。關注健康是必不可少之事，特別是女子這一方面，府裡的婢女總共才那麼十幾人，比起如今好幾百號爺們。還真是有點陽盛陰衰的感覺，看來要招一批女子進來和諧一下氣氛，菸草棉花一成熟就是女勞作力的事，爺們太粗心放心不過。

童雪提著布包冰塊進來時候，秦壽就打發她去鋼鐵廠工地玩去。那邊好幾個刺頭需要她鎮場子，特別是三頭青春版程妖精，這三個傢伙要是沒有童雪去鎮場子，保不住惹出什麼禍事，童雪在秦壽驅趕之下一溜煙地閃人。

“少爺…咳咳…小月…”秦壽想著那三頭青春版程妖精事的時候，身後傳來陶月虛弱的聲音，秦壽轉過身的時候，就發現陶月整個人迷濛著雙眼，艱難地欲要爬起床。奈何高燒促使她無力而為。…；

秦壽坐到牙床邊緣，一手輕拍著陶月的肩膀，細聲安慰著說道：“哎哎，小月，躺著。躺著，什麼話也別說，你個傻丫頭，誰叫你逞強的？瞧瞧。撈下病根了不是？乖，躺會。等會喝完藥就沒事了！”

“少爺，小月，想吃少爺做的東西…”陶月說完之後整個人又暈暈沉沉地睡過去，留下一邊目瞪口呆的秦壽，好吧，都這樣了還想著吃什麼的，秦壽實在是無語了，秦管家拿著藥回來的時候，陶月都燒得迷迷糊糊了。

秦壽無奈之下只好拿冰塊幫陶月額頭降降溫，在這麼下去肯定燒成傻子，秦壽轉過身看著剛走進來的王心怡說道：“心怡，你照顧好小月，給她熬好退燒的藥，秦管家，去，把府裡的配料全給本少爺找來，要多少有多少，幹啥呢？傻站著？快去！”

等王心怡熬好藥之後，秦壽才從擔心之中解脫出來，勒起雙手衣袖一副準備大幹一場的表情，承蒙陶月瞧得起自己，怎麼也不能讓失望不是？秦壽走出房門去準備後世的洋快餐，坑得雞啊！

來到廚房的秦壽馬上發現秦管家呆在一邊，憨笑著臉準備了一大堆的配料，秦壽揮揮手示意秦管家出去，只留下兩名廚子打下手什麼的，自己提供大致做法，動手當然是要廚子們親自來了。

做坑得雞步驟也有講究，要有各項有關烹煮時間、壓力和加油的實驗，當初那肯德基發明者經過1000多次失敗，在不斷失敗之中追求進步，終於給他發現一種獨特的炸雞方法。

用壓力鍋壓力蒸煮下，據說所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞，至今肯德基炸雞仍維持這項使用壓力鍋的妙方，並且正如個人想象的，炸好一隻雞僅僅用了15分鐘，時間短、味道好的炸雞。

炸雞過程最重要的部分還是火候與配料，這兩部分的做法都是經過長年累月失敗積累起來的，當初秦壽曾經在肯德基當過臨時工，成見過那些師傅們炸雞過程，先燉嫩然後在放配料什麼的炸雞。

秦壽一邊回憶著研究炸雞的特殊配料（含11種藥草和香料），丁香、肉豆蔻、肉桂、桂皮、桂葉、八角茴香、山蒼籽、香茅等，使炸成的雞表皮形成一層薄薄的、幾乎未烘透的殼，雞肉溼潤而鮮美。

秦壽把手中的配料放回原處，轉身看著兩名廚子說道：“你們兩個先把這些配料壓碎，本少爺等會回來的時候，要看到全是粉末狀，這手法你們知道了，不許外傳，知道沒有？開始動手吧！”

秦壽吩咐完之後馬上跑出去，準備個不鏽鋼的高壓鍋，高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高沸點越高，在高山高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100c水就能沸騰，雞蛋是用普通鍋具是煮不熟的。

在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100c時才會沸騰，後世的人們常用的高壓鍋，就是利用這個原理設計的，高壓鍋把水相當緊密地封閉起來。水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中。

水蒸氣保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，也使水要在高於100c時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯菜什麼的就容易很快做熟了。而且以後也是經常用到的。

如今做法基本是窩頭水蒸法。嚐嚐吃到的米飯都帶股柴火味道什麼的，這讓秦壽感到不習慣，如今陶月一生病秦壽就想到了高壓鍋，密封起來用柴火燒起碼不會有柴火味道什麼的。至於密封圈的問題，秦壽只能用布卷什麼的代替了。…；

臨近夜晚的時候，段鐵匠抽空按照秦壽的設想，打造了一口比較大點的高壓鍋，而秦壽則拿起高壓鍋閃人。當然是去做飯和燉雞去了，那坑得雞的雞翅秦壽還特意準備十幾塊之多，跟飯一起拿去燉著。

廚子們在秦壽一番記憶指導之下，開始把燉好的