大聲道:“瞧瞧,我就說是拿錯了。”
蘇小葉也不言語,拎著雞回了灶房,不多時拿出一隻凍著的生雞,往慄三胖的盆裡一扔,“喏,三嬸,這是你帶來的雞,一鍋沒煮下,我便沒做,剛好你拿回去自己做吧,省著再說我換了你的雞。”
慄三胖愣了下,“小葉子,嬸兒要的是做熟的,你咋給我還回來個生的?”
蘇小葉笑得溫柔,“那能咋辦呢?三嬸兒說我拿小雞換了你的大雞,我便還你一隻大雞。至於說幫嬸兒把雞做熟這件事,也都是你情我願的事兒,眼下我不願意幫這個忙了呢。”
說完,蘇小葉又去給大家分雞湯。
慄三胖站在那裡乾生氣,她倒也不是故意想難為蘇小葉說她佔便宜,只是平日嘴欠慣了,下意識就想刁難一下人,或許蘇小葉為了安撫她,就能多分她一些雞湯,哪知蘇小葉竟是個眼裡揉不得沙子的。
這算不算是搬起石頭砸自己腳?